gratin de pommes et figues

  • Jacre
  • dessert

 

Voici un petit dessert pour ma participation au jeu  "pomme et reinette et pomme d'Api" , aussi bon chaud que froid, j'ai même une petite préférence pour le froid....


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Pour 4 plats :

- 1 belle pomme
- 2 belles figues
- 50 g de sucre
- 2 oeufs entiers
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 càs de liqueur de mandarine

Préchauffez le gril.
Epluchez les fruits et coupez les en morceaux, disposez les dans des plats individuels pas trop profonds. Dans un saladier cassez les oeufs, les jaunes, ajoutez le sucre et la liqueur. Mettez ce saladier au dessus d'une casserole d'eau frémissante et fouettez le tout pendant 10 mn jusqu'à épaississement.
Verser ce sabayon sur les fruits et mettez le tout sous le gril pour avoir une couleur dorée. 

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P
<br /> sympa tu as toutes tes chances pour gagner !!<br /> et si tu aimes essayer quelque chose de nouveau ..une crème brûlée pas comme les autres par exemple c'est chez moi : à bientôt Pierre<br /> <br /> <br />
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B
<br /> c'est trop appétissant j'aime beaucoup !!!<br /> bonne journée <br /> <br /> <br />
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M
<br /> Hum quelle jolies association de saveurs ... merci du partage.<br /> <br /> <br />
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S
<br /> ça donne faim<br /> <br /> <br />
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T
<br /> merci pour la recette<br /> <br /> <br />
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S
<br /> bonne chance ! bravo pour ta recette<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Un gratin comme je les aime !<br /> <br /> <br />
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L
<br /> J'adore les gratins de fruits, mais la figue, je ne suis pas fan...<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Coucou amie,<br /> Très belle idée ce sabayon pommes/figues !!! je pense que ça doit marcher avec des figues congelées (j'ai fait des réserves durant la saison ....) car cela me met l'eau à la bouche !!!!!!<br /> Bigs bisous !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Ici je ne trouve plus de figues malheureusement mais cela ne m'empêche pas d'apprécier ta rceette! ;-)<br /> <br /> <br />
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M
<br /> hummm,très bon ce dessert!<br /> <br /> <br />
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V
<br /> Alors bonne chance pour pomme reinette !!<br /> Ciao<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Je n'ai plus vu de figues par chez nous, va falloir attendre l'été prochain,<br /> bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Ca a l'air super bon!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> voilà de quoi se régaler ce WE !! biz<br /> <br /> <br /> <br />
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U
<br /> très joli sabayon <br /> bizzz<br /> <br /> <br />
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N
<br /> un greatin bien appétissant<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Un petit gratin alléchant!!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Ce petit dessert est original et doit être déliceux.<br /> Merci  et bonne nuit.<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> hummmmmmmmmmm un bon p'tit gratin sucré comme je les aime ...<br /> avec des figues en plus .... hummmmmmmmmmm<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Très sympa ce petit gratin. je regarde demain s'il reste quelques figues.<br /> <br /> <br />
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C
<br /> onctueux ton dessert<br /> <br /> <br />
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E
<br /> difficile maintenant de trouver des figues en wallonie, mais si j'en vois, j'essaie cela me tente cette recette miam<br /> <br /> bisou et bonne fin de soirée<br /> <br /> <br />
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