Top articles

  • Gratin de potimarron au comté

    16 septembre 2011 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour. Après ramassage des potimarrons au jardin j'ai décidé de faire ce gratin..... - 1 potimarron - 10 cl de crème - 1 pincée de noix de muscade - du comté - sel et poivre Préchauffez le four à 180° Lavez et coupez en morceaux le potimarron et le...

  • couscous aux fruits

    13 septembre 2009 ( #dessert )

    C'est léger et frais, je pense que vous pouvez mettre n'importe quel fruit ... - 300 g de semoule de couscous - 300 ml d'eau - 1 càs d'huile d'argan - 1 orange - le jus d'un citron - une petite boîte d'ananas (quatre tranches) - 1/2 melon - 2 figues -...

  • cake marbré aux trois saveurs

    19 septembre 2011 ( #gâteaux )

    Bonjour. Aujourd'hui j'ai voulu vous proposer un cake marbré dans lequel j'y ai mis trois saveurs. Allez laisser vous faire, je vous offre une part avec un petit café.... - 300 g de farine - 6 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 200 g de sucre - 250...

  • filet de sole tropicale panée à la pistache et son riz parfumé

    16 mars 2009 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    C’est tout le caractère ensoleillé de la Provence qui vient réveiller le riz pour le parfumer à cœur. Une alliance chaude et subtile à explorer absolument en accompagnement de plats ou comme base de desserts inventifs. En salade d’été ou pour corser une...

  • Cuajada aux prunes

    14 août 2011 ( #dessert )

    Bonjour. Je trouve que ce gâteau ressemble beaucoup à notre far breton. Comme il me restait des prunes je les ai employées comme cela.... - 1 pot de yaourt - 1/3 de pot de sirop d'agave - 1 oeuf - 2 pots de farine - 4 pots de lait - 60 g de beurre fondu...

  • Quenelles à la bisque de homard

    07 août 2011 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour. Voilà le repas du midi, des quenelles à la bisque de homard à laquelle j'ai rajouté du sel au wasabi et raifort. Je vous avouerai que je ne suis pas fan de la bisque de homard c'est pour cela que j'ai rajouté des épices. Servi avec du riz basmati........

  • Cookies aux myrtilles et chocolat blanc

    21 août 2011 ( #cookies )

    Bonjour. Eh oui mon envie de cookies a encore frappé et cette fois-ci je vous en propose aux myrtilles séchées, bien fameux ma foi.... - 70 g de chocolat blanc - 135 g de beurre - 250 g de sucre roux - 2 oeufs - 1 càc de sirop de myrtilles - 350 g de...

  • Gratin de légumes d'été

    19 août 2011 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour. Il faut utiliser les légumes cueillis dans le jardin, trouver des recettes différentes et les idées ne manquent pas..... - 1 petite courgette - 1 petite aubergine - 4 tomates - 2 boules de mozzarella - sel, poivre - herbes de provence - huile...

  • Cake aux tomates cerises et féta

    22 septembre 2011 ( #amuses-bouche )

    Bonjour. Cette recette de cake je l'ai trouvé chez Novice en cuisine, je n'ai rien changé à part que j'ai mis du basilic frais et j'ai saupoudré le cake d'herbes de Provence, vraiment très bon... - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 6 cl...

  • Cocotte de tomates cerises au paprika

    16 août 2011 ( #entrée )

    Bonjour. Cette recette est entre gratin et omelette soufflée et très vite préparée pour le repas. Très bonne et très légère.... Pour 2 cocottes : - Tomates cerises - 3 oeufs - 1 càs de lait - sel, poivre - 1 càc de paprika - parmesan - chapelure Préchauffez...

  • Chinois à la crème de caramel au chocolat

    18 août 2011 ( #pains et viennoiserie )

    Bonjour; Une petite brioche aujourd'hui pour votre café, bon le caramel a un peu coulé mais cette brioche reste très bonne.... - 3 oeufs + lait = 300 ml - 500 g de farine pour brioche - 1 sachet de sucre vanillé - 11 g de levure de boulanger - de la crème...

