minis rouleaux de printemps pour un apéro

Bonjour. Aujourd'hui une petite recette pour vos apéros, un peu d'Asie et un peu de Bretagne avec les algues et le thon. Très sympa à réaliser pour les apéros et même pour une entrée...

Pour 8 rouleaux :

- 8 feuilles de riz

- une boîte de thon de la Compagnie Bretonne du poisson

- 2 poignées de salade du pêcheur (algues de chez Marinoë)

- 2 càc de sauce sojà

- quelques feuilles de coriandre hâchées

- 8 feuilles de menthe

- poivre

Emiettez le thon dans une assiette, ajoutez les algues, versez la sauce soja, la coriandre et poivrez, mélangez.

Hydrater les feuilles de riz une à une puis déposez au milieu de chacune une feuille de menthe puis une grosse cuillère à soupe de préparation au thon, pliez le bas de la feuille de riz sur la préparation, puis les côtés et roulez....voilà c'est fini