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  • effeuillade de pommes à la crème de marron

    19 novembre 2007 ( #gâteaux )

    pour 2 personnes : - 1 feuille de brick coupées en quatre - 1 pommes - 10 g de beurre - 2 cà s de crème de marron - 1 pincée de canelle Mettez le four à chauffer sur 180°. Appliquez un peu de beurre fondu sur les feuilles de brick et placez les dans les...

  • pains au chocolat

    18 novembre 2007 ( #pains et viennoiserie )

    des petits pains au chocolat pour le petit déjeuner du dimanche matin, c'est super ! J'en ai fait 11 petits pains - 200 ml de lait - 1 c à c de sel - 10 g de beurre - 30 g de sucre - 400 g de farine blanche T45 - 1/2 c à c de levure deshydratée Pour le...

  • gâteau mousse caramel et mousse pomme

    21 octobre 2007 ( #gâteaux )

    biscuit chocolat - 2 oeufs entiers - 2 jaunes d'oeufs et 2 blancs d'oeufs - 100 g de sucre + 20 g de sucre - 30 g de farine - 25 g de cacao en poudre Dans un saladier, battez au fouet les oeufs, les jaunes et 100 g de sucre. Faites chauffer le mélange...

  • tartelettes pommes et caramel beurre salé

    29 octobre 2007 ( #gâteaux )

    un petit dessert tout simple à réaliser pour 6 Prenez 2 feuilles de brick, coupez les en 4, beurrez les, les disposez par deux dans des moules préalablement beurrés. Coupez deux pommes en lamelles, les mettre sur les feuilles de brick. Faire le caramel...

  • pain cocotte

    20 octobre 2007 ( #pains et viennoiserie )

    - 350 ml d'eau - 1 c. à café de sel - 250 g de farine T55 - 150 g de mélange de farine boulangère (de chez Francine) - 100 g de farine de seigle - 1 sachet de levure desydratée Mettre le tout dans la MAP. programme pâte. Dégazez, mettre un papier sulfurisé...

  • madeleines au chocolat

    22 octobre 2007 ( #gâteaux )

    - 100 g de farine - 100 g de sucre roux - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 100 g de chocolat noir - 100 g de beurre en pommade Dans un cul de poule, mélangez au batteur électrique les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume....

  • macarons pommes caramélisées

    17 octobre 2007 ( #dessert )

    - 190 g de poudre d'amandes - 310 g de sucre glace - 150 g de blancs d'oeuf - 95 g de sucre semoule - quelques gouttes de colorant jaune Préchauffez le four à 150°. Tamisez la poudre d'amandes et le sucre glace, puis mélangez-les soigneusement. Montez...

  • Vos recettes à l'honneur

    31 décembre 2020 ( #vous à l'honneur )

    Bonjour. Aujourd'hui dernier jour de l'année, ce sera le jour de vos mises à l'honneur. Je vous souhaite un bon réveillon, prenez bien soin de vous.... On commence avec Alaro a préparé le velouté de courge butternut Sonia a préparé des sablés à la noisette...

  • Vos recettes à l'honneur

    30 avril 2021 ( #vous à l'honneur )

    Bonjour. Aujourd'hui c'est le jour pour vous présenter les plats réalisés par vous. Cela fait toujours plaisir de voir que mes recettes vous plaisent. Si vous voulez vous aussi les voir dans cette catégorie, envoyez moi vos photos sur jacre@hotmail.fr.......

  • A vous l'honneur

    30 mai 2021 ( #vous à l'honneur )

    Bonjour. Je vous propose aujourd'hui les recettes que vous avez réalisées. Cela fait toujours plaisir de voir ses recettes chez d'autres que ce soit blogueuses ou autre et si vous aussi vous en réalisée, envoyez moi les photos par maïl à jacre@hotmail.fr.......