  • Tian Breton

    13 août 2011 ( #plat chaud )

    Bonjour. Eh oui encore un tian ...oui mais un tian breton...et pourquoi pas, pourquoi la Bretagne ne pourrait pas avoir son tian. C'est une réussite je trouve car c'est très bon.... Pour 4 ramequins : - 12 tranches d'andouille - 1 oignon - 2 ou 3 pommes...

  • minis-tartelettes tomates cerises au balsamique blanc

    08 août 2011 ( #amuses-bouche )

    Bonjour, aujourd'hui il fait soleil et je vous propose de prendre l'apéro dehors, je vous ai préparé ces petites tartelettes tomates cerises au balsamique blanc. Bon je sais j'ai eu un peu de mal a les démouler, peut-être aussi ai-je mis un peu trop de...

  • Sucettes de pommes au chocolat

    08 mars 2014 ( #dessert )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose des sucettes de pommes au chocolat. Dans le même objectif du précédent article. Donc pas vraiment de recette, vous faites fondre du chocolat au bain-marie. Faites aussi des petites boules dans une pommes à l'aide d'une...

  • Bûche au chocolat

    27 décembre 2011 ( #gâteaux )

    bonjour. Je reviens aujourd'hui vers vous pour vous proposer cette bûche au chocolat, elle a été mangé en un rien de temps...Voilà pour votre prochain réveillon... biscuits : - 4 oeufs - 100 g de farine - 125 g de sucre - 50 g de beurre - 1 pincée de...

  • Salade de flageolets, courgette, tomates et vinaigre balsamique

    29 avril 2010 ( #entrée )

    Bonjour, ça va irait une petite salade ? surtout si vous aimez les légumes un peu croquant.... - 350 g de flageolet surgelés - 1 courgette - 1 tomate - 1 oignon rouge - 1 càs d'huile d'olive - 1 càs de vinaigre balsamique - 1 càc de piment d'espelette...

  • Tian de courgettes et chèvre

    10 août 2011 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour. Hier j'ai fait ce tian, quelle bonne odeur dans la cuisine et avec ce plat j'ai pu utiliser les courgettes. Le plus long est de préparer les légumes dans le plat mais le résultat vaut le coup.... - 1 courgette verte - 1 courgette jaune - 1 tomate...

  • Verrines pizza

    23 juillet 2011 ( #amuses-bouche )

    Bonjour, cette recette je l'avais vue chez Kayababouch et je l'ai trouvé bien sympa, nous l'avons dégustée en entrée mais vous pouvez tout aussi bien la préparer pour l'apéro. J'ai modifié un tout petit peu la recette mais si peu. C'est bien léger et...

  • A vous l'honneur

    24 janvier 2014 ( #vous à l'honneur )

    Bonjour. Aujourd'hui ce sera les mises à l'honneur car je n'ai pas trop le temps de cuisiner (à la maison) et pour commencer : Ici c'est Shukarcooking qui a réalisée les Croque pommes de terre ... Cuisine et cigare a testé mon Gâteau au yaourt de brebis...

  • Cake au chocolat blanc et sirop de myrtilles

    10 juillet 2011 ( #gâteaux )

    Bonjour, une part de cake ? pour le goûter avec un petit café, il est très bon.... - 200 g de farine - 4 oeufs - 190 g de beurre ramolli - 200 g de sucre - 1/2 sachet de levure - 100 g de chocolat blanc - 4 càc de sirop de myrtilles - 3 càc de graines...

  • Poêlée de pommes de terre nouvelles et chorizo

    20 juillet 2011 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour. Avec ce temps une poêlée ça fait du bien mais il est quand même temps que le soleil revienne. Heureusement que j'avais des pommes de terre dans le cellier car je n'avais pas tellement envie d'aller au jardin avec cette pluie.... - 250 g de pommes...

