Crèpes à l'épeautre
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Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une recette de pâte à crèpes, mais avec de la farine d'épeautre. J'ai trouvé le résultat super bon et même froide tartinée de beurre c'est bon...
- 3 oeufs
- 50 g de sucre blond complet
- 250 g de farine d'épeautre
- 500 ml de lait
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Faites un puit et cassez les oeufs et mélangez (à la main) puis versez le lait petit à petit.
Faites chauffer la billig ou la crêpière et étalez la pâte (1 louche) et cuisez de chaque côté.
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