  • Vos recettes à l'honneur

    03 mars 2021 ( #vous à l'honneur )

    Bonjour, Si vous voulez aussi que vos photos paraissent sur ce blog, vous pouvez me les envoyer par maïl : jacre@hotmail.fr. J'aime bien voir mes recettes réalisées chez vous... Nous commençons par Josette qui nous a préparé une salade de pois chiches...

  • tarte fine à la tomate et parmesan

    19 octobre 2012 ( #tartes - tourtes et autres (salées) )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose la tarte que j'ai fait hier soir. La pâte fine bien croustillante et les dernières tomates du jardin que j'ai déposée dessus avec un joli petit filet d'huile d'olive au basilic fait maison.... pâte brisée - 250 g de...

  • Gratin de pommes de terre et pâté Hénaff, oignons et amandes éfilées

    20 octobre 2012 ( #plat unique )

    Bonjour. Hier j'ai eu la surprise de recevoir un colis de l'entreprise Hénaff que je remercie beaucoup et aujourd'hui avec une des boîtes de pâté j'ai concocté un petit gratin pour ce midi... - une boîte de pâté Hénaff (260 g) - 40 g d'amandes éfilées...

  • Tarte aux pommes et confiture poires chocolat

    22 octobre 2012 ( #gâteaux )

    Bonjour. C'est la pleine saison des pommes et je vous propose cette tarte faite dimanche. J'ai utilisé avec cette tarte de la confiture poire et chocolat de chez Mamilène, allez sur son blog voir toutes les confitures qu'elle fait et moi-même je vais...

  • Couronne briochée au sucre

    06 janvier 2013 ( #pains et viennoiserie )

    Bonjour. J'ai voulu essayé la couronne briochée pour les rois, bon je préfère quand même la galette feuilletée mais celle-ci est très bonne. J'ai trouvé la recette chez Stéphanie. J'aurai peut-être dû laisser le cercle inox dans le milieu pour la cuisson...

  • Poèlée petits pois, carottes et chorizo

    08 janvier 2013 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour. A partir d'aujourd'hui c'est vide-congel, et c'est Cricri qui a lancé ça. Donc la marche à suivre, vous prenez un calepin, un crayon et vous allez ouvrir votre congélateur, vous notez tout ce que vous avez à l'intérieur et vous revenez dans votre...

  • Aiguillettes de poulet en papillotes

    10 janvier 2013 ( #papillotes )

    Bonjour. Aujourd'hui du ligth dans ma cuisine. Toujours en mode vide-congel avec cette recette qui était bien bonne. J'ai servi ce plata avec du riz basmati... - 200 g d'aiguilletes de poulet - 1 boîte de philadelphia - herbes de Provence - sel et poivre...

  • Crumble de poisson

    12 janvier 2013 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour. Aujourd'hui un crumble en étant toujours dans l'idée du vide-congel et je peux vous dire que ça m'amuse un peu car il faut que je réflèchisse un peu à la recette que je vais concocter avec les ingrédients trouvés... - 2 filets de cabillaud -...

  • Tourte aux champignons

    18 janvier 2013 ( #entrée )

    Bonjour. Ceci n'est pas une galette, bon c'est vrai j'aurai pu y mettre une fève. Oui je vous propose une tourte aus champignons, largement inspirée de celle d'Isabelle et avec mes petites idées à moi. Elle était délicieuse, par contre je pense que j'ai...

  • A vous l'honneur

    18 février 2013 ( #vous à l'honneur )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous met à l'honneur pour les recettes que vous avez testée et nous commençons par Sicacoco qui a testé la Panna cotta de foie gras et sa confiture de figues... Et maintenant voici Kikine qui arrive avec un Cake à l'orange version...

  • Risotto aux épinards et lardons pour le jeu interblog#13

    23 janvier 2011 ( #risotto )

    Bonjour, voilà le jour est arrivé et je publie la recette que j'ai trouvé sur le blog de Gallou et la voici... - 250 g de riz arborio - 1 oignon - 500 g d'épinard (pour moi hachés surgelés) - 10 cl de vin blanc - 75 cl de bouillon de volaille - 20 cl...

