Tartelettes aux fraises, crème pistache
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Bonjour, Aujourd'hui je revisite ma tarte aux fraises, tout d'abord en la faisant en individuelles puis en changeant un peu la crème mascarpone mais c'est toujours aussi bon...
Pâte sablée : c'est ici
J'ai pu faire 4 tartelettes et j'ai mis la pâte à cuire dans les moules de 11 cm (moule à croque-quiche)
- 150 g de mascarpone
- 4 càs de sucre glace
- 2 càs de pâte de pistache
- fraises
- quelques pistaches concassées
Dans un saladier, battez tous les ingrédients en chantilly. Tapissez les fonds de pâte sablée de cette crème et disposez les fraises coupées en deux plus une entière pour le milieu. Parsemez de quelques pistaches concassées.