Poêlée de physalis à la mangue

 27 septembre 2011
 Jacre
 dessert

bonjour. Aujourd'hui je vous propose une poêlée de fruits. Le plus long dans cette recette est d'éplucher ces petits fruits, il faut être patient mais le résultat le vaut bien. J'ai trouvé cette recette dans le "fémina" elle est tirée d'un livre sur les légumes et fruits oubliés, au lieu de la vanille j'ai mis de la fève de tonka...surtout que je n'avais plus de vanille....

Pour 3 personnes :

- 50 physalis

- 1 mangue pas trop mûre

- 1 fève de tonka

- 30 g de beurre

- 1 càs de miel

Epluchez les physalis. Pelez la mangue et coupez la en dés. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et ajoutez les fruits, le miel et laissez cuire environ 4 à 5 mn à feu doux, râpez la fève de Tonka et mélangez.

Servez tiède.

Du goût 27/12/2013 17:34

Quel dessert!

pierre 01/10/2011 17:04

excellent ces physialis !!pierre

Chris 27/09/2011 19:53

Sympa, il fallait y penser !

chesapeake 27/09/2011 18:11

hum comme ça doit être bon!!

Emily 27/09/2011 18:01

Ca donne envie. Par contre, je ne savais pas que ça s'épluchait ...

Jacre 27/09/2011 18:44

Une fois que tu as fait une petite entaille la peau s'enlève très bien....

Carvalho Maria 27/09/2011 17:25

Hummm, ça doit être un délice avec les physalis!

Bonne fin de journée, bises;-)*Maria

Michèle 27/09/2011 16:20

Miaammm et comme c'est joli!!

bblinou83 27/09/2011 13:49

C'est une super idée. Les physalis, elles viennent de ton jardin? 50 ça fait un prix si on les achète

Jacre 27/09/2011 13:54

oui elles viennent de mon jardin, ça pousse très très bien, les plants sont même envahissants mais moi j'adore cela.....bises

choupette88 27/09/2011 12:21

C'est très joli et ça me donne faim...
Bon mardi à toi
bisous

noviceencuisine 27/09/2011 10:53

J'aime mangé ces petites boules et je ne connaissais pas leur noms, j'en apprends tout les jours!

en tout cas deux belles coupes!

Poêlée de physalis à la mangue

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