Top articles

  • smoothie bananes et poires

    03 mai 2010 ( #smoothie )

    Bonjour, pour aujourd'hui ce sera un smoothie, j'avais quelques poires et des bananes qui attendaient sagement que l'on s'occupe d'elles, et j'ai proposé ceci en dessert... - 2 poires - 3 bananes - 1 yaourt nature - 2 càc de sirop d'Agave Mettre tous...

  • gâteau à la polenta, orange et pomme

    18 janvier 2010 ( #gâteaux )

    Un gâteau à la polenta, délicieux, essayé c'est l'adopter, une recette venant du magazine 'cuisine actuelle'.... - 2 pommes - le jus d'une orange - 3 oeufs - 195 g de beurre - 150 g de polenta - 230 g de sucre - 125 g d'amandes en poudre - 1càc de levure...

  • Solidarité Haïti

    10 janvier 2010 ( #blabla )

    750 grammes a décidé de reverser 5 euros à Action contre la Faim pour toute recette déposée sur le site jusqu'au dimanche 24 janvier 2010. Ils reverseront 5 euros pour les 1000 premières recettes déposées (et validées) sur le site, soit 5000 euros. Un...

  • velouté de champignons

    11 janvier 2010 ( #soupe )

    Pour votre repas du soir, un petit velouté de champignons de PARIS, bien sûr vous pouvez faire cette recette avec d'autres champignons et par ce temps froid un velouté fait du bien...bonne soirée... Pour 2 personnes : - 250 g de champignons - 10 cl d'eau...

  • galettes des rois

    04 janvier 2010 ( #gâteaux )

    L'Epiphanie et la traditionnelle galette des rois, et non je n'ai pas résisté, c'es tellement bon, et surtout ne pas oublier de mettre la fève dans la galette avant de la faire cuire...ici c'est celle à la frangipane et la recette de l'année dernière...

  • cheese cake aux noix de pétoncles et.....

    10 décembre 2009 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    .....échalotes confites au vinaigre balsamique Pour aujourd'hui ce sera un cheese cake trouvé sur le blog de Cojocano link une recette que j'ai trouvée excellente et que vous pouvez faire facilement... Pour 6 personnes : (6 cercles inox) - 150 g de crakers...

  • tarte expresse au chocolat et noix de pécan

    04 décembre 2009 ( #gâteaux )

    Un gâteau à faire et pas trop de temps pour le faire, alors cette tarte était tout ce qu'il fallait.... Pour la pâte : - 1 verre et demi d'eau - 1 pincée de sel - 135 g de beurre - 2 verres et demi de farine Chauffez l'eau dans une casserole avec le sel...

  • risotto aux carottes et à l'orange

    09 décembre 2009 ( #risotto )

    Encore un petit passage en Italie avec ce risotto parfumé avec le jus d'une orange.... - 300 g de riz arborio - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 750 ml de bouillon de légumes - le jus d'une orange - 5 carottes - 1/2 càc de cumin - sel et poivre - parmesan...

  • Prix des blogs

    22 novembre 2009 ( #blabla )

    j'ai reçu ce prix de Lallafatima link et aussi de Céline link je les remercie d'avoir pensé à moi, n'hésitez pas à aller visiter leur blog, et donc voici ce qu'il faut faire : 1) Remercier la personne qui nous l'a décerné : c'est fait 2) Mettre un lien...

  • entremet aux poires super léger

    16 novembre 2009 ( #gâteaux )

    Un entremet très léger , recette trouvée dans le "Maxi cuisine", certainement à refaire.... - 1 boîte de poires au sirop - 50 cl de lait - 50 cl de crème liquide - 5 jaunes d'oeufs - 125 g de sucre - 1 gousse de vanille - 6 feuilles de gélatine Portez...

  • Tarte au fromage blanc meringuée

    01 décembre 2009 ( #gâteaux )

    Ma copinaute Yolande link avec qui j'ai fait un échange gourmand sur le forum "Plaisirs Gourmands" m'avait demandé de faire la tarte au fromage blanc meringué, donc je me suis exécutée... Elle est délicieuse et légère avec ça.... Pâte sablée : - 250 g...

