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  • petits cakes aux fèves et thym

    05 juin 2009 ( #amuses-bouche )

    Enfin voici le week-end et bientôt la fête des Mères alors pour fêter cela voici des petits cake pour l'apéro.... - 300 g de fèves - 180 g de farine - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure - 15 cl d'huile d'olive - 10 cl de lait - 1 càs de thym émiété - fleur...

  • salade poires, radis, lardons aromatisé au vinaigre de poire

    22 mai 2009 ( #entrée )

    Ce qui est bien avec une salade, c'est qu'on peut y mettre ce que l'on a envie et même y incorporer des fruits... Dans cette salade, on y met : des lamelles de poires de la salade mélangée (roquette, mache...) quelques tomates cerises du maïs des lardons...

  • cuisses de poulet au riz, aux petits pois et poivrons

    30 mai 2009 ( #volaille )

    Aujourd'hui une petite recette avec des cuisses de poulet badigeonnées avec cette pâte à rotir de chez www.hectorpoulet.com elle est bien épicée à souhait... pour4 personnes : - 4 cuisses de poulet - 20 g de riz basmati - 300 g de petits pois - 4 tomates...

  • Saumon citroné en papillote

    27 mars 2010 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour, je vous propose aujourd'hui une petit plat léger, le saumon garde toute sa saveur agrémenté d'une tomate et d'herbes de provence, un plat plein de saveurs.... Pour 2 personnes : - 2 pavés de saumon - jus de citron - 2 tomates - herbes de provence...

  • Ravioles à la viande sur lit de courgettes

    23 mars 2010 ( #pâtes )

    Bonjour, Voici un bon petit plat, des ravioles, ici à la viande avec un reste de viande de pot au feu. Jusqu'à présent je trouvais que faire ses pâtes fraîches était très long mais je pense que j'ai trouvé LA recette, bien-sûr j'ai la machine à pâtes...

  • Croustillant de sardines

    17 mars 2010 ( #entrée )

    bonjour, je vous présente un petit croustillant sympa , à manger avec une salade en entrée ou même en plateau télé comme moi, recette trouvée sur un vieux magazine "Maxi cuisine" que j'ai feuilleté à nouveau.... - 2 boîtes de sardines (6 sardines) - 4...

  • Tarte crumble de spéculoos aux pommes

    28 février 2010 ( #gâteaux )

    Bonsoir, J'ai quand même réussi à préparer cette délicieuse tarte crumble venant du site "Le Chef c'est vous" pour le repas de ce midi car nous avions du monde mais je vous l'avoue j'ai pris largement mon temps... - pâte sablée - 250 g de farine - 125...

  • Mousse à l'orange

    08 février 2010 ( #dessert )

    une mousse bien légère à déguster à la fin du repas... - 4 oranges - 6 feuilles de gélatine - 150 g de sucre - 6 oeufs Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau. Pressez le jus des oranges. portez ) ébullition la moitié du jus d'orange...

  • financiers à la pâte de spéculoos

    07 février 2010 ( #gâteaux )

    Voici la recette venant du blog de Magalie link pour le jeu du forum 'plaisirs gourmands', je vous livre la recette, j'ai fait un copié-collé car je n'ai rien changé, et je peux vous dire que ces gâteaux sont vite partis.... - 100 g de sucre glace - 50...

  • croque à la mozarella

    06 février 2010 ( #entrée )

    l'idée de ce joli et délicieux croque vient du magazine 'Cuisine Gourmande', très vite préparé et pas besoin de beaucoup d'ingrédients, avec une petite salade de mache, c'est génial.... Bon samedi Pour 2 personnes : - 8 tranches de pain de mie - 8 tranches...

  • Velouté d'épinards

    03 février 2010 ( #soupe )

    Aujourd'hui je vous propose une recette un peu plus ligth que la précédente. N'ayez pas peur de sa couleur verte, c'est super bon.... - 1 kg d'épinards frais - 10 cl de crème fraîche - 30 cl de lait - 30 g de beurre - 4 pommes de terre - 1/4 de fenouil...

  • Kouing aman

    02 février 2010 ( #gâteaux )

    Un gâteau bien gras mais tellement bon, bien sûr ce n'est pas bon pour le régime mais l'hiver est bien long alors prenons des calories. C'est encore meilleur un peu tiédi, et en bonne bretonne il fallait bien faire ce gâteau... - 2 dl d'eau - 25 g de...

  • biscuits aux fruits secs et chocolat

    30 janvier 2010 ( #gâteaux )

    Je vous offre un petit biscuit avec votre café.... - 1 tablette de chocolat noir - 100 g de dattes dénoyautées et hachées - le jus d'1 orange - 40 g de farine aux céréales - 15 g de sucre brun - 20 g de poudre d'amandes - 40 g de pistaches en morceaux...

  • crème de lentilles au jus de carotte

    17 janvier 2010 ( #soupe )

    Une recette trouvée dans le 'Télé Star cuisine' et je ne vous dit qu'une chose, c'est très bon, à refaire certainement.... Bon dimanche à tous - 2 échalotes - 3 càs d'huile d'olive - 1/2 càc de curry - 1 càc de cumin - 1 gousse d'ail - 350 g de lentilles...

