muffins à la ricotta

  • jacre
  • entrée

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il me restait de la ricotta, j'avais de la ciboulette et hop on mélange le tout et voilà !

- 50 g de farine

- 1 oeuf

- 15 cl de lait

- 2 càc de levure

- 80 g de gruyère

- 2 càs de ciboulette coupée en petits tronçons

- 100 g de lardons

- 3 càs de ricotta

- poivre

Préchauffez votre four à 180°

Dans une poêle, faire revenir les lardons pendant quelques minutes sans leur faire prendre de couleur. Laissez refroidir.

Dans un cul de poule, mélangez la farine, la levure, l'oeuf et le lait, puis incorporez le gruyère, la ciboulette, la ricotta et poivrez. Puis mettre les lardons. Versez cette préparation dans les moules beurrés (si pas en silicone) et mettre au four pendant 20 mn.

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M
tes muffins paraissent succulents!!!
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A
Je suis bien contente de découvrir ton blog grâce à ton gentil commentaire ! Et je note également la recette ... je suis toujours à la recherche de recettes pour l'apéro et j'ai souvent un pot de ricotta dans le frigo , Miamm ;o)Bises,Alex
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C
Voilà une jolie recette pour finir un pot de ricotta. Miam !!!Chrys
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E
Moi aussi il me reste de la ricotta!!! Allez hop, j'adopte!!!
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L
Il me reste aussi de la ricotta, je sais maintenant ce que je vais en faire ;-)
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