Trio de quinoa aux crevettes laquées

Trio de quinoa aux crevettes laquées

Bonjour. Je vous propose un plat tiré de mon magazine de cuisine préféré du moment "Good, c'est bon" et j'ai choisi ce trio de quinoa, en ayant toujours dans mes placard....

 

 

Pour 4 personnes :

- 200 g de trio de quinoa

- 1 pamplemousse

- 250 g de crevettes cuites décortiquées

- 1 càs d'huile d'olive

- 1 càs de sésame

- 1 càs de miel d'accacias

- 1 càs de sauce soja

- 1 gousse d'aïl

- 1 càc de poudre de gingembre

- quelques feuilles de menthe fraîches

 

Rincez le quinoa et le faire cuire dans une casserole d'eau pendant 12 mn, réservez.

Préparez la marinade. Epluchez la gousse d'aïl et écrasez la avant de la mettre dans un saladier avec de l'huile d'olive, le sésame, le miel, la sauce soja et la poudre de gingembre.

Ajoutez-y les crevettes et mélangez, réservez au frais pendant 30 mn.

Epluchez le pamplemousse et prélevez les suprêmes.

Faites sauter les crevettes dans une poêle bien chaude pendant 4 à 5 mn.

Dans un saladier, mélangez le trio de quinoa, les suprêmes de pamplemousse puis les crevettes et parsemez de menthe.

 

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Martine de LR 14/04/2021 07:54

Belle assiette gourmande;)

Yolande 12/04/2021 08:39

très très sympa... bien envie d'y goûter moi aussi..
bon début de semaine
bizzzzoooo

Une Petite Faim 11/04/2021 21:28

coucou j'adore le quinoa et avec tout ce petit monde, un vrai régal , bisous

Sylvie et Marc 09/04/2021 13:26

J'adore le quinoa et les belles recettes gourmandes qui vont avec. Bisous.

les recettes de la débrouille 09/04/2021 11:44

Ce la doit être très bon. Je suis la marraine de la nouvelle édition du jeu "Recette au tour d'un ingrédient" et j'ai justement choisi le quinoa.

papillonmyosotis 09/04/2021 10:53

C'est vraiment tout ce que j'aime, merciiii

Lavandine 06/04/2021 13:18

C est le sésame qui m’embête dans ta recette. Quasi toutes les marques ont dû retirer leurs produits.

Gros bisous et belle semaine.
Lavandine

manou 06/04/2021 09:30

Je mange aussi très souvent du quinoa, seul ou en trio, ou encore en mélange, j'alterne. Merci pour cette recette. bisous

Chris 05/04/2021 19:33

Une idée sympa qui change

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