Brandade de thon à la ciboulette

Bonjour. Dans le groupe "test de recettes entre blogueurs" nous réalisons des recettes pour l'anniversaire des membres et je souhaite un bon anniversaire à Viviane avec cette recette qui vient de chez elle. C'est une recette économique, facile à réaliser, très bonne et nous avons souvent une ou deux boîtes de thon et des pommes de terre à la maison...

- 2 boîtes de thon au naturel

- 500 g de pommes de tere

- 3 gousses d'aïl

- 200 g de lait

- 6 càs d'huile d'olive

- 20 g de beurre

- 1 bouquet de ciboulette

- persil

- sel et poivre

- Emmenthal râpé

Epluchez les pommes de terre et coupez les en gros cubes.

Pelez et dégermez les gousse d'aïl. Faites cuire le tout dans une grande casserole d'eau, salez et poivrez pendant 20 mn.

Préchauffez le four à 200°

Egouttez les pommes de terre et écrasez les au presse-purée. Incorporez l'huile d'olive c par c. puis le lait tiédi, rectifiez l'assaisonnement, saupoudrez de ciboulette ciselée ainsi que de persil également ciselé.

Egouttez le thon, émiettez le et incorporez à l'écrasé de pommes de terre.

Remplir les contenants, déposez des petites noix de beurre et couvrez de fromage râpé et enfournez pour 15 mn.