Fougasse à la farine d'epeautre, olives et féta

Bonjour. Voici venu l'heure de la parution de la recette pour la bataille Food#79 et la créatrice du jeu c'est Jenna du blog Bistro de Jenna et l'administratrice est Valérie du blog "1.2.3. Dégustez" .

La précdente marraine était Gaëlle du blog "la gourmandise est un joli défaut"  et la marraine de ce mois-ci est Cindy du blog "comme une envie de douceur"....

J'ai décidé de réaliser des petites fougasses salées avec olives et féta, pour un apéro c'est super et même en entrée avec des crudités.....

-  400 g de farine d'épeautre

- 4 dàs d'huile d'olive

- 200 ml d'eau

- 1 sachet de levure de boulangerie

- 1 càc de sel

- miel d'accacias + huile d'olive

- féta

- herbes de provence bien mixée

- olives noires

une intruse s'est invitée le temps que je fasse la photo

Mélangez dans un saladier la farine, le sel et la levure puis ajoutez l'huile d'olives petit à petit ainsi que l'eau, pétrissez la pâte, laissez la reposer sous un torchon pendant environ 1 heure.

Coupez la pâte en quatre et incorporez les herbes de Provence dans chaque boule et remettre au repos pendant 30 mn.

Préchauffez le four à 200°

Applatissez chaque boule, faites des petits creux avec votre pouce. Coupez des olives en deux et déposez sur la pâte. Mélangez un peu de miel avec de l'huile d'olive et badigeonnez les fougasses. Coupez également en tous petits morceaux et parsemez sur les fougasses et enfournez pour environ 18 mn.

Liste des participants à cette édition #79:

1- Aurélie du blog “J’ai toujours aimé le jaune moutarde“

2- Michelle du blog “Plaisirs de la maison“

3- Thithoad, “Les délices de thithoad“

4- Viviane de “Quoi qu’on mange?“

5- Jacre de “La cuisine de Jacre“

6- Carole de “Ramène la popotte“

7- Manon de “Les jolies framboises“

8- Vanessa de “Popote de petit bohnium“

9- Fabienne de “Famoh“

10- Michèle de “Croquant Fondant Gourmand“

11-Ponpon de “Miamponpon“

12- Samar de “Mes inspirations culinaires“

13- Assia de “Gourmandise Assia“

14- Valérie de “1.2.3 Dégustez“

15- Marie de “Jalousie“

16- Gaelle de “La Gourmandise est un joli défaut”

17- Fabienne de “Famoh“

18- Arthur de “La cuisine sans lactose“

19- Lina de “Le Chaud Patate“

20- Soulef de “Amour de cuisine“

21- Christine de “Pause Nature“

22- Sofia du blog “Plume & Prose”

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