Moelleux pommes noisettes

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ce moelleux pommes/noisettes. Le mariage de ces deux ingrédients est très bon et la réalisation très facile...

- 180 g de beurre

- 140 g de farine

- 100 g de sucre

- 60 g de poudre de noisettes

- 4 oeufs

- 3 pommes

- 30 ml de lait

- 8 g de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 1/2 càc de cannelle

- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

- 1/2 càc de vanille

Préchauffez le four à 170°

Montez les blancs en neige avec le quart du sucre.

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le restant de sucre ainsi que la vanille. Incorporez le beurre en dés et versez le lait.

Ajoutez la farine, la levure, la poudre de noisettes, la cannelle, le sel.

Incorporez les blancs d'oeufs en neige.

Epluchez les pommes et coupez les en tranches assez fines.

Beurrez un moule à manqué (22 cm) et versez la moitié de la pâte puis déposez également la moitié des pommes, versez le restant de la pâtes et déposez dessus des pommes.

Enfournez pour 50 mn.