Asperges vertes et saumon au four

Bonjour. Voici arrivé l'heure pour publier nos participations pour le jeu de la Bataille food#89, dont le thème était "les asperges" un produit bien de saison et tellement bon. J'ai choisi de les cuisiner au four, c'est très très bon..La créatrice de ce jeu est Jenna du blog Bistro de Jenna, l'administratrice est Hélène du blog Keskonmangemaman  , la page facebook de la bataille food est ici , la précédente marraine était Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand et donc pour ce thème la marraine est Coco de Nice du blog cuisine en folie . maintenant place à la recette. J'ai utilisé du beurre d'aïl des ours que j'avais déjà fait en mixant grossièrement de l'aïl des ours et le malaxant avec du beurre puis rouler dans du film étirable et mis au congélateur..

- 1 botte d'asperges

- 2 pavés de saumon sans peau

- du parmesan

- du beurre d'aïl des ours

- huile d'olive

- poivre et un peu de sel

Préchauffez le four à 180°

Versez un peu d'huile d'olive dans le fond du plat allant au four. Salez (très peu) et poivrez les pavés de saumon, déposez les dans le plat. Déposez également les asperges dans le plat.

Coupez quelques rondelles d'aïl des ours que vous poserez sur le saumon ainsi que sur les asperges.

Saupoudrez les asperges de parmesan.

Enfournez pour environ 15 à 20 mn....

Liste des participants :