  • Taboulé au choux-fleur

    25 janvier 2011 ( #entrée )

    Bonjour, je vous propose un taboulé, oui mais pas avec de la semoule mais avec du choux-fleur, pour changer un peu. Je pense que l'on pourrait y ajouter des petits oignons grelots.... - un petit choux-fleur - 1 càs d'huile d'olive - 1 càc de vinaigre...

  • A vous l'honneur

    07 février 2011 ( #vous à l'honneur )

    Bonjour, c'est lundi, le jour des mises à l'honneur et sans plus attendre voici les recettes de : Josiane qui nous a préparé le napolitain puis elle a cuisiné les noix de Saint-Jacques poëlées et elle a fini son repas avec les Tiramisus aux lichis et...

  • Petits coeurs pour la Saint-Valentin

    14 février 2011 ( #gâteaux )

    Bonjour, bonne Saint-Valentin à tous. Pour le dessert de ce midi, j'ai préparé ces petits coeurs pour fêter cette journée et je vous en offre... - 200 g de farine - 200 g de beurre bien ramolli - 200 g de sucre - 4 oeufs - 1/2 sachet de levure - le jus...

  • Quiche à la pomme de terre

    16 février 2011 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour, j'ai préparé cette quiche ou tarte, comme vous voudrez, pour le repas d'hier soir. Je n'avais pas vraiment d'idée pour mon repas, j'avais une pâte feuilletée au frigo, des pommes de terre dans le panier à légumes et hop, c'était parti... - 1...

effeuillade de pommes à la crème de marron

effeuillade de pommes à la crème de marron

gâteaux

pour 2 personnes : - 1 feuille de brick coupées en quatre - 1 pommes - 10 g de beurre - 2 cà s de crème de marron - 1 pincée de canelle Mettez...

pains au chocolat

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pains et viennoiserie

des petits pains au chocolat pour le petit déjeuner du dimanche matin, c'est super ! J'en ai fait 11 petits pains - 200 ml de lait - 1 c à c...

gâteau mousse caramel et mousse pomme

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gâteaux

biscuit chocolat - 2 oeufs entiers - 2 jaunes d'oeufs et 2 blancs d'oeufs - 100 g de sucre + 20 g de sucre - 30 g de farine - 25 g de cacao en...

tartelettes pommes et caramel beurre salé

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gâteaux

un petit dessert tout simple à réaliser pour 6 Prenez 2 feuilles de brick, coupez les en 4, beurrez les, les disposez par deux dans des moules...

pain cocotte

pain cocotte

pains et viennoiserie

- 350 ml d'eau - 1 c. à café de sel - 250 g de farine T55 - 150 g de mélange de farine boulangère (de chez Francine) - 100 g de farine de seigle...

madeleines au chocolat

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gâteaux

- 100 g de farine - 100 g de sucre roux - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 100 g de chocolat noir - 100 g de beurre en pommade Dans un...

macarons pommes caramélisées

macarons pommes caramélisées

dessert

- 190 g de poudre d'amandes - 310 g de sucre glace - 150 g de blancs d'oeuf - 95 g de sucre semoule - quelques gouttes de colorant jaune Préchauffez...

Vos recettes à l'honneur

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vous à l'honneur

Bonjour. Aujourd'hui dernier jour de l'année, ce sera le jour de vos mises à l'honneur. Je vous souhaite un bon réveillon, prenez bien soin de...

Vos recettes à l'honneur

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vous à l'honneur

Bonjour. Aujourd'hui c'est le jour pour vous présenter les plats réalisés par vous. Cela fait toujours plaisir de voir que mes recettes vous...

A vous l'honneur

A vous l'honneur

vous à l'honneur

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui les recettes que vous avez réalisées. Cela fait toujours plaisir de voir ses recettes chez d'autres que...

