velouté de courgette et boursin

 9 février 2010
 Jacre
 soupe

Bonsoir, voilà je suis encore repartie sur une petite soupe. Mais là avec le boursin , quel bon goût ! un délice.... et comme vous le savez j'aime bien essayer toutes sortes de velouté et soupe....

- 6 petites courgettes
- 1,5 litres de bouillon de volaille
- 120 g de boursin ail et fines herbes
- 2 échalotes
- sel et poivre

Mettre le bouillon à chauffer, épluchez les échalotes puis mettez les dans le bouillon. Lavez les courgettes, coupez les en morceaux et les ajouter au bouillon. Mettre à cuire pendant 25 mn. Mixez puis mélangez avec le boursin.

Muriel 07/12/2020 19:51

Un velouté parfait avec ce froid!

scrapmapie 21/02/2010 20:34

cette petite soupe m'inspire bien ..... voir énormément!!!! de plus j'ai tout ce qu'il faut!!!! rare voir exceptionel !!!!!! (en général il manque tjours un ingrédient)
je suis sur ton blog car tu m'as laisseé un ptit com's et .... rien à voir avec mes créas... je suppose que tu recherchais une recette et que le hasard a fait le reste.... merci et bonne fin de
soirée je vais tourner mes pommes de terres sarladaises
bises mapie

Jacre 21/02/2010 23:41

Non ne t'en fais pas je ne m'étais pas trompé de blog en allant voir tes créas, j'ai aussi un blog de créas et je me suis trompé en mettant le nom de mon blog culinaire...bonne soirée, bises

chantal33300 12/02/2010 17:01

sur, j'éssaye. Bisous

stephimat 12/02/2010 07:27

courgettes et boursin ? tres bon duo!

patmamy 11/02/2010 21:44

moi aussi j'adore tester j'en ai bien 50 en réserve bz patmamy

sabry 11/02/2010 14:45

j'adore les soupes , celles là je la met de coté , merci jacre

lolo 11/02/2010 13:46

Un bon velouté bien réconfortant par ce temps!

Eliane 11/02/2010 13:04

je retiens ce délice !! bravo

belle journ€€ hivernal, bisous et a bientôt

lulu 11/02/2010 11:46

cette recette je vais la faire, c'est vrai que j'adore l'association courgettes boursin et je n'ai jamais pensé à le faire en soupe
bonne journée

babouchka 11/02/2010 08:01

Huuum superbe idée que je note bien sûr. Merci Jacre.

Natt 11/02/2010 07:40

courgettes boursin ça doit être trop bon
bonne journée biz

tattoo 11/02/2010 00:28

joli velouté tout doux !

Sylvie 10/02/2010 23:46

Ton beau velouté sera le bienvenu par ce froid qui revient !

hugodeco 10/02/2010 23:19

génial sa je vais faire !! car d'habitude moi je la fait avec 3 oignons , 3 poivrons , 3 pomme de terre et un boursin tamate ail !! et avec les courgette sa me tente !! merci pour cette recette ;b
iz

Doria 10/02/2010 22:45

Un bon velouté qui doit être bon avec l'ajout du boursin !
Par ces temps de froid, c'est parfait !
Bonne soirée,
Doria

Chris 10/02/2010 21:46

Il y a bien longtemps que je veux tester....tu me tentes de nouveau !

Jacre 10/02/2010 22:12

oui tu devrais car c'est vraiment bon...bises