Porc au caramel

  • Jacre
  • porc

 

_DSC9357.jpg

 

Bonjour. Ce midi c'était porc au caramel et je l'ai accompagné de nouilles chinoises que j'ai fait sauté à la poêle avec un peu de sauce de cuisson...

 

- 600 g de porc coupés en petits morceaux

- 1 oignon rouge

- 3 gousses d'aïl

- 4 càs de sucre en poudre

- 5 càs de nuoc man

- 1 càs de sauce soja

- 1 pincée de sel

 

Epluchez et émincez l'oignon et l'aïl et faites revenir le tout avec le porc dans la cocotte, ajoutez le sel.

Retirez le porc quand il est doré et ajoutez le sucre, bien caramélisé. Versez la sauce soja et le nuoc man et couvrez d'eau. Cuire pendant 40 mn. A la fin de la cuisson faites réduire sur feu fort la sauce.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
J

mmm tu nous gâtes là! très bonne idée de recette!
Répondre
J


je n'ai pas réussi à te mettre des commentaires sur ton blog, impossible à enregistrer...bises et bonne soirée



M

Je serai bien venue partager ton repas!
Répondre
P

Miam ^^
Répondre
C

un petit plat que j'aime beaucoup!
Répondre
B

j'adore ce genre de plat sucré/salé!gros bisous et bonne soirée
Répondre
A

en plein dans le mil avec tes nouilles chinoises puisque c'est le nouvel an chinois !!
Répondre
C

miaaam ! j'adore !


bisous
Répondre
Carolol © 2014 -  Hébergé par Overblog