Le fontainebleau

Le fontainebleau

Bonjour. Voici ma participation au défi "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est "dessert aux fruits" et je suis allée chez Michelle pour trouver cette recette, j'ai changé une peu la recette pour la passer en IGbas....

 

 

Pour 2 verrines :

- 200 g de fromage en faisselle

- 10 cl de crème liquide

- 1 càs de sucre de coco

- 1/2 càc de vanille en poudre

- 200 g de fraises + 2 pour la déco

 

Mettez la faisselle dans une passoire tapissée avec une mousseline rincée à l'eau claire. Placez la passoire au-dessus d'un saladier et laissez égoutter au moins 1h au frais.

Lavez les fraises et séchez les sur un torchon, equettez les et coupez les en morceaux, mettez dans un saladier et ajoutez le sucre de coco, mélangez délicatement.

Fouettez la crème en chantilly, ajoutez la vanille. Incorporez la chantilly au fromage faisselle avec une spatule et délicatement.

Répartissez de la crème dans le fond d'une verrine, puis des fraises puis le reste de crème et décorez avec une fraise entière.

 

 

 

 

 

 

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Une Petite Faim 11/06/2021 15:40

coucou c'est hyper crémeux, ça doit être un délice ce fontainebleau, merci pour cette découverte, bisous

Une Petite Faim 11/06/2021 15:39

coucou c'est hyper crémeux, ça doit être un délice ce fontainebleau, merci pour cette découverte, bisous

EmilieRD 11/06/2021 14:46

Comme tu me tentes!

Isabelle 11/06/2021 09:01

Il est parfait ce dessert: frais, gourmand et à IG bas. J'arriiiiiiiiiive!

Chris 10/06/2021 19:33

Un défi très réussi

Michelle 10/06/2021 18:36

des jolies verrines, merci pour ce choix de recette, je te souhaite une bonne journée bises

Sylvie et Marc 10/06/2021 18:29

Un joli nom pour une belle réalisation. Bisous.

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 10/06/2021 12:40

Fruités et légers avec cette faisselle c'est parfait bonne journée

papillonmyosotis 10/06/2021 11:38

Un délicieux dessert à servir bien frais, hum :)

La cuisine de Poupoule (Christelle) 10/06/2021 10:36

Trop trop bon se dessert
Bonne journée
Bisous

Emmanuelle 10/06/2021 10:35

Ca donne envie d'y plonger une cuillère ! Bisous

Yolande 10/06/2021 09:18

rhooooo j'adore j'adoooore !!!

thithoad 10/06/2021 09:10

un dessert bien tentant!
bonne journée

manou 10/06/2021 08:47

Je fais souvent ce genre de dessert mais sans la crème, je trouve que ça enrichit le dessert pour rien...mais dans le sud, tu le sais on n'est pas très crème fraiche je le reconnais...bises

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