Pain aux noisettes et figues sèches

 17 avril 2010
 Jacre
 pains et viennoiserie

Bonjour, voulez-vous un morceaux de ce pain à la noisette et figues, il est délicieux, aussi bon le matin au petit déjeuner qu'au repas...

- 220 ml d'eau

- 1 càc de sel

- 10 g de beurre

- 280 g de farine T55

- 50 g de farine de seigle

- 20 g de poudre de noisette

- 1,5 càc de levure

- 70 g de figues sèches moelleuses coupées en morceaux

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et la programmer sur 'pâte'.

A la fin du programme, sortir la pâte sur le plan fariné et la retravailler un tout petit peu, la façonner et la mettre sous un linge à pousser pendant 1 H.

Préchauffez le four à 200°

Faire les grignes sur le pain et enfournez pour 25 mn.

Miamana 17/04/2010 18:45

Le pain est tout un symbole, j'accepte avec plaisir ta proposition de partager, il a l'air fameux!*

Mathilde 17/04/2010 13:24

Ouii, moi j'en veux bien un bout, du bon pain fait maison ça ne se refuse pas :p

La Fée Réglisse 17/04/2010 11:42

un pain aéré aux fruits secs, parfait avec un bon chèvre !

Sandyy90 17/04/2010 10:14

Superbe ce pain, bien doré et bien gonflé ! Bise et bon samedi

cuisine en folie 17/04/2010 08:49

il est très beau ton pain

Pierre cuisine 17/04/2010 08:38

pain et figues c'est top ensemble bravo !! bizz pierre

lolo 17/04/2010 07:42

un joli pain bien appétissant! miam! bisous!

babouchka 17/04/2010 06:37

Un mariage succulent, je n'en doute pas.

bigmumy - Ma cabane aux Délices 16/04/2010 23:23

il est très beau et bien bon

bonne soir€€

j@net for bricetcroc 16/04/2010 23:14

j'arrive pour le p'tit déj. Prépare le café, bises

chocolatatout 16/04/2010 22:25

figues et noisettes, c'est un joli mariage pour un pain

sabry 16/04/2010 21:58

super cette recette Jacre ....

dès que j'ai ma map , je viens te prendre toutes tes recettes ma chérie ....

bonne soirée et gros bisous ....

'Tit Biscuit 16/04/2010 21:35

ça doit être super bon comme goût, je suis curieuse d'essayer ;-) Mais dis-moi, tu saurais me dire à quel T le farine de seigle correspond ? T110, T150 ? autre chose ? je n'en sais rien

Merci d'avance pour ta réponse et te fais un gros bisous. J'espère en tout cas que ta santé va mieux ;-)