  • galette des rois au chocolat amandes et fève tonka

    10 janvier 2010 ( #gâteaux )

    Voici la galette que je faite ce week-end, j'ai voulu changer et mettre du chocolat, délicieux, c'est pourquoi je vous met la recette... - 2 pâtes feuilletées - 130 g de chocolat - 90 g de beurre - fève tonka - 90 g de poudre d'amandes - 80 g de sucre...

  • cake à la carotte et à l'orange

    10 janvier 2010 ( #entrée )

    Depuis le temps que je pensais en faire un et bien voilà c'est chose faite et le résultat est appréciable. Je vous souhaite un bon dimanche.... - 3 oeufs - 200 g de sucre - 20 cl d'huile d'olive - 1 càc de bicarbonate de soude - 350 g de farine - 1 sachet...

  • Verrines des alpages

    03 janvier 2010 ( #amuses-bouche )

    En ce dimanche je vous propose cette petite verrine qui a été bien appréciée.... Pour 6 verrines : - 1/4 de reblochon - 10 cl de crème fraîche - 4 tomates séchées - 2 tranches de jambon cru ou fumé - poivre Oter la croûte du reblochon et dans une casserole...

  • Dés de foie gras en bouillon

    29 décembre 2009 ( #soupe )

    Aujourd'hui je vous livre une petite recette de bouillon pas mauvais du tout, à faire avec des restes de foie gras frais.... - 150 g de foie gras - 3 carottes - 100 g de fèves - 1 l de bouillon de volaille - 2 tranches de pain d'épices - 1 càc de poudre...

  • Muffins aux Litchis

    29 décembre 2009 ( #gâteaux )

    En ce moment, on trouve des litchis sur les marchés et je me suis dit pourquoi ne pas essayer d'en faire un petit gâteau et donc me voilà à faire des muffins.... Pour 6 muffins : - 2 oeufs - 50 g de sucre - 50 g de farine - 2 càC de levure chimique -...

  • Crêpes garnies

    27 décembre 2009 ( #entrée )

    Après les fêtes, un repas vite préparé surtout quand les fêtes ne se sont pas tellement bien passées, on n'a pas trop envie de cuisiner.... Pour 6 crêpes à peu près - 80 g de beurre - 80 g de farine - du lait - une pincée de noix de muscade - sel et poivre...

  • velouté au maïs et coquillettes

    19 décembre 2009 ( #soupe )

    Hier soir, les enfants restant manger, il a fallu trouver vite fait quelque chose à faire, j'ai choisi ce velouté de maïs et comme il me restait des coquillettes du midi je les ai mélangé à la fin de la cuisson.... - 1 oignon - 5 à 6 pommes de terre -...

  • financiers au coeur compote figue-citron

    08 décembre 2009 ( #gâteaux )

    Ou plutôt maxi-financier mais c'est bien car dans la famille on est un peu gourmand et tout cela pour expliquer que la cuisson est un peu plus longue... - 80 g de poudre d'amandes - 60 g de farine - 100 g de beurre fondu - 150 g de sucre - 4 blancs d'oeufs...

  • pains au lait

    27 novembre 2009 ( #pains et viennoiserie )

    Ah ça fait un moment que je n'ai pas posté de nouvelles recettes, eh bien j'étais au fond de mon lit grippée alors pas vraiment la force de faire la cuisine avant....Alors ce matin j'ai fait quelques pains au lait....après en avoir vu sur le blog de Luthine...

  • chèvre et speck en amuse-bouche sur tranche de pain

    21 novembre 2009 ( #amuses-bouche )

    Le speck est un jambon cru fumé fabriqué dans le tyro italien coupé en tranches très fines.... J'ai fait ces amuses-bouches, surtout pour un plateau télé car en ce moment, impossible de cuisiner, la cuisine étant en chantier...bientôt je vais en avoir...

  • muffins au Bailey's

    08 novembre 2009 ( #gâteaux )

    Un petit muffin pour ce dimanche, il est léger et on le goût du Bailey's n'est pas trop prononcé, à déguster avec un thé ou un café... - 4 oeufs - 140 g de sucre - 160 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 70 g de beurre - 100 g de fromage blanc...

petits cakes aux fèves et thym

petits cakes aux fèves et thym

amuses-bouche

Enfin voici le week-end et bientôt la fête des Mères alors pour fêter cela voici des petits cake pour l'apéro.... - 300 g de fèves - 180 g de...

salade poires, radis, lardons aromatisé au vinaigre de poire

salade poires, radis, lardons aromatisé au vinaigre de poire

entrée

Ce qui est bien avec une salade, c'est qu'on peut y mettre ce que l'on a envie et même y incorporer des fruits... Dans cette salade, on y met...

cuisses de poulet au riz, aux petits pois et poivrons

cuisses de poulet au riz, aux petits pois et poivrons

volaille

Aujourd'hui une petite recette avec des cuisses de poulet badigeonnées avec cette pâte à rotir de chez www.hectorpoulet.com elle est bien épicée...

