Poêlée de physalis à la mangue
-
bonjour. Aujourd'hui je vous propose une poêlée de fruits. Le plus long dans cette recette est d'éplucher ces petits fruits, il faut être patient mais le résultat le vaut bien. J'ai trouvé cette recette dans le "fémina" elle est tirée d'un livre sur les légumes et fruits oubliés, au lieu de la vanille j'ai mis de la fève de tonka...surtout que je n'avais plus de vanille....
Pour 3 personnes :
- 50 physalis
- 1 mangue pas trop mûre
- 1 fève de tonka
- 30 g de beurre
- 1 càs de miel
Epluchez les physalis. Pelez la mangue et coupez la en dés. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et ajoutez les fruits, le miel et laissez cuire environ 4 à 5 mn à feu doux, râpez la fève de Tonka et mélangez.
Servez tiède.
Du goût 27/12/2013 17:34
pierre 01/10/2011 17:04
Chris 27/09/2011 19:53
chesapeake 27/09/2011 18:11
Emily 27/09/2011 18:01
Jacre 27/09/2011 18:44
Carvalho Maria 27/09/2011 17:25
Michèle 27/09/2011 16:20
bblinou83 27/09/2011 13:49
Jacre 27/09/2011 13:54
choupette88 27/09/2011 12:21
noviceencuisine 27/09/2011 10:53