  • un coulant au chocolat

    11 novembre 2009 ( #dessert )

    Ce coulant au chocolat, vraiment extra coulant et extra gourmand.... Pour 4 ramequins : - 3 oeufs + 2 jaunes - 200 g de chocolat - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 50 g de farine - de la pâte de spéculoos Préchauffez le four à 210° Faire fondre le chocolat...

  • brandade de morue

    15 novembre 2009 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Une petite brandade pour un dimanche nuageux. - 500 g de morue dessalée - 6 à 7 pommes de terre - 1 pincée de noix de muscade - 20 cl de lait - 3 càs d'huile d'olive - 3 gousses d'ail - chapelure - sel, poivre Faire cuire les pommes de terre et en faire...

  • risotto tomates, gorgonzala et graines de nigelle

    29 octobre 2009 ( #risotto )

    Aujourd'hui un petit air d'Itale : une recette de risotto trouvée sur le site de cuisine Elle, j'y ai rajouté des graines de nigelle (cumin noir).... - 500 g de riz arborio - 5 tomates pelées et épépinées - 2 càs d'huile d'olive - 1 oignon - 1 gousse...

  • panna cotta au chocolat noisettes et à la fève tonka

    12 novembre 2009 ( #dessert )

    Aujourd'hui petite panna cotta, je suis contente j'ai réussi à la démouler non sans mal..... pour 6 personnes : - 30 cl de crème - 10 cl de lait - 30 g de sucre - 80 g de chocolat noisettes à pâtissier - 2 feuilles de gélatine - 1 fève tonka Mettre la...

  • cuisses de poulet au cidre Basque

    05 novembre 2009 ( #volaille )

    Une recette de poulet cuite à ma façon avec des produits du Pays Basque pour vous souhaiter une bonne soirée.... - 2 cuisses de poulet - 8 pommes de terre - 2 carottes - 2 oignons - 1 gousse d'ail - piment d'espelette - 1/2 bulbe de fenouil - 1 càs d'huile...

  • muffins moelleux aux physalis

    03 octobre 2009 ( #gâteaux )

    Bon samedi à vous...vous allez me dire "encore des physalis", eh bien oui, ce fruit donne bien en ce moment au jardin, alors il faut bien l'employer et pas que pour la déco, mais dans un muffin bien léger et tout moelleux.... Pour 11 muffins : - 125 g...

  • Amaretti au Mandarinello

    27 septembre 2009 ( #gâteaux )

    .....ou la nostalgie de l'Italie et surtout de Venise.... Cet été j'avais ramené d'Italie des Amarettis et aussi de la liqueur Mandarinello alors je me suis dit pourquoi ne pas essayer d'en faire moi-aussi et associer les deux et voilà c'est fait.......

  • cuisses de lapin aux aubergines

    26 septembre 2009 ( #plat chaud )

    Je n'en fait pas souvent, je vous l'avoue je n'en suis pas très fan mais zhome aime alors je lui fait plaisir et cuisiné de cette façon j'aime bien.... Pour 2 personnes - 2 cuisses de lapin - 4 aubergines - 100 g d'allumettes de lardons - 4 gousses d'ail...

  • tarte aux abricots

    05 juillet 2009 ( #gâteaux )

    tarte du dimanche, avec des fruits de saison tous doux : les abricots...elle ne demande pas beaucoup de temps de préparation à moins que vous ne fassiez la pâte vous-même mais moi j'ai choisi la solution facilité... - 1 pâte brisée - des abricots (j'en...

  • petits cakes aux fèves et thym

    05 juin 2009 ( #amuses-bouche )

    Enfin voici le week-end et bientôt la fête des Mères alors pour fêter cela voici des petits cake pour l'apéro.... - 300 g de fèves - 180 g de farine - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure - 15 cl d'huile d'olive - 10 cl de lait - 1 càs de thym émiété - fleur...