Saumon citroné en papillote

Saumon citroné en papillote

poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour, je vous propose aujourd'hui une petit plat léger, le saumon garde toute sa saveur agrémenté d'une tomate et d'herbes de provence, un...

Ravioles à la viande sur lit de courgettes

Ravioles à la viande sur lit de courgettes

pâtes

Bonjour, Voici un bon petit plat, des ravioles, ici à la viande avec un reste de viande de pot au feu. Jusqu'à présent je trouvais que faire...

Croustillant de sardines

Croustillant de sardines

entrée

bonjour, je vous présente un petit croustillant sympa , à manger avec une salade en entrée ou même en plateau télé comme moi, recette trouvée...

Tarte crumble de spéculoos aux pommes

Tarte crumble de spéculoos aux pommes

gâteaux

Bonsoir, J'ai quand même réussi à préparer cette délicieuse tarte crumble venant du site "Le Chef c'est vous" pour le repas de ce midi car nous...

Mousse à l'orange

Mousse à l'orange

dessert

une mousse bien légère à déguster à la fin du repas... - 4 oranges - 6 feuilles de gélatine - 150 g de sucre - 6 oeufs Faire tremper les feuilles...

financiers à la pâte de spéculoos

financiers à la pâte de spéculoos

gâteaux

Voici la recette venant du blog de Magalie link pour le jeu du forum 'plaisirs gourmands', je vous livre la recette, j'ai fait un copié-collé...

croque à la mozarella

croque à la mozarella

entrée

l'idée de ce joli et délicieux croque vient du magazine 'Cuisine Gourmande', très vite préparé et pas besoin de beaucoup d'ingrédients, avec...

Velouté d'épinards

Velouté d'épinards

soupe

Aujourd'hui je vous propose une recette un peu plus ligth que la précédente. N'ayez pas peur de sa couleur verte, c'est super bon.... - 1 kg...

Kouing aman

Kouing aman

gâteaux

Un gâteau bien gras mais tellement bon, bien sûr ce n'est pas bon pour le régime mais l'hiver est bien long alors prenons des calories. C'est...

biscuits aux fruits secs et chocolat

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gâteaux

Je vous offre un petit biscuit avec votre café.... - 1 tablette de chocolat noir - 100 g de dattes dénoyautées et hachées - le jus d'1 orange...

crème de lentilles au jus de carotte

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soupe

Une recette trouvée dans le 'Télé Star cuisine' et je ne vous dit qu'une chose, c'est très bon, à refaire certainement.... Bon dimanche à tous...

galette des rois au chocolat amandes et fève tonka

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gâteaux

Voici la galette que je faite ce week-end, j'ai voulu changer et mettre du chocolat, délicieux, c'est pourquoi je vous met la recette... - 2...

cake à la carotte et à l'orange

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entrée

Depuis le temps que je pensais en faire un et bien voilà c'est chose faite et le résultat est appréciable. Je vous souhaite un bon dimanche.......

Verrines des alpages

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amuses-bouche

En ce dimanche je vous propose cette petite verrine qui a été bien appréciée.... Pour 6 verrines : - 1/4 de reblochon - 10 cl de crème fraîche...

Dés de foie gras en bouillon

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soupe

Aujourd'hui je vous livre une petite recette de bouillon pas mauvais du tout, à faire avec des restes de foie gras frais.... - 150 g de foie...

Muffins aux Litchis

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gâteaux

En ce moment, on trouve des litchis sur les marchés et je me suis dit pourquoi ne pas essayer d'en faire un petit gâteau et donc me voilà à faire...

Crêpes garnies

Crêpes garnies

entrée

Après les fêtes, un repas vite préparé surtout quand les fêtes ne se sont pas tellement bien passées, on n'a pas trop envie de cuisiner.... Pour...

velouté au maïs et coquillettes

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soupe

Hier soir, les enfants restant manger, il a fallu trouver vite fait quelque chose à faire, j'ai choisi ce velouté de maïs et comme il me restait...

financiers au coeur compote figue-citron

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gâteaux

Ou plutôt maxi-financier mais c'est bien car dans la famille on est un peu gourmand et tout cela pour expliquer que la cuisson est un peu plus...

pains au lait

pains au lait

pains et viennoiserie

Ah ça fait un moment que je n'ai pas posté de nouvelles recettes, eh bien j'étais au fond de mon lit grippée alors pas vraiment la force de faire...

chèvre et speck en amuse-bouche sur tranche de pain

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amuses-bouche

Le speck est un jambon cru fumé fabriqué dans le tyro italien coupé en tranches très fines.... J'ai fait ces amuses-bouches, surtout pour un...

muffins au Bailey's

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gâteaux

Un petit muffin pour ce dimanche, il est léger et on le goût du Bailey's n'est pas trop prononcé, à déguster avec un thé ou un café... - 4 oeufs...

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