Top articles

  • poêlée de sot-l'y-laisse à l'orange

    30 décembre 2008 ( #plat chaud )

    Le sot-l'y-laisse, ou médaillon, est une pièce de viande de volaille , et plus particulièrement du poulet , réputée pour son goût. L'orthographe francophone d'Amérique du Nord était « solilesse ». - 500 g de sot-y-laisse - 1 oignon - 2 gousses d'ail -...

  • croustillant de foie gras...

    25 décembre 2008 ( #entrée )

    Tout d'abord je vous souhaite un joyeux Noël, j'espère que vous passez de bonnes fête et que le père-Noël a été gentil avec vous.. maintenant voici la recette du croustillant, facile à faire, elle peut se préparer un peu à l'avance et fait une belle entrée...

  • tartiflette roulée

    22 décembre 2008 ( #entrée )

    - 5 pommes de terre - 6 oeufs - 1 pincée de piment d'espelette - 100 g de fruyère - sel, poivre - 1/2 reblochon - 150 g d'allumettes de lardons - 5 champignons de Paris Epluchez les pommes de terre et les cuire. Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier,...

  • tomates soufflées au chèvre...

    09 décembre 2008 ( #entrée )

    Chris du blog http://chriscuisine.canalblog.com m'avait lancé un défi, sa recette de tomates soufflées, vraiment bonne et je pense que je referais. J'ai changé un ou deux ingrédients mais c'est tout... Pour 2 personnes : - 2 tomates - 1 tomate cerise...

  • gnocchis

    08 décembre 2008 ( #plat chaud )

    Je me suis lancée à faire des gnocchis maison, c'est assez long à faire mais le résultat vaut bien le travail que cela donne, je les ai cuisinés avec une petite sauce tomate toute simple et du gruyère... le midi je les avais préparé juste avec une noisette...

  • colis gourmand ...

    15 décembre 2008 ( #blabla )

    Quel plaisir de recevoir un colis gourmand...et surtout quand le facteur vous le dépose...celui-ci venait de Carolyn du blog http://caro06cuisine.canalblog.com/ du forum plaisirs gourmands...Que de bonnes choses, regardez par vous même... - des orangettes...

  • petites bouchées chocolat/noix de coco

    05 décembre 2008 ( #confiserie )

    Résultat d'un ratage, j'ai essayé de faire les bouchées de http://lesrecettesdececi.over-blog.com mais après m'être enervée dessus j'ai tout mélangé, et après tout, raté pour raté...en fin de compte c'était très bon et ces petites bouchées sont parties...

  • tajine de poulet aux épices

    19 novembre 2008 ( #tajine )

    Je suis fan de tajine et je vous livre une autre recette.. - 4 cuisses de poulet - 5 à 6 pommes de terre - 3 gousses d'ail - 1 gros oignon - 3 càc de ras el hanout - 3 càs de cumin - 1 l de bouillon de volaille - 4 càs d'huile d'olive - sel, poivre Préparez...

  • entremet tête d'or ....

    24 novembre 2008 ( #gâteaux )

    ce gâteau vient du blog de http://avecmichele.canalblog.com vous y trouverez beaucoup d'idées et de bonnes choses, alors n'hésitez pas... - le zeste de 3 oranges - 2 oeufs - 120 g de sucre - 120 g de farine - 1 sachet de levure - 50 g de beurre Pour le...

  • petits pains pour mon repas marocain...

    02 décembre 2008 ( #pains et viennoiserie )

    Pour accompagner le tajine voici quelques petits pains... - 500g de farine T55 - 15 g de levure - 1 oeuf - 60 g de beurre - 10 g de sucre - 5 g de sel - 20 cl d'eau Mettre les ingrédients dans la MAP et la faire tourner sur pâte (seule sans levée) Laissez...

  • tajine de poulet aux fruits secs

    30 novembre 2008 ( #tajine )

    eh oui encore une tajine, mais c'est tellement bon, celle-ci c'était pour un repas marocain que j'ai fait, un délice, sucré-salé... Pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet - 1 oignons - 3 gousses d'ail - 100g d'amandes - 10 à 12 dattes - 3 càs de miel...

  • carrés au citrons

    15 novembre 2008 ( #gâteaux )

    recette vue sur le blog http://www.lacuisinede-caroline.blogspot.com/ et si vous aimez le citron n'hésitez pas, j'ai juste ajouté à la recette des graines de pavot qui se marie très bien avec le citron... - 230 g de beurre - 80 g de sucre glace - 250...

