Top articles
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Tagliatelles aux St Jacques et encre de sèche
Bonjour. Aujourd'hui je continue avec une recette italienne et super bonne. Munissez vous d'une paire de gants pour mettre l'encre de sèche.... Pâte 200 g de farine 2 oeufs 1 càs d'huile d'olive 1 càc de lait 1 dose d'encre de sèche de pan y tomate ½...
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tartelettes aux galettes de blé façon fajitas
Bonjour. Je vous propose une recette sympa à faire pour les apéros. Cette idée m'est venue en voyant une photos sur Pinterest. Munissez vous d'un verre pour enfoncer doucement les galettes dans les empreintes... - des galettes de blé - un poivron rouge...
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Soupe Thaïe aux crevettes
Bonjour. Une petite soupe ça vous dit. J'aime beaucoup même à cette époque et celle-ci je l'ai trouvé chez Choupette et je peux vous dire que je la referai certainement..... - 400 g de crevettes - 30 cl de lait de coco - 20 cl de crème - 2 carottes -...
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Fondant/coulant au chocolat
Bonjour. Un petit dessert au chocolat, une valeur sure, avec une crème anglaise, le top. C'est une recette que je fais souvent car je l'aime beaucoup, surtout quand le chocolat coule, si vous les voulez un peu fondant laissez cuire un peu plus longtemps....
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Crème brûlée au blé noir
Bonjour. Aujourd'hui je vous propose le dessert du thème blé noir que j'avais proposé aux adhérentes de mon club de cuisine et elles ont bien aimé. Le goût du blé noir est subtil dans cette recette et c'est ce qu'on aime.... Pour 8 ramequins 85 g de graines...
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Pressé de légumes et de couscous
Bonjour. Aujourd'hui une entrée bien fraîche dont j'ai trouvé la recette sur le "maxi cuisine". J'ai un peu changé la recette ou tout du moins ajouté épices et sauce aux légumes car je trouvais un peu fade quand même. Recette sympa pour utiliser les courgettes...
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Taboulé à la menthe
Bonjour. Je vous propose ce petit taboulé pour vos repas en terrasse ou pique-nique. Je vous conseillerai de le préparer la veille pour laisser la semoule gonfler. - 400 g de semoule de couscous - 10 cl de jus de citron - 20 cl d'huile d'olive - 4 tomates...
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Quiche aux petits pois
Bonjour. Je vous propose une quiche aux légumes, les petits pois. J'y ai mis quand même sur le fond de la pâte du jambon et déposé des tranches fines de comté sur le dessus. A manger avec une salade verte.... - 1 pâte feuilletée - 200 g de petits pois...
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Un article dans le Ouest-France
Bonjour. Aujourd'hui point de recette. Ce week-end c'est le salon des blogs culinaires à Soissons et j'y serais. Je fais une démonstration en duo avec Mathilde, je vous mettrais des photos. Mais maintenant je vous montre un petit article paru dans le...
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Sot l'y laisse aux carottes
Bonjour. Aujourd'hui un plat bien facile à réaliser avec des sot l'y laisse, vous savez les meilleurs morceaux de la volaille, très bon.... - une dizaine de sot l'y laisse - 6 carottes - 1 càs de fond de volaille - 1 càc de raz el hanout - 1 càc de curcuma...
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Velouté forestier au poulet
Bonjour. Aujourd'hui je reprend mon blog avec ce petit velouté forestier et avec ces petits dés de poulet cela peut vous faire un plat pour le soir..... Pour 4 assiettes - 2 escalopes fines de poulet - 3 carottes - 1 échalote - 250 g de champignons -...
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tatin de carottes et camembert
Bonjour. Je vous propose ce tatin de carottes pour le jeu escapade en cuisine dont le thème était "je ne suis pas une quiche". J'ai été fouillé le blog de lesdelicesdethithoad et voici la recette que j'ai sélectionnée et c'est la popotte a lolo qui est...
