Top articles

  • Pommes en pâte feuilletée

    25 octobre 2013 ( #dessert )

    Bonjour. Aujourd'hui encore des pommes. Vous me direz c'est de saison et il y en a énormément dans le jardin et il faut les utiliser....à toutes les sauces. Donc comme j'avais de la pâte feuilletée, j'ai emballée mes pommes avec... Pour 2 personnes :...

  • Quatre-Quarts aux galettes bretonnes

    07 octobre 2013 ( #gâteaux )

    Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un bon gâteau. La recette m'a été donné par une amie Danielle, qui elle-même l'a fait. Elle vient d'un petit livre sur les galettes St Michel. Je n'en avais pas de cette marque mais ce n'est pas grave, j'ai aussi fait...

  • brick au pâté Hénaff

    24 août 2013 ( #entrée )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous ai concocté une petite entrée avec des feuilles de brick. Et j'ai utilisé du pâté Hénaff, j'en suis une grande fan et ce dimanche vous pouvez participer à la Garden pâté organisée à Pouldreuzic, alors si vous êtes dans le...

  • Crumble aux graines de sarrazin et aux 2 pêches

    13 août 2013 ( #dessert )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un dessert avec des fruits de saison : les pêches. J'ai mélangé les 2 variétés blanches et jaunes, ces dernières étant plus juteuses et sucrées. J'ai aussi utilisé les graines de sarrazin pour le crumble et je l'ai...

  • Fraises en gelée de cidre

    05 mai 2013 ( #dessert )

    Bonjour. Voici le dessert de ce dimanche. Il fallait que je fasse un essai de verrines sucrées car je dois en faire lors du 9 mai prochain sur le site du "trophée Guyader" à Tréboul-Douarnenez (Finistère)... essai approuvé par toute la famille. Si vous...

  • risotto et miroir de fraises

    20 mai 2013 ( #risotto )

    Bonjour. Auourd'hui je vous propose un risotto sucré avec un miroir de fraises décoré avec quelques feuilles de menthe fraîche. et comme j'avais fait des macarons bien rosés j'en ai mis dans le fond.... - 200 g de riz rond - 1 l de lait - 45 g de beurre...

  • Brie en feuille de brick

    25 janvier 2012 ( #entrée )

    Bonjour. Toujours sympas les entrées en feuille de brick et surtout vite préparées. Et en plus il me restait une salade, alors voilà je vous met les ingrédients par personne... Par persone : - 1 petite portion de brie - 1 feuille de brick - 1/2 tranche...

  • buche et feuilles imprimées pour chocolat

    31 décembre 2011 ( #gâteaux )

    Bonjour. J'avais à la maison du papier pour impression sur chocolat mais je ne l'avais pas encore utiliser, bon ce n'est pas tellement évident, il va falloir que je m'exerce encore mais cela dit c'est très sympa voyez le résultat.... Pour la génoise c'est...

  • tarte au chocolat de Frédéric Anton

    19 décembre 2011 ( #gâteaux )

    Bonjour. Voici une excellente tarte au chocolat. Je suis à moitié satisfaite du résultat mais la prochaine je l'a veux parfaite. Pour la ganache vous pouvez diviser en 2 les ingrédients car il m'en reste encore beaucoup...Je vous ai copié/collé cette...

  • Pâtes et surimi au curry

    13 décembre 2011 ( #pâtes )

    Bonjour. L'autre jour j'ai reçu un colis de chez Fleury Michon qui me l'a gentiment envoyé. Il y avait du surimi de différentes sortes, aïl et fines herbes, au chèvre mais aussi nature et j'ai donc fait quelques recettes. Ici avec des coquillettes mais...

  • petits gâteaux façon Pims

    12 décembre 2011 ( #petits gâteaux )

    Bonjour. Nous allons commencer la semaine avec ces petits gâteaux façon Pims. La recette de la génoise je l'ai trouvé chez Piroulie et la recette du confit de clémentines chez mon amie Armelle qui l'a faite lors de son atelier culinaire (merci Armelle)...

  • ragout de boeuf aux parfum d'orient

    09 décembre 2011 ( #boeuf )

    Bonjour. Un bon plat chaud, ça vous dit ? une bonne viande de boeuf mijoté à laquelle j'ai ajouté du raz el hanout.... - 1 Kg de viande de boeuf en morceaux - 3 carottes - 1 boîte de tomates entières pelées - 1 càc de raz el hanout - 1 oignon - 3 gousses...

  • Gaufres sucrées pour un goûter

    06 décembre 2011 ( #dessert )

    Bonjour. Pour votre goûter voici une gaufre, vous pouvez tout comme moi verser dessus du sirop d'érable et saupoudrer de sucre glace. Cela fait un moment que j'ai un appareil à gaufres, j'ai déjà fait des gaufres bien sûr mais salées jamais de sucrées...

