Brandade de thon à la ciboulette

Brandade de thon à la ciboulette

Bonjour. Dans le groupe "test de recettes entre blogueurs" nous réalisons des recettes pour l'anniversaire des membres et je souhaite un bon anniversaire à Viviane avec cette recette qui vient de chez elle. C'est une recette économique, facile à réaliser, très bonne et nous avons souvent une ou deux boîtes de thon et des pommes de terre à la maison...

 

 

- 2 boîtes de thon au naturel

- 500 g de pommes de tere

- 3 gousses d'aïl

- 200 g de lait

- 6 càs d'huile d'olive

- 20 g de beurre

- 1 bouquet de ciboulette

- persil

- sel et poivre

- Emmenthal râpé

 

Epluchez les pommes de terre et coupez les en gros cubes.

Pelez et dégermez les gousse d'aïl. Faites cuire le tout dans une grande casserole d'eau, salez et poivrez pendant 20 mn.

Préchauffez le four à 200°

Egouttez les pommes de terre et écrasez les au presse-purée. Incorporez l'huile d'olive c par c. puis le lait tiédi, rectifiez l'assaisonnement, saupoudrez de ciboulette ciselée ainsi que de persil également ciselé.

Egouttez le thon, émiettez le et incorporez à l'écrasé de pommes de terre.

Remplir les contenants, déposez des petites noix de beurre et couvrez de fromage râpé et enfournez pour 15 mn.

 

 

 

 


 

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Aline 15/04/2021 18:48

J'ai trouvé la recette que je vais tester sur ton Blog, ça a l'air très bon !

jacre 15/04/2021 20:44

merci Aline....bonne soirée

Val 29/03/2021 18:28

Ah oui, chouette version bien originale! Bisous

sotis 22/03/2021 13:33

elle me plait bien ta brandade!!! bisous

Plume et Prose 20/03/2021 04:58

Comme c'est gourmand. Il est 5h du matin et je passerai bien à table

Nadji 18/03/2021 20:31

Une brandade économique et pleine de saveurs.
A tester.
Grosse bise.

Une Petite Faim 18/03/2021 14:47

coucou je suis une fan de la brandade de morue ou de thon, je me régal avec ta recette, bisous

papillonmyosotis 17/03/2021 16:08

C'est vraiment tout à fait pour moi cette recette. Merci pour l'idée.

Lavandine 17/03/2021 08:08

Tant que ce n est pas de la morue cela me va. Merci pour le partage.

Gros bisou et bonne journée
Lavandine

Viviane 16/03/2021 21:38

Rhooo Jacqueline, tu me donnes faim alors que je sors de table hihi !!!
J'adore cette brandade, toute simple comme tu dis mais qu'est ce qu'elle est bonne ;-)
Merciiii pour ta confiance, j'en suis ravie surtout ce mois-ci :-)
Bonne soirée. Bizh. Viviane
PS : Je repasserai demain pour te piquer une photo afin de la mettre à l'honneur sous ma recette !

Les Papilles de Karen 16/03/2021 18:06

Une belle variante de la brandade de Morue ! Bonne soirée, bisous

LadyMilonguera 16/03/2021 17:12

Quelle chouette idée cette bradade !

La cuisine de Boomy 16/03/2021 16:24

Merci pour cette nouvelle participation.
Bises
Sonia

lespetitsplatsdebea 16/03/2021 15:53

bien pratique avec du thon j'en ai pratiquement toujours en réserve et cette touche de ciboulette n'est pas pour me déplaire, j'ai vu qu'au jardin elle recommence à bien pousser bisous

manou 16/03/2021 13:42

C'est une recette que je fais souvent avec du thon au naturel ! Mais je n'ai jamais pensé à y mettre de la ciboulette !! Merci pour l'idée. Bisous

jacre 17/03/2021 11:37

coucou, je n'arrive pas à aller sur ton site....bises et bonne journée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 16/03/2021 13:13

J'ai déjà fait c'est vraiment très bon.
Bonne journée
Bisous

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