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Croûte à thé
Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ce super bon gâteau à partager, comme le dit son nom avec un thé mais bon vous pouvez prendre un café aussi. Vous pouvez le colorer comme vous le voulez.... pâte sucrée - 150 g de farine - 50 g de beurre ramolli -...
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Vos recettes à l'honneur
Bonjour. Voici les recettes venant de mon blog que vous avez réalisées. Vous pouvez m'envoyer vous aussi les photos de vos recettes et je les mettrais à l'honneur. Vous savez cela fait toujours plaisir de voir nos recette réalisées par vous.... Nous commençons...
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Vos recettes à l'honneur
Bonjour. Aujoud'hui 2 mises à l'honneur... Sonia nous a préparé une belle tarte aux courgettes et au deux fromages ; " Si vous avez encore des courgettes à écouler et avant que la saison ne se termine n’hésitez pas à tester cette tarte salée." Isabelle...
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Vos recettes à l'honneur
Bonjour, Aujourd'hui lundi je vous propose les recettes réalisées chez vous. N'hésitez pas à m'envoyer vos photos et je vous mettrai aussi à l'honneur... Isa a préparé un bacalhau espiritual et j'espère qu'elle s'est régalée.... Elle a aussi craquée sur...
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Blanquette de veau au lait de coco
Bonjour. Je vous propose une blanquette, oui j'aime ça, mais je l'ai réalisé différemment. J'ai utilisé du lait de coco et je peux vous dire que bizzarement les morceaux de pain sautaient dans la cocotte pour saucer (!!!!) c'es excéllent... - morceaux...
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Tarte tatin
Bonjour. Je vous propose une part de cette tatin de pommes. Dans la semaine j'avais acheté un moule à tatin et comme le dimanche je fais un gâteau il fallait bien que je l'utilise. J'avais quelques pommes et hop ! c'était parti...un délice... - une pâte...
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Salade Ceasar
Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une petite salade pour rêver aux beaux jours. quand je l'ai vu dans mon "Maxi cuisine" j'ai tout de suite eu envie de la faire. C'est une salade bien complète avec poulet, anchois et poitrine fumée, géniale pour le...
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Escargots persillés sur crème de champignons
Bonjour. Eh oui je suis encore dans les verrines. J'avais une boîte d'escargot qui attendait sagement que je m'en occupe et j'avais quand même une petite apréhension mais c'était très bon, je vais même en refaire. La crème d'escargot je l'avais déjà faite...
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Crevettes à l'aïl et persil au four
Bonjour. Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog d'une plume dans la cuisine. Cette recette me faisait de l'oeil et ne demandait qu'à être réalisée. J'ai rajouté du jus de yuzu mais pas tellement changé la recette.... - 500 g de crevettes cuites...
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Galette des rois à la crème d'amandes et pâte de spéculoos
Bonjour. Encore une galette me direz-vous, mais quand on aime on ne compte pas. Et il faut bien essayer de nouvelles recettes. Et celle-ci est divine, je vous la conseille.... 110 g de beurre ramolli 100 g de sucre 2 oeufs 100 g de poudre d'amandes 4...
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filet de poulet pané et risotto de lentillons de la Champagne
Bonjour. Je vous propose ce plat de poulet pané et un risotto de lentillons de la Champagne que j'ai ramené de mon week-end dernier de Sedan..... Pour 2 personnes : - 2 filets de poulet - 1 oeuf - de la chapelure - des graines de sésame dorée - des graines...
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Top du mois de juillet
Bonjour. Aujourd'hui je vous poste les recettes que ont été vues le plus le mois dernier....Et nous commençons avec .... La Fougasse aux tomates cerises Puis tout de suite après le Gratin de légumes d'été Mais nous avons aussi la Sauce tomate Et comme...
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Clafoutis aux tomates cerises
- 5 oeufs - 1 pincée de fleur de sel - 60 g de beurre fondu - 80 g de farine - 25 cl de lait - quelques feuilles de basilic - herbes de provence - tomate cerises Préchauffez le four à 180° Fouettez les oeufs avec la pincée de sel en omelette, ajoutez...