  • Cookies spéculoos et noix

    01 novembre 2011 ( #cookies )

    Bonjour, voici une nouvelle recette de cookies, vous le savez maintenant combien j'aime ces petits gâteaux, alors je vous en offre un ou même deux avec un petit café.... - 100 g de pâte de spéculoos - 150 g de sucre roux - 190 g de farine - 1 càc de bicarbonate...

  • café gourmand

    08 octobre 2011 ( #dessert )

    bonjour. Aujoud'hui je vous propose ce café gourmand pour une participation au concours de Stéphanie, j'aime beaucoup ce genre de dessert où l'on peut avoir plusieurs petites gourmandises.... Alors sur cette assiette nous avons : L'Opéra aux pistaches...

  • Mes premiers cupcakes

    06 octobre 2011 ( #gâteaux )

    Bonjour. Voici enfin des cupcakes, oui je dis enfin dar je voulais en faire depuis longemps et je ne franchissais pas le pas, eh bien ça y est j'ai fait mes premiers cupcakes. Je les ai décorés avec des petits coeurs en sucre... - 120 g de sucre - 140...

  • Nage de poisson au curcuma et au wasabi

    04 octobre 2011 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour. Pour aujourd'hui je vous propose un plat de poisson, une nage, normal pour un poisson!!!.... Cette recette participe au concours sur les épices en association avec le blog de Michèle l'association miam miam Pour 4 personnes : - 500 g de filet...

  • Financiers aux caranougat

    06 août 2011 ( #petits gâteaux )

    Bonjour. l'autre jour j'ai vu cette recette chez Charmela et ça m'a donné l'eau à la bouche. Vous pensez bien que je me suis mise derrière les fourneaux. J'ai juste mis des caranougat au lieu des carambars. Et l'odeur que ces gâteaux dégagent...c'est...

  • les tops du mois

    05 août 2011 ( #top du mois )

    Bonjour, donc je vous présente aujourd'hui les recettes les plus visitées le mois dernier, et comme le mois d'avant ce sont les filets de dorade au four, c'est vraiment une recette qui plait et très facile à réaliser.... En deuxième nous avons une salade,...

  • Pastis landais

    04 août 2011 ( #pains et viennoiserie )

    Bonjour, pour ce matin je vous propose une tranche de patis, manger la beurré ou tout comme moi bien gourmande avec de la crème de caramel au chocolat achetée à Belle Ile en Mer, bon pas très léger mais si bon. J'ai trouvé cette recette sur le blog de...

  • Poêlée de semoule de couscous et légumes du jardin

    30 juillet 2011 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour. Hier soir j'ai testé cette semoule de couscous et légumes secs que j'avais acheté en magasin. J'y ai rajouté quelques légumes et je l'ai préparé un peu comme un risotto, donc un "semoulotto".... - 165 g de semoule de couscous et légumes secs...

  • Fougasse poivrons et tomates

    19 juillet 2011 ( #entrée )

    Bonjour, aujourd'hui je reprend un peu la cuisine avec cette fougasse. Géniale pour un pique nique mais vu le temps nous l'avons mangée à la maison en attendant que le soleil revienne.... - 10 g de levure fraîche - 500 g de farine - 1 càc de sel - 30...

  • Panna cotta à la betterave et sa chantilly aux herbes

    15 juillet 2011 ( #amuses-bouche )

    Bonjour, cette recette je l'ai faite pour une entrée et je crois en petite verrine pour l'apéro elle serait idéale et du plus bel effet avec ces couleurs. Cette panna cotta a un peu la consistance d'une mousse légère.... - 3 betteraves cuites - 10 cl...

  • Epinard au philadelphia

    12 juillet 2011 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour, des épinards, vous aimez ? il y a plein au jardin et je pense faire plusieurs recettes avec car moi j'aime, en salade ou cuisiné c'est très bon.... - 1 kg d'épinard - 10 g de beurre - 2 gousses d'aïl - 150 g de philadelphia - sel et poivre Lavez...

  • Les tops du mois

    07 juillet 2011 ( #top du mois )

    Bonjour, aujourd'hui j'ouvre une nouvelle catégorie "les top du mois" donc voici les 3 recettes les plus vues du mois de juin en espérant que mes recettes vous plaisent...merci de vos visites.... la première en tête est les filets de dorade au four En...

Pommes en pâte feuilletée

Pommes en pâte feuilletée

dessert

Bonjour. Aujourd'hui encore des pommes. Vous me direz c'est de saison et il y en a énormément dans le jardin et il faut les utiliser....à toutes...

Quatre-Quarts aux galettes bretonnes

Quatre-Quarts aux galettes bretonnes

gâteaux

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un bon gâteau. La recette m'a été donné par une amie Danielle, qui elle-même l'a fait. Elle vient d'un petit...

brick au pâté Hénaff

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entrée

Bonjour. Aujourd'hui je vous ai concocté une petite entrée avec des feuilles de brick. Et j'ai utilisé du pâté Hénaff, j'en suis une grande fan...

