Petite poêlée de semoule de couscous

 

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Bonjour. Il me restait de la semoule de couscous de la veille ayant fait un tajine, après petite rélexion pour le repas du midi, je suis allée chercher une aubergine et hop c'était parti, ah oui quand vous avez mis les dés d'aubergine dans la poële, remettez un peu d'huile d'olive car notre amie l'aubergine boit....

 

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Pour 2 personnes :    

- 100 g de semoule de couscous cuite

- 1 échalote

- 2 gousse d'aïl

- 1 aubergine

- 3 petites tomates

- 1/2 càc de curry

- sel, poivre

- huile d'olive

- 75 g d'allumettes de jambon

- quelques feuilles de basilic

 

Pelez et émincez échalote et aïl, les faire revenir dans une poêle avec 1 càs d'huile d'olive. Coupez l'aubergine en dés et mettez la dans la poêle, laissez revenir pendant 5 mn. Coupez les tomates en dés et ajoutez les aussi, remuez, cuire encore 10 mn, salez, poivrez, saupoudrez de curry.

A la fin de la cuisson ajoutez les allumettes de jambon et la semoule de couscous et laissez sur le feu doux le temps de réchauffer. Parsemez de basilic haché.

 

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G


miam, miam... j'en ferai bien mon repas, maintenant...


bon app'



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A


que ca doit etre bon.


bisous



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J


j'aime beaucoup !


bonne soirée



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T


Coucou ma chère amie,


Sans le vouloir, nous étions parties toutes deux en Afrique du Nord !!! lol


Super ta petite poêlée de semoule de couscous !!! tu as un art incomparable pour bien utiliser les restes !!!!!!


Le mois d'Octobre est fini à demi !!! bientôt nous nous reverrons !!! youpi !!! je suis si contente !!!!!!!!


Je te fais plein de doux bisous !!!!



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L


Une très belle réalisation, bravo.


Belle fin de journée.



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P


Magnifique idée!!



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C


Je te souhaite un bon vendredi Jacre, bises;-)*Maria



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C


Très chouette ton idée, j'aime ça!





Bonne nuit Jacre, bises;-)*Maria



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C


c'est une bonne idée



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Y


très jolie ton assiette :) toutes ces couleurs... j'adooooore :)



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C


Bonne idée, ce doit être extra !



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B


l'art d'accomoder les restes!ça devait être bien bon!bisous et bonne soirée



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N


Une bien bonne idée pour cette recette pleine de douceurs!



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A


bien sympathique comme petite idée rapide !!merci jacre


 



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A


Miam miam cela a l'air d'être bien bon c'est une recette que je vais éssayer car remplie de saveurs. Bonne journée. Amega



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