Butternut farcie

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Butternut farcie

Bonjour. J'aime beaucoup la butternut et farcie c'est un délice. Ici  vous retrouverez une autre façon de la farcir. Ne jetez pas l'intérieur, vous pourrez en faire un velouté....

 

 

 

- 1 courge butternut

- 3 oeufs

- 3 càs de crème fraîche

- 200 g d'allumettes de lardons

- 1 échalote

- mozarella râpée

- huile d'olive

- persil

- sel et poivre

 

Préchauffez le four à 180°

Coupez la courge en 2 dans la longueur et évidez l'intérieur.

Déposez sur la plaque du four, badigeonnez d'huile d'olive, salez et poivrez et enfournez pour 10 mn environ.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème fraîche, poivrez. Emincez l'échalote et faites la revenir dans une poèle et ajoutez les allumettes de lardons puis les verser dans le saladier.

Versez cette préparation dans chaque demi courge, saupoudrez de mozarella râpée et enfournez pour 30 mn environ.

 

 

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A
hummm j'aime bien la butternut... je note ta recette ! ^_^
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C
C'est vrai que c'est particulièrement bon la butternut farcie. Perso, j'adore. Merci Jacre. Bisous
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L
C'est une de mes courges préférées et farcie de cette manière, c'est un pur régal. Bises
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S
hummm très appétissante cette butternut!!! bisous
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P
Tiens il faudrait que j'essaye :)
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J
tu devrais c'est bien bon et on peut les farcir comme on veut...bon dimanche
S
Il faudrait que j'essaie ! Cela me plairait beaucoup. Bisous.
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L
j'ai acheté une butternut hier à la ferme je garde ton idée sous le coude ça me plait bonne fin de semaine
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