Vos recettes à l'honneur

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vous à l'honneur

Bonjour, Si vous voulez aussi que vos photos paraissent sur ce blog, vous pouvez me les envoyer par maïl : jacre@hotmail.fr. J'aime bien voir...

tarte fine à la tomate et parmesan

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tartes - tourtes et autres (salées)

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose la tarte que j'ai fait hier soir. La pâte fine bien croustillante et les dernières tomates du jardin que...

Gratin de pommes de terre et pâté Hénaff, oignons et amandes éfilées

Gratin de pommes de terre et pâté Hénaff, oignons et amandes éfilées

plat unique

Bonjour. Hier j'ai eu la surprise de recevoir un colis de l'entreprise Hénaff que je remercie beaucoup et aujourd'hui avec une des boîtes de...

Tarte aux pommes et confiture poires chocolat

Tarte aux pommes et confiture poires chocolat

gâteaux

Bonjour. C'est la pleine saison des pommes et je vous propose cette tarte faite dimanche. J'ai utilisé avec cette tarte de la confiture poire...

Couronne briochée au sucre

Couronne briochée au sucre

pains et viennoiserie

Bonjour. J'ai voulu essayé la couronne briochée pour les rois, bon je préfère quand même la galette feuilletée mais celle-ci est très bonne....

Poèlée petits pois, carottes et chorizo

Poèlée petits pois, carottes et chorizo

légumes cuisinés

Bonjour. A partir d'aujourd'hui c'est vide-congel, et c'est Cricri qui a lancé ça. Donc la marche à suivre, vous prenez un calepin, un crayon...

Aiguillettes de poulet en papillotes

Aiguillettes de poulet en papillotes

papillotes

Bonjour. Aujourd'hui du ligth dans ma cuisine. Toujours en mode vide-congel avec cette recette qui était bien bonne. J'ai servi ce plata avec...

Crumble de poisson

Crumble de poisson

poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour. Aujourd'hui un crumble en étant toujours dans l'idée du vide-congel et je peux vous dire que ça m'amuse un peu car il faut que je réflèchisse...

Tourte aux champignons

Tourte aux champignons

entrée

Bonjour. Ceci n'est pas une galette, bon c'est vrai j'aurai pu y mettre une fève. Oui je vous propose une tourte aus champignons, largement inspirée...

A vous l'honneur

A vous l'honneur

vous à l'honneur

Bonjour. Aujourd'hui je vous met à l'honneur pour les recettes que vous avez testée et nous commençons par Sicacoco qui a testé la Panna cotta...

Risotto aux épinards et lardons pour le jeu interblog#13

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risotto

Bonjour, voilà le jour est arrivé et je publie la recette que j'ai trouvé sur le blog de Gallou et la voici... - 250 g de riz arborio - 1 oignon...

Taboulé au choux-fleur

Taboulé au choux-fleur

entrée

Bonjour, je vous propose un taboulé, oui mais pas avec de la semoule mais avec du choux-fleur, pour changer un peu. Je pense que l'on pourrait...

A vous l'honneur

A vous l'honneur

vous à l'honneur

Bonjour, c'est lundi, le jour des mises à l'honneur et sans plus attendre voici les recettes de : Josiane qui nous a préparé le napolitain puis...

Petits coeurs pour la Saint-Valentin

Petits coeurs pour la Saint-Valentin

gâteaux

Bonjour, bonne Saint-Valentin à tous. Pour le dessert de ce midi, j'ai préparé ces petits coeurs pour fêter cette journée et je vous en offre......

Quiche à la pomme de terre

Quiche à la pomme de terre

légumes cuisinés

Bonjour, j'ai préparé cette quiche ou tarte, comme vous voudrez, pour le repas d'hier soir. Je n'avais pas vraiment d'idée pour mon repas, j'avais...

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