Crumble aux graines de sarrazin et aux 2 pêches

Crumble aux graines de sarrazin et aux 2 pêches

dessert

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un dessert avec des fruits de saison : les pêches. J'ai mélangé les 2 variétés blanches et jaunes, ces dernières...

Fraises en gelée de cidre

Fraises en gelée de cidre

dessert

Bonjour. Voici le dessert de ce dimanche. Il fallait que je fasse un essai de verrines sucrées car je dois en faire lors du 9 mai prochain sur...

risotto et miroir de fraises

risotto et miroir de fraises

risotto

Bonjour. Auourd'hui je vous propose un risotto sucré avec un miroir de fraises décoré avec quelques feuilles de menthe fraîche. et comme j'avais...

Brie en feuille de brick

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entrée

Bonjour. Toujours sympas les entrées en feuille de brick et surtout vite préparées. Et en plus il me restait une salade, alors voilà je vous...

buche et feuilles imprimées pour chocolat

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gâteaux

Bonjour. J'avais à la maison du papier pour impression sur chocolat mais je ne l'avais pas encore utiliser, bon ce n'est pas tellement évident,...

tarte au chocolat de Frédéric Anton

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gâteaux

Bonjour. Voici une excellente tarte au chocolat. Je suis à moitié satisfaite du résultat mais la prochaine je l'a veux parfaite. Pour la ganache...

Pâtes et surimi au curry

Pâtes et surimi au curry

pâtes

Bonjour. L'autre jour j'ai reçu un colis de chez Fleury Michon qui me l'a gentiment envoyé. Il y avait du surimi de différentes sortes, aïl et...

petits gâteaux façon Pims

petits gâteaux façon Pims

petits gâteaux

Bonjour. Nous allons commencer la semaine avec ces petits gâteaux façon Pims. La recette de la génoise je l'ai trouvé chez Piroulie et la recette...

ragout de boeuf aux parfum d'orient

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boeuf

Bonjour. Un bon plat chaud, ça vous dit ? une bonne viande de boeuf mijoté à laquelle j'ai ajouté du raz el hanout.... - 1 Kg de viande de boeuf...

Gaufres sucrées pour un goûter

Gaufres sucrées pour un goûter

dessert

Bonjour. Pour votre goûter voici une gaufre, vous pouvez tout comme moi verser dessus du sirop d'érable et saupoudrer de sucre glace. Cela fait...

Cookies spéculoos et noix

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cookies

Bonjour, voici une nouvelle recette de cookies, vous le savez maintenant combien j'aime ces petits gâteaux, alors je vous en offre un ou même...

café gourmand

café gourmand

dessert

bonjour. Aujoud'hui je vous propose ce café gourmand pour une participation au concours de Stéphanie, j'aime beaucoup ce genre de dessert où...

Mes premiers cupcakes

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gâteaux

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Nage de poisson au curcuma et au wasabi

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poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour. Pour aujourd'hui je vous propose un plat de poisson, une nage, normal pour un poisson!!!.... Cette recette participe au concours sur...

Financiers aux caranougat

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petits gâteaux

Bonjour. l'autre jour j'ai vu cette recette chez Charmela et ça m'a donné l'eau à la bouche. Vous pensez bien que je me suis mise derrière les...

les tops du mois

les tops du mois

top du mois

Bonjour, donc je vous présente aujourd'hui les recettes les plus visitées le mois dernier, et comme le mois d'avant ce sont les filets de dorade...

Pastis landais

Pastis landais

pains et viennoiserie

Bonjour, pour ce matin je vous propose une tranche de patis, manger la beurré ou tout comme moi bien gourmande avec de la crème de caramel au...

Poêlée de semoule de couscous et légumes du jardin

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légumes cuisinés

Bonjour. Hier soir j'ai testé cette semoule de couscous et légumes secs que j'avais acheté en magasin. J'y ai rajouté quelques légumes et je...

Fougasse poivrons et tomates

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entrée

Bonjour, aujourd'hui je reprend un peu la cuisine avec cette fougasse. Géniale pour un pique nique mais vu le temps nous l'avons mangée à la...

Panna cotta à la betterave et sa chantilly aux herbes

Panna cotta à la betterave et sa chantilly aux herbes

amuses-bouche

Bonjour, cette recette je l'ai faite pour une entrée et je crois en petite verrine pour l'apéro elle serait idéale et du plus bel effet avec...

Epinard au philadelphia

Epinard au philadelphia

légumes cuisinés

Bonjour, des épinards, vous aimez ? il y a plein au jardin et je pense faire plusieurs recettes avec car moi j'aime, en salade ou cuisiné c'est...

Les tops du mois

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top du mois

Bonjour, aujourd'hui j'ouvre une nouvelle catégorie "les top du mois" donc voici les 3 recettes les plus vues du mois de juin en espérant que...

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