Fondant aux amandes

Bonjour. Pour aujourd'hui je vous propose un bon petit gâteau...un fondant aux amandes. La prochaine fois je testerai avec des raisins macérés dans le rhum, ça peut être pas mal....

- 100 g d'amandes en poudre

- 3 œufs

- 125 g de beurre

- 100 g de sucre

- 40 g de farine

- 3 càs de rhum

- 3 càs d'amandes effilées

Préchauffez le four à 180°

Mélangez le beurre ramolli avec le sucre puis ajoutez la poudre d'amandes,

Incorporez les œufs un à un,

Ajoutez la farine et versez le rhum, versez cette pâte dans un petit moule environ rond de 18 cm puis enfournez pour 15 mn. Parsermez alors d'amandes effilées et remettez au four pour 10 mn .