chaussons au reblochon et petits légumes

J'ai toujours des feuilles de brick dans mon frigo, c'est sympa, on peut y mettre ce que l'on veut à l'intérieur.

Pour 3 chaussons :

- 3 feuilles de brick

- 2 carottes

- 200 g de champignons de Paris

- 1 càs d'huile d'olive

- 1/2 reblochon

- poivre

- 1 pincée de romarin

- 1 pincée de cumin

Préchauffez votre four à 180°

Eplichez et coupez les carottes en dés. Lavez les champignons, coupez les en lamelles.

Dans une casserole, faites revenir les légumes à feu doux dans l'huile d'olive pendant 10 mn. Poivrez, mettez le romarin et la pincée de cumin. Laissez refroidir.

Coupez le reblochon en cubes. Répartir les légumes au milieu de la feuille de brick puis le reblochon. Pliez comme un portefeuille, faites tenir avec une pique en bois.

Beurrez un moule allant au four, posez-y les chaussons, badigeonnez-les d'un peu d'huile d'olive et enfournez pour 15 mn (il faut que les bricks soient dorées).