  • tourte à la viande épicée

    27 novembre 2008 ( #tartes - tourtes et autres (salées) )

    - 500 g de viande crue hachée (pour moi viande de boeuf) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - sel, poivre - 1/2 càc d'épice tandori - 2 pâtes feuilletéé Préchauffez le four à 180° Mélanger ( à la main), la viande, l'oignon et l'ail, les épices dans un saladier...

  • tajine de boeuf aux légumes

    13 novembre 2008 ( #tajine )

    Depuis que j'ai eu mon plat à tajine, je fais des essais et celle ci est un régal...petit clin d'oeil à Fanette du blog http://iletaitunefoismacuisine.over-blog.com chez qui je viens de voir la même recette... - 900 g de gîte - une dizaine de tomates...

  • cannelés

    11 novembre 2008 ( #petits gâteaux )

    à préparer la veille... l'extérieur croustillant, l'intérieur moelleux, à manger à n'importe quel moment de la journée... - 1/2 l de lait - 2 oeufs entiers et 2 jaunes - 1/2 gousse de vanille - 1 càs de rhum - 100 g de farine - 200 g de sucre - 25 g de...

  • boudin blanc et sa sauce crémeuse

    23 novembre 2008 ( #entrée )

    Je trouvais qu'un boudin blanc tout seul, c'était triste mais avec des pommes et un peu de crème, ça réhausse le plat... Pour 2 personnes : - 2 boudins blancs - 2 pommes - 1 petit oignon - du vinaigre de cidre -du vin blanc - de la crème liquide - sel,...

  • concours

    05 novembre 2008 ( #dessert )

    CONCOURS "A.F.TOUCH CUISINE" Bonsoir à tous, Mon blog a été accepté pour participer au concours organisé par A.F. TOUCH CUISINE . Le principe est simple: je participe au classement qui permettra grâce à vos votes de déterminer quels sont les 10 blogs...

  • Crumble de tomates et féta

    10 mai 2011 ( #entrée )

    Bonjour, voici un crumble bien léger et super bon trouvé sur le blog de Sorcilili... Pour 2 cocottes : - 3 tomates - 100 g de féta - 1 oignon - 1 gousse d'aïl - 1 pincée de sucre - 2 càs d'huile d'olive - 10 g de beurre mou - 2 càs de philadelphia - 1...

  • panna cotta au foie gras et chutney poire gingembre

    05 novembre 2008 ( #verrines salées )

    bientôt Noël, alors je commence à faire quelques essais, en voici un... - 20 cl de crème - 150 ml de lait - 80 g de foie gras - 1/2 càc de gingembre en poudre - 2 g d'agar-agar Dans une casserole, faire fondre le foie gras avec le lait et la crème. Mixer...

  • échange goumands

    04 novembre 2008 ( #blabla )

    Il ya des forum très sympathique et celui-ci fait partie "Plaisirs Goumands", allez-y faire un tour, vous ne serez pas déçu. On y parle de tout, mais bien-sûr de cuisine et des échanges gourmands, des binômes sont organisés par Charmela et Cojocano, 2...

  • i love your blog

    28 octobre 2008 ( #blabla )

    Merci à http://lncuisine.canalblog.com je l'en remercie infiniment, ça fait toujours plaisir de vous recevoir sur ce blog et de vous faire partager ma passion. Voici les règles de ce tag: 1. Mettre la règle sur votre blog 2. Mettre le logo 'I Love Your...

  • tag des recettes de la semaine

    03 novembre 2008 ( #blabla )

    J'ai été taguée par prunille du blog http://lesgourmandisesdeprunille.blogspot.com Le principe choisir 6 blogs parmi les recettes de la semaine dans blog-appétit et sélectionner selon vous les meilleures recettes de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. règle:...

  • lasagnes aux épinard/ricotta et saumon fumé

    22 octobre 2008 ( #plat chaud )

    - 9 plaques de lasagnes - 400 g d'épinard surgelés - 6 tranches de saumon fumé - 10 cl de crème liquide - 250 g de ricotta - 50 g de pignons de pins - beurre pour le plat - sel, poivre - 50 g de beurre et 50 g de farine (pour la béchamel) - du lait Préchauffez...

  • cake au carambar

    01 novembre 2008 ( #gâteaux )

    cette recette m'a été donnée par Andegis du blog http://unepetitedebutante.skynetblogs.be/ , n'hésitez pas à aller sur son blog - 3 oeufs - 160 g de sucre - 150 g de farine - 1/2 sachet de levure - 150 g de beurre (je n'ai mis que 120 g) - 20 carambars...

