Opéra pistaches

  • Jacre
  • gâteaux

 

 

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Bonjour. Cet Opéra change un peu de celui que j'ai déjà fait aux cacahuétes et je dois le dire : il est très bon, facile à faire et vite mangé...


 

biscuit :

- 150 g de beurre

- 225 g de sablés

- 100 g de pistaches concassés

- 3 càs de sucre


caramel :

- 50 g de beurre

- 40 cl de lait concentré sucré

- 25 g de sucre roux


glaçage :

- 120 g de beurre

- 200 g de chocolat noir

- 120 g de sucre glace

- quelques pistaches concassées


Préchauffez le four à 150°

 

Réduisez les sablés en miettes. Faites fondre le beurre mélangé avec le sucre. Dans un saladier, ajoutez les sablés, beurre et sucre avec les pistaches concassées. 

Posez un cadre sur un plat et versez la préparation dans le fond et tassez, mettez 30 mn au frigo.

Préparez le caramel en mélangeant le lait concentré, le sucre et le beurre dans une casserole sur feu doux, mélangez au moins 5 mn. Versez sur le fond de biscuit et replacez au frigo 1 heure.

Préparez le glaçage en faisant fondre le chocolat et le beurre au bain-marie et mélangez le sucre glace. Etalez sur le gâteau et parsemez de pistaches concassées et remettre au frais 1 heure.

 

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A

j'adore cette idée de le faire aux pistaches!


hummmm!!!


merci ,


Bises


Angie
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C


Ils sont somptueux tes opéras!



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J


merci Caro



L


je bave devant mon pc!!



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T


aie là ton opéra est vraiment très tentant



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M


Un très bon dessert et surtout très joli : il a du t'en avoir du temps pour faire ces jolies choses !



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P


Miam, superbe ^^



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C


qu'ils sont beaux !



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J


merci Clémence...



C


Quelle jolie version !



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C


waouh c'est magnifique bravo!



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C


Une belle gourmandise ton gâteau Jacre!





 Bonne soirée ;-)*Maria



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M


Miaammm!!Superbe!!



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M


Très très appétissant !! J'en prendrais bien un petit bout !!



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C


quelle merveille!!


 



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B


surement plus vite mangé que fait!ils sont superbes!bisous et bonne journée



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L


ces petites bouchées me semblent renversantes!!!! super la pistache!



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M


Bonjour,


cet opéra me plait, cela change du tout chocolat!


bonne journée


Mélanie



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L


très bon et très vite mangé je n'en doute pas un isntant !!! Tu peut rajouter très BEAU sur la liste des adjectifs car wahou ca en jette !!



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J


merci....bises



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