Lentilles façon chili

Lentilles façon chili

Bonjour. L'autre jour mon oeil c'était arrêté sur le plat de lentilles façon chili chez Amandine ,  je l'ai réalisé différemment mais si peu. C'est un bon plat complet et IGbas alors pourquoi sans passer....

 

 

Pour 4 personnes :

- 350 g de boeuf haché

- 200 g de lentilles 

- 1 échalotte

- 1 poivron rouge

- 1 carotte

- 1 boîte de tomates concassées

- 1 dose d'épices à paella

- huile d'olive

- 1/2 càc de curcuma

- sel et poivre

Faites cuire les lentilles dans une casserole d'eau pendant une quizaine de mn. Egouttez.

Epluchez et émincez l'échalotte. Epluchez la carotte et coupez la en petits dés ainsi que le poivron.

Dans une poêle faites revenir dans un filet d'huile d'olive, la viande pendant quelques mn le temps qu'elle soit bien cuite.

Dans une autre poêle, faites revenir l'échalote, puis ajoutez les carottes ainsi que les dés de poivron et laisser cuire 10 mn environ. Versez la boîte de tomates, les épices puis la viande. ajoutez un peu d'eau. Ajoutez alors les lentilles et laissez cuire 5 mn environ...

 

 

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papillonmyosotis 16/07/2021 15:10

La très bonne idée, cela donne envie d'y goûter. Belle journée.

Une Petite Faim 15/07/2021 14:15

coucou j'adore les lentilles et si elles sont aussi épicées, c'est parfait, bisous

manou 15/07/2021 10:08

Un plat d'hiver que je fais souvent pas forcément d'ailleurs avec de la viande mais j'aime beaucoup de genre de recettes et puis ma moitié auvergnate réclame souvent des lentilles (en salade en ce moment). bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 14/07/2021 17:23

Une très belle idée voilà qui doit être bien bon
Bonne soirée
Bisous

Yolande 14/07/2021 15:20

miammm elle me plait bien cette recette :)
bizzzzooo

Plume et Prose 14/07/2021 12:35

Ce doit être absolument délicieux

Mauricette 14/07/2021 07:28

Une belle assiette !!
Bonne journée

corinnette 13/07/2021 20:23

super idée
je note
bonne soirée

thithoad 13/07/2021 18:08

un plat comme je les aime!
bises (allez ! moins pluvieuses, on y croit!!!)

delphine 13/07/2021 17:48

Un bon plat de lentille comme je les aime
Vous avez du vous régaler
Bises

delphine 13/07/2021 17:47

Oh comme cela doit être bon, un vrai régal
Bises

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 13/07/2021 17:22

un bon petit plat qui fait voyager les papilles. Ta ratatouille cuite au four est sur mon blog aujourd'hui j'ai particulièrement aimé. Bonne soirée

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