  • salade poires, radis, lardons aromatisé au vinaigre de poire

    22 mai 2009 ( #entrée )

    Ce qui est bien avec une salade, c'est qu'on peut y mettre ce que l'on a envie et même y incorporer des fruits... Dans cette salade, on y met : des lamelles de poires de la salade mélangée (roquette, mache...) quelques tomates cerises du maïs des lardons...

  • cuisses de poulet au riz, aux petits pois et poivrons

    30 mai 2009 ( #volaille )

    Aujourd'hui une petite recette avec des cuisses de poulet badigeonnées avec cette pâte à rotir de chez www.hectorpoulet.com elle est bien épicée à souhait... pour4 personnes : - 4 cuisses de poulet - 20 g de riz basmati - 300 g de petits pois - 4 tomates...

  • Saumon citroné en papillote

    27 mars 2010 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour, je vous propose aujourd'hui une petit plat léger, le saumon garde toute sa saveur agrémenté d'une tomate et d'herbes de provence, un plat plein de saveurs.... Pour 2 personnes : - 2 pavés de saumon - jus de citron - 2 tomates - herbes de provence...

  • Ravioles à la viande sur lit de courgettes

    23 mars 2010 ( #pâtes )

    Bonjour, Voici un bon petit plat, des ravioles, ici à la viande avec un reste de viande de pot au feu. Jusqu'à présent je trouvais que faire ses pâtes fraîches était très long mais je pense que j'ai trouvé LA recette, bien-sûr j'ai la machine à pâtes...

smoothie bananes et poires

smoothie bananes et poires

smoothie

Bonjour, pour aujourd'hui ce sera un smoothie, j'avais quelques poires et des bananes qui attendaient sagement que l'on s'occupe d'elles, et...

gâteau à la polenta, orange et pomme

gâteau à la polenta, orange et pomme

gâteaux

Un gâteau à la polenta, délicieux, essayé c'est l'adopter, une recette venant du magazine 'cuisine actuelle'.... - 2 pommes - le jus d'une orange...

Solidarité Haïti

Solidarité Haïti

blabla

750 grammes a décidé de reverser 5 euros à Action contre la Faim pour toute recette déposée sur le site jusqu'au dimanche 24 janvier 2010. Ils...

velouté de champignons

velouté de champignons

soupe

Pour votre repas du soir, un petit velouté de champignons de PARIS, bien sûr vous pouvez faire cette recette avec d'autres champignons et par...

galettes des rois

galettes des rois

gâteaux

L'Epiphanie et la traditionnelle galette des rois, et non je n'ai pas résisté, c'es tellement bon, et surtout ne pas oublier de mettre la fève...

cheese cake aux noix de pétoncles et.....

cheese cake aux noix de pétoncles et.....

poisson - coquillage et crustacés (4)

.....échalotes confites au vinaigre balsamique Pour aujourd'hui ce sera un cheese cake trouvé sur le blog de Cojocano link une recette que j'ai...

tarte expresse au chocolat et noix de pécan

tarte expresse au chocolat et noix de pécan

gâteaux

Un gâteau à faire et pas trop de temps pour le faire, alors cette tarte était tout ce qu'il fallait.... Pour la pâte : - 1 verre et demi d'eau...

risotto aux carottes et à l'orange

risotto aux carottes et à l'orange

risotto

Encore un petit passage en Italie avec ce risotto parfumé avec le jus d'une orange.... - 300 g de riz arborio - 1 oignon - 2 gousses d'ail -...

Prix des blogs

Prix des blogs

blabla

j'ai reçu ce prix de Lallafatima link et aussi de Céline link je les remercie d'avoir pensé à moi, n'hésitez pas à aller visiter leur blog, et...

entremet aux poires super léger

entremet aux poires super léger

gâteaux

Un entremet très léger , recette trouvée dans le "Maxi cuisine", certainement à refaire.... - 1 boîte de poires au sirop - 50 cl de lait - 50...