  • Tarte aux noix de pécan et sirop d'érable

    24 février 2014 ( #gâteaux )

    Bonjour. Je vous propose une part de cette très bonne tarte aux noix de pécan. Un petit air canadien avec du sirop d'érable.... - pâte brisée - 75 g de beurre ramolli - 200 g de noix de pécan - 3 oeufs - 50 g de cassonade 15 cl de sirop d'érable Préchauffez...

  • petits biscuits au beurre de cacahuètes et sucre citron

    04 décembre 2011 ( #gâteaux )

    Bonjour. L'autre jour je me suis fait un petit cadeau, oui on n'est jamais mieux servi que par soi-même, j'ai acheté un coffret "la fabrique à biscuits", et hier je l'ai essayé, j'ai trouvé une recette dans le petit livre qui est dans la boîte, mais j'ai...

  • Smoothie au melon et balsamique

    08 juillet 2011 ( #amuses-bouche )

    Bonjour, voici une petite idée bien fraîche pour l'apéro. C'est si simple à préparer qu'il ne faut pas hésiter..... Pour 2 verrines : - 1/2 melon - 1 belle càs de philadelphia - quelques gouttes de vinaigre balsamique Pelez le 1/2 melon et misez le avec...

  • Brochettes de tomates au lard et basilic

    05 juillet 2011 ( #amuses-bouche )

    Bonjour, aujourd'hui ce sera une brochette pour l'apéro. Très sympa et du plus bel effet, une bouchée et hop ! ça se mange sans faim.... Pour une brochette : - 2 tomates cerise - 1 tranche fine de lard - 2 feuilles de basilic - huile d'olive Préchauffez...

Gratin de potimarron au comté

Gratin de potimarron au comté

légumes cuisinés

Bonjour. Après ramassage des potimarrons au jardin j'ai décidé de faire ce gratin..... - 1 potimarron - 10 cl de crème - 1 pincée de noix de...

couscous aux fruits

couscous aux fruits

dessert

C'est léger et frais, je pense que vous pouvez mettre n'importe quel fruit ... - 300 g de semoule de couscous - 300 ml d'eau - 1 càs d'huile...

cake marbré aux trois saveurs

cake marbré aux trois saveurs

gâteaux

Bonjour. Aujourd'hui j'ai voulu vous proposer un cake marbré dans lequel j'y ai mis trois saveurs. Allez laisser vous faire, je vous offre une...

filet de sole tropicale panée à la pistache et son riz parfumé

filet de sole tropicale panée à la pistache et son riz parfumé

poisson - coquillage et crustacés (4)

C’est tout le caractère ensoleillé de la Provence qui vient réveiller le riz pour le parfumer à cœur. Une alliance chaude et subtile à explorer...

Cuajada aux prunes

Cuajada aux prunes

dessert

Bonjour. Je trouve que ce gâteau ressemble beaucoup à notre far breton. Comme il me restait des prunes je les ai employées comme cela.... - 1...

Quenelles à la bisque de homard

Quenelles à la bisque de homard

poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour. Voilà le repas du midi, des quenelles à la bisque de homard à laquelle j'ai rajouté du sel au wasabi et raifort. Je vous avouerai que...

Cookies aux myrtilles et chocolat blanc

Cookies aux myrtilles et chocolat blanc

cookies

Bonjour. Eh oui mon envie de cookies a encore frappé et cette fois-ci je vous en propose aux myrtilles séchées, bien fameux ma foi.... - 70 g...

Gratin de légumes d'été

Gratin de légumes d'été

légumes cuisinés

Bonjour. Il faut utiliser les légumes cueillis dans le jardin, trouver des recettes différentes et les idées ne manquent pas..... - 1 petite...

Cake aux tomates cerises et féta

Cake aux tomates cerises et féta

amuses-bouche

Bonjour. Cette recette de cake je l'ai trouvé chez Novice en cuisine, je n'ai rien changé à part que j'ai mis du basilic frais et j'ai saupoudré...

Cocotte de tomates cerises au paprika

Cocotte de tomates cerises au paprika

entrée

Bonjour. Cette recette est entre gratin et omelette soufflée et très vite préparée pour le repas. Très bonne et très légère.... Pour 2 cocottes...

