Financiers au chocolat

Bonjour. Voici ma participation au jeu "test de recette entre blogueurs" dont le thème est le chocolat. Et pour réaliser cette recette je suis allée chez Florence dont ces financiers m'ont bien plu, j'étais un peu intriguée car il n'y a pas de farine...mais ils sont bien léger et bien bon....

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• 110 g de cassonade
• 95 g d’amandes en poudre
• 3 blancs d’oeufs
• 75g de beurre fondu
• 7g de chocolat en poudre non sucré

Recette

Préchauffer votre four à 190°C.
 
Dans un saladier, mélanger au fouet le sucre, le chocolat en poudre et la poudre d’amandes.
Ajouter ensuite les blancs d’oeufs (un peu mousseux pour moi) le beurre fondu.

Répartir cette préparation dans les alvéoles de votre moule à financiers.
Faire cuire 12 minutes à 190°C en chaleur traditionnelle.
Laisser refroidir avant de démouler.