  • message

    29 octobre 2008 ( #blabla )

    CHANDELLE POUR LE CANCER S.V.P., ne pas l'éteindre. Lui permettre de faire le tour du monde ! CHANDELLE POUR LE CANCER > > Tout ce qui est demandé c'est de garder cette flamme en circulation. > Même si ce n'est qu'une seule personne de plus. > Faites-le...

poêlée de sot-l'y-laisse à l'orange

poêlée de sot-l'y-laisse à l'orange

plat chaud

Le sot-l'y-laisse, ou médaillon, est une pièce de viande de volaille , et plus particulièrement du poulet , réputée pour son goût. L'orthographe...

croustillant de foie gras...

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entrée

Tout d'abord je vous souhaite un joyeux Noël, j'espère que vous passez de bonnes fête et que le père-Noël a été gentil avec vous.. maintenant...

tartiflette roulée

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entrée

- 5 pommes de terre - 6 oeufs - 1 pincée de piment d'espelette - 100 g de fruyère - sel, poivre - 1/2 reblochon - 150 g d'allumettes de lardons...

tomates soufflées au chèvre...

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entrée

Chris du blog http://chriscuisine.canalblog.com m'avait lancé un défi, sa recette de tomates soufflées, vraiment bonne et je pense que je referais....

gnocchis

gnocchis

plat chaud

Je me suis lancée à faire des gnocchis maison, c'est assez long à faire mais le résultat vaut bien le travail que cela donne, je les ai cuisinés...

colis gourmand ...

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blabla

Quel plaisir de recevoir un colis gourmand...et surtout quand le facteur vous le dépose...celui-ci venait de Carolyn du blog http://caro06cuisine.canalblog.com/...

petites bouchées chocolat/noix de coco

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confiserie

Résultat d'un ratage, j'ai essayé de faire les bouchées de http://lesrecettesdececi.over-blog.com mais après m'être enervée dessus j'ai tout...

tajine de poulet aux épices

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tajine

Je suis fan de tajine et je vous livre une autre recette.. - 4 cuisses de poulet - 5 à 6 pommes de terre - 3 gousses d'ail - 1 gros oignon -...

entremet tête d'or ....

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ce gâteau vient du blog de http://avecmichele.canalblog.com vous y trouverez beaucoup d'idées et de bonnes choses, alors n'hésitez pas... - le...

petits pains pour mon repas marocain...

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pains et viennoiserie

Pour accompagner le tajine voici quelques petits pains... - 500g de farine T55 - 15 g de levure - 1 oeuf - 60 g de beurre - 10 g de sucre - 5...

tajine de poulet aux fruits secs

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tajine

eh oui encore une tajine, mais c'est tellement bon, celle-ci c'était pour un repas marocain que j'ai fait, un délice, sucré-salé... Pour 4 personnes...

carrés au citrons

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gâteaux

recette vue sur le blog http://www.lacuisinede-caroline.blogspot.com/ et si vous aimez le citron n'hésitez pas, j'ai juste ajouté à la recette...

tourte à la viande épicée

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tartes - tourtes et autres (salées)

- 500 g de viande crue hachée (pour moi viande de boeuf) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - sel, poivre - 1/2 càc d'épice tandori - 2 pâtes feuilletéé...

tajine de boeuf aux légumes

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tajine

Depuis que j'ai eu mon plat à tajine, je fais des essais et celle ci est un régal...petit clin d'oeil à Fanette du blog http://iletaitunefoismacuisine.over-blog.com...

cannelés

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petits gâteaux

à préparer la veille... l'extérieur croustillant, l'intérieur moelleux, à manger à n'importe quel moment de la journée... - 1/2 l de lait - 2...

boudin blanc et sa sauce crémeuse

boudin blanc et sa sauce crémeuse

entrée

Je trouvais qu'un boudin blanc tout seul, c'était triste mais avec des pommes et un peu de crème, ça réhausse le plat... Pour 2 personnes : -...

concours

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Crumble de tomates et féta

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Bonjour, voici un crumble bien léger et super bon trouvé sur le blog de Sorcilili... Pour 2 cocottes : - 3 tomates - 100 g de féta - 1 oignon...

panna cotta au foie gras et chutney poire gingembre

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verrines salées

bientôt Noël, alors je commence à faire quelques essais, en voici un... - 20 cl de crème - 150 ml de lait - 80 g de foie gras - 1/2 càc de gingembre...

échange goumands

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tag des recettes de la semaine

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lasagnes aux épinard/ricotta et saumon fumé

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cake au carambar

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