Chinois à la crème de caramel au chocolat

Chinois à la crème de caramel au chocolat

pains et viennoiserie

Bonjour; Une petite brioche aujourd'hui pour votre café, bon le caramel a un peu coulé mais cette brioche reste très bonne.... - 3 oeufs + lait...

Tian Breton

Tian Breton

plat chaud

Bonjour. Eh oui encore un tian ...oui mais un tian breton...et pourquoi pas, pourquoi la Bretagne ne pourrait pas avoir son tian. C'est une réussite...

minis-tartelettes tomates cerises au balsamique blanc

minis-tartelettes tomates cerises au balsamique blanc

amuses-bouche

Bonjour, aujourd'hui il fait soleil et je vous propose de prendre l'apéro dehors, je vous ai préparé ces petites tartelettes tomates cerises...

Sucettes de pommes au chocolat

Sucettes de pommes au chocolat

dessert

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose des sucettes de pommes au chocolat. Dans le même objectif du précédent article. Donc pas vraiment de recette,...

Bûche au chocolat

Bûche au chocolat

gâteaux

bonjour. Je reviens aujourd'hui vers vous pour vous proposer cette bûche au chocolat, elle a été mangé en un rien de temps...Voilà pour votre...

Salade de flageolets, courgette, tomates et vinaigre balsamique

Salade de flageolets, courgette, tomates et vinaigre balsamique

entrée

Bonjour, ça va irait une petite salade ? surtout si vous aimez les légumes un peu croquant.... - 350 g de flageolet surgelés - 1 courgette -...

Tian de courgettes et chèvre

Tian de courgettes et chèvre

légumes cuisinés

Bonjour. Hier j'ai fait ce tian, quelle bonne odeur dans la cuisine et avec ce plat j'ai pu utiliser les courgettes. Le plus long est de préparer...

Verrines pizza

Verrines pizza

amuses-bouche

Bonjour, cette recette je l'avais vue chez Kayababouch et je l'ai trouvé bien sympa, nous l'avons dégustée en entrée mais vous pouvez tout aussi...

A vous l'honneur

A vous l'honneur

vous à l'honneur

Bonjour. Aujourd'hui ce sera les mises à l'honneur car je n'ai pas trop le temps de cuisiner (à la maison) et pour commencer : Ici c'est Shukarcooking...

Cake au chocolat blanc et sirop de myrtilles

Cake au chocolat blanc et sirop de myrtilles

gâteaux

Bonjour, une part de cake ? pour le goûter avec un petit café, il est très bon.... - 200 g de farine - 4 oeufs - 190 g de beurre ramolli - 200...

Poêlée de pommes de terre nouvelles et chorizo

Poêlée de pommes de terre nouvelles et chorizo

légumes cuisinés

Bonjour. Avec ce temps une poêlée ça fait du bien mais il est quand même temps que le soleil revienne. Heureusement que j'avais des pommes de...

Tarte aux noix de pécan et sirop d'érable

Tarte aux noix de pécan et sirop d'érable

gâteaux

Bonjour. Je vous propose une part de cette très bonne tarte aux noix de pécan. Un petit air canadien avec du sirop d'érable.... - pâte brisée...

petits biscuits au beurre de cacahuètes et sucre citron

petits biscuits au beurre de cacahuètes et sucre citron

gâteaux

Bonjour. L'autre jour je me suis fait un petit cadeau, oui on n'est jamais mieux servi que par soi-même, j'ai acheté un coffret "la fabrique...

Smoothie au melon et balsamique

Smoothie au melon et balsamique

amuses-bouche

Bonjour, voici une petite idée bien fraîche pour l'apéro. C'est si simple à préparer qu'il ne faut pas hésiter..... Pour 2 verrines : - 1/2 melon...

Brochettes de tomates au lard et basilic

Brochettes de tomates au lard et basilic

amuses-bouche

Bonjour, aujourd'hui ce sera une brochette pour l'apéro. Très sympa et du plus bel effet, une bouchée et hop ! ça se mange sans faim.... Pour...

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