Tarte au fromage blanc meringuée

Tarte au fromage blanc meringuée

gâteaux

Ma copinaute Yolande link avec qui j'ai fait un échange gourmand sur le forum "Plaisirs Gourmands" m'avait demandé de faire la tarte au fromage...

un coulant au chocolat

un coulant au chocolat

dessert

Ce coulant au chocolat, vraiment extra coulant et extra gourmand.... Pour 4 ramequins : - 3 oeufs + 2 jaunes - 200 g de chocolat - 100 g de beurre...

brandade de morue

brandade de morue

poisson - coquillage et crustacés (4)

Une petite brandade pour un dimanche nuageux. - 500 g de morue dessalée - 6 à 7 pommes de terre - 1 pincée de noix de muscade - 20 cl de lait...

risotto tomates, gorgonzala et graines de nigelle

risotto tomates, gorgonzala et graines de nigelle

risotto

Aujourd'hui un petit air d'Itale : une recette de risotto trouvée sur le site de cuisine Elle, j'y ai rajouté des graines de nigelle (cumin noir).......

panna cotta au chocolat noisettes et à la fève tonka

panna cotta au chocolat noisettes et à la fève tonka

dessert

Aujourd'hui petite panna cotta, je suis contente j'ai réussi à la démouler non sans mal..... pour 6 personnes : - 30 cl de crème - 10 cl de lait...

cuisses de poulet au cidre Basque

cuisses de poulet au cidre Basque

volaille

Une recette de poulet cuite à ma façon avec des produits du Pays Basque pour vous souhaiter une bonne soirée.... - 2 cuisses de poulet - 8 pommes...

muffins moelleux aux physalis

muffins moelleux aux physalis

gâteaux

Bon samedi à vous...vous allez me dire "encore des physalis", eh bien oui, ce fruit donne bien en ce moment au jardin, alors il faut bien l'employer...

Amaretti au Mandarinello

Amaretti au Mandarinello

gâteaux

.....ou la nostalgie de l'Italie et surtout de Venise.... Cet été j'avais ramené d'Italie des Amarettis et aussi de la liqueur Mandarinello alors...

cuisses de lapin aux aubergines

cuisses de lapin aux aubergines

plat chaud

Je n'en fait pas souvent, je vous l'avoue je n'en suis pas très fan mais zhome aime alors je lui fait plaisir et cuisiné de cette façon j'aime...

tarte aux abricots

tarte aux abricots

gâteaux

tarte du dimanche, avec des fruits de saison tous doux : les abricots...elle ne demande pas beaucoup de temps de préparation à moins que vous...

petits cakes aux fèves et thym

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amuses-bouche

Enfin voici le week-end et bientôt la fête des Mères alors pour fêter cela voici des petits cake pour l'apéro.... - 300 g de fèves - 180 g de...

salade poires, radis, lardons aromatisé au vinaigre de poire

salade poires, radis, lardons aromatisé au vinaigre de poire

entrée

Ce qui est bien avec une salade, c'est qu'on peut y mettre ce que l'on a envie et même y incorporer des fruits... Dans cette salade, on y met...

cuisses de poulet au riz, aux petits pois et poivrons

cuisses de poulet au riz, aux petits pois et poivrons

volaille

Aujourd'hui une petite recette avec des cuisses de poulet badigeonnées avec cette pâte à rotir de chez www.hectorpoulet.com elle est bien épicée...

Saumon citroné en papillote

Saumon citroné en papillote

poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour, je vous propose aujourd'hui une petit plat léger, le saumon garde toute sa saveur agrémenté d'une tomate et d'herbes de provence, un...

Ravioles à la viande sur lit de courgettes

Ravioles à la viande sur lit de courgettes

pâtes

Bonjour, Voici un bon petit plat, des ravioles, ici à la viande avec un reste de viande de pot au feu. Jusqu'à présent je trouvais que faire...

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