Fougasse à la farine d'epeautre, olives et féta

Fougasse à la farine d'epeautre, olives et féta

Bonjour. Voici venu l'heure de la parution de la recette pour la bataille Food#79 et la créatrice du jeu c'est Jenna du blog Bistro de Jenna et l'administratrice est Valérie du blog "1.2.3. Dégustez" .

La précdente marraine était Gaëlle du blog "la gourmandise est un joli défaut"  et la marraine de ce mois-ci est Cindy du blog "comme une envie de douceur"....

 

J'ai décidé de réaliser des petites fougasses salées avec olives et féta, pour un apéro c'est super et même en entrée avec des crudités.....

 

 

-  400 g de farine d'épeautre

- 4 dàs d'huile d'olive

- 200 ml d'eau

- 1 sachet de levure de boulangerie

- 1 càc de sel

 

- miel d'accacias + huile d'olive

- féta

- herbes de provence bien mixée

- olives noires

 

une intruse s'est invitée le temps que je fasse la photo

 

Mélangez dans un saladier la farine, le sel et la levure puis ajoutez l'huile d'olives petit à petit ainsi que l'eau, pétrissez la pâte, laissez la reposer sous un torchon pendant environ 1 heure.

Coupez la pâte en quatre et incorporez les herbes de Provence dans chaque boule et remettre au repos pendant 30 mn.

Préchauffez le four à 200°

Applatissez chaque boule, faites des petits creux avec votre pouce. Coupez des olives en deux et déposez sur la pâte. Mélangez un peu de miel avec de l'huile d'olive et badigeonnez les fougasses. Coupez également en tous petits morceaux et parsemez sur les fougasses et enfournez pour environ 18 mn.

 

 

 

 

Liste des participants à cette édition #79:

1- Aurélie du blog “J’ai toujours aimé le jaune moutarde

2- Michelle du blog “Plaisirs de la maison

3- Thithoad, “Les délices de thithoad

4- Viviane de “Quoi qu’on mange?

5- Jacre de “La cuisine de Jacre

6- Carole de “Ramène la popotte

7- Manon de “Les jolies framboises

8- Vanessa de “Popote de petit bohnium

9- Fabienne de “Famoh

10- Michèle de “Croquant Fondant Gourmand

11-Ponpon de “Miamponpon

12- Samar de “Mes inspirations culinaires

13- Assia de “Gourmandise Assia

14- Valérie de “1.2.3 Dégustez

15- Marie de “Jalousie

16- Gaelle de “La Gourmandise est un joli défaut

17- Fabienne de “Famoh

18- Arthur de “La cuisine sans lactose

19- Lina de “Le Chaud Patate

20- Soulef de “Amour de cuisine

21- Christine de “Pause Nature

22- Sofia du blog “Plume & Prose

 

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L
Féta et olive, c'est super ! Et qu'est-ce que c'est mignon ton invité surprise !!
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A
Hmmm, elles font bien envie tes fougasses ! Parfaites pour l'apéro !!
Si ça t'intéresse, je publie le thème de la prochaine bataille food cet après-midi sur mon blog !
Bon après-midi !
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F
Magnifiques tes fougasses!
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M
Je suis comme ton ptit gourmand moustachu...tres impatiente d y goûter????
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P
Oh on dirait que quelqu'un est tenté par ta bonne recette hihi.
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J
oui c'est une petite curieuse ....bises et bonne journée
M
Je ne comprends pas bien : qu'y-a-t-il sur les fougasses à coté des morceaux d'olives ?
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J
ce sont des dés de féta....
A
oh j'aime bien tes fougasses ! je t'en pique une ^_^
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M
Des jolies bouchées pour l'apéritif, idée originale, bonne journée bisous
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A
Oh elles sont jolies ! On dirait presque de jolies cookies !!
Des bisous
Audrey
https://pausecafeavecaudrey.fr
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L
jolies ces fougasses,
bonne soirée
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P
Comme elles sont magnifiques ces fougasse et euh dis donc, n'y aurait-il pas une petite demoiselle à moustache qui tente d'en piquer une par hasard ? Mdrrr trop mimi

PS. : Si je peux me permettre une légère précision, je suis la 22è participante. ;-)
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S
Merci mille fois Jacqueline
J
ça y est j'ai rectifié la liste et tu es bien la 22ème....bises et bonne journée
M
Le Minou a l'air bien tenté et je le comprend, ces fougasses promettent un apéro bien gourmand!
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C
Sympa...et on dirait des gros cookies
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E
C'est très sympa ces petites fougasses, m^me ton chat à l'air d'être très intéressé !! Bisous
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L
Une présentation qui change ainsi en individuel. Quel petit chat gourmand !!
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V
Mmmm, ces petites fougasses aux délicieuses saveurs du sud nous donnent envie de sortir le pastis, j'aime beaucoup !
Bonne soirée. Bizh. Viviane
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M
Ton petit compagnon a l'air bien intéressé par ces jolies fougasses! Bisous
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