Salade de quinoa, tomates, avocat et algues

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une salade vite préparée, avec des algues de chez Marinoé, une entreprise bretonne qui commercialise les algues, et là j'ai utilisé la salade Kaol, un mélange kale, algues et graines germées. Ces algues sont sèches et se réhydratent lentement dans la salade réalisée....

- 200 g de quinoa 

- 1 avocat

- quelques petites tomates cerises

- 2 oeufs

- du thon à l'huile

- 1 belles poignées de salade Kaol (par assiette)

- 1 échalote

- sel et poivre

- huile d'olive

Faites cuire le quinoa (comme indiqué sur la boîte). Epluchez l'avocat (1/2 par personne). Faites cuire les oeufs et écalez les. Coupez les tomates cerises en deux. Epluchez l'échalote et émincez la finement.

Egouttez le quinoa et ajoutez les poignées de salade Kaol, versez un filet d'huile d'olive et mélangez l'échalote, salez et poivrez. Préparez vos assiettes avec les ingrédients