Top articles

  • Flan pâtissier by Christophe Michalak

    12 novembre 2010 ( #dessert )

    Bonjour, alors je suis toujours le nez dans le nouveau livre de Christophe Michalak et à chaque page je salive. Quand mon zhome a vu ce flan pâtissier il a voulu que je le lui fasse, et voilà recette exécutée et dégustée aussi.... - 50 cl de lait - 12,5...

  • Mendiants

    10 novembre 2010 ( #confiserie )

    Bonjour, je vous offre aujourd'hui quelques mendiants, des petites gourmandises super facile à réaliser, il vous faut juste une tablette de chocolat, quelques fruits secs, noix et même des physalis coupés en deux, vous faites fondre votre chocolat au...

  • Crèmes dessert façon Danette

    09 novembre 2010 ( #dessert )

    Bonjour, voici une sacrée recette de crème dessert trouvées sur le blog de Brèves de Cuisine, j'y ai juste changé le nutella en pâte de spéculoos, j'ai laissé un peu dans le fond de la casserole pour faire ma gourmande parce que attendre 3 heures c'était...

  • A vous l'honneur

    08 novembre 2010 ( #vous à l'honneur )

    Bonjour, journée de la mise à l'honneur et voici : Josiane a préparé une cocotte de pommes de terres au chorizo Et en dessert, elle a aussi préparé la Mousse de fromage blanc et crème de marron et s'est régalée.... i Vous aussi, si vous voulez être mis...

  • Millefeuilles aux deux pommes et andouille

    03 novembre 2010 ( #plat chaud )

    Bonjour, nous nous sommes régalés hier soir avec ce plat, c'est une belle association avec l'andouille, la pomme et la pomme de terre et le tout en bouche est un délice... pour 2 personnes : - 5 pommes de terre moyennes - 2 belles tranches d'andouille...

  • Terrine de saumon et petits légumes

    02 novembre 2010 ( #entrée )

    Bonjour, j'ai quelque peu changé la recette que j'ai vu sur le "cuisine télé star", j'ai surtout adapté à ce que j'avais sous la main... - 6 tranches de saumon fumé - 1 boîte de saumon au naturel (160 g) - 1 petite boîte de St Moret - 3 feuilles de gélatine...

  • Nids de pâtes

    31 octobre 2010 ( #entrée )

    Bonjour, ces petits nids viennent du blog de Lolo qui les a trouvés sur le "Maxi cuisine" où je les avais repérés aussi. Très sympas pour le repas et simple à préparer... - 250 g de pâtes (plates) - 6 tomates séchées - 1 oignon - 4 càs de parmesan - 3...

  • Pain de mie et croque-monsieur

    28 octobre 2010 ( #pains et viennoiserie )

    Bonjour, hier ayant fait un pain de mie, j'ai préparé des croque-monsieur pour le repas.... - 2 càs d'huile d'olive - 300 ml d'eau froide - 1 1/2 càc de sel - 500 g de farine pain de mie complet - 1 sachet de levure boulangère Mettre tous les ingrédients...

  • Mousse de fromage blanc et crème de marron

    11 octobre 2010 ( #verrines sucrées )

    Bonjour, voici un dessert bien léger pour la fin du repas, j'ai saupoudré les verrines de sucre d'érable mais vous pouvez aussi saupoudrer de cacao... Pour 4 personnes : - 500 g de fromage blanc - 200 g de crème de marron à la vanille - 30 g de sucre...

  • Minis tablettes de chocolat

    17 octobre 2010 ( #confiserie )

    Bonjour, aujourd'hui journée chocolat, technique du tempérage. J'ai acheté le livre "je fais mes tablettes de chocolat" par Anne Dubois, et voilà j'ai mis mon nez dedans et je crois que je vais en faire beaucoup.... - 90 g de chocolat noir - 2 càs de...

  • la brioche fleurie de Francine

    16 octobre 2010 ( #viennoiserie )

    Bonjour, hier soir j'ai testé la brioche fleurie de chez Francine, bien sympa cette brioche, j'ai quand même rajouté de la farine dans la MAP pour avoir un beau pâton... - 1 paquet de farine pour brioche fleurie - 200 ml de lait - 50 g de beurre - 1 jaune...

  • le gâteau breton

    25 septembre 2010 ( #gâteaux )

    Bonjour, au tout début de mon blog, j'en avais fait un aussi, j'ai divisé les ingrédients par 2 et celui-ci descend avec moi dans le Sud pour ma semaine de vacances, c'est pour cela que vous ne verrez pas la découpe.... - 400 g de farine - 200 g de sucre...

  • soupe de légumes grillés façon minestrone

    06 octobre 2010 ( #soupe )

    Bonjour, oups ! erreur réparée, j'allais oublier de vous mettre la photo de cette soupette dans laquelle il y a les 5 légumes qu'il faut manger par jour. Et comme le temps n'est pas au beau, cela fait du bien une bonne soupe bien chaude... - 1 courgette...

  • a vous l'honneur

    20 septembre 2010 ( #vous à l'honneur )

    Bonjour, aujourd'hui lundi, j'espère que vous avez passé un bon week-end... je vous propose un coulant au chocolat réalisé par Josiane Quant à Chantal a refait la mousse à la pâte de spéculoos et a régalé sa famille... Et vous aussi qui avez réalisé une...

  • A vous l'honneur

    27 septembre 2010 ( #vous à l'honneur )

    Bonjour, vous le savez maintenant ce jour est le vôtre, si vous avez réalisé une de mes recettes, faites comme Chantal qui a réalisé les panna cotta au nutella , envoyez moi vos photos à jacre@hotmail.fr, et vous aussi vous serez mis à l'honneur... Je...

  • La ferme de Trézulien

    17 septembre 2010 ( #coup de coeur )

    Bonjour, aujourd'hui vous n'aurez pas de recette mais un coup de coeur pour ce lieu ...La ferme de Trézulien à DOUARNENEZ - TREBOUL Entre mer et campagne, à proximité des plages et de la ville, la ferme de Trézulien accueille toutes vos réceptions jusqu’à...

  • Gratin de potimarron et fenouil

    21 septembre 2010 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour, vous avez droit aujourd'hui à un gratin salé, j'ai trouvé sympa de le servir dans le potimarron lui-même mais pas évident de creuser l'intérieur...et deuxième gratin pour le concours de 750g... Pour 2 personnes : - 3 potimarrons - 30 g de beurre...

  • Gratin de pêches au thym et sirop d'érable

    19 septembre 2010 ( #dessert )

    Bonjour, voici le petit dessert de ce dimanche. En ce moment les pêchers de mon jardin donnent un maximun de fruits donc il faut trouver des recettes pour les utiliser.....Ce dessert va concourir sur le site 750g pour le concours sur les gratins... Pour...

  • petits feuilletés crevettes et carottes

    27 août 2010 ( #amuses-bouche )

    Bonjour, Et c'est reparti pour un apéro, j ai préparé ces petits feuilletés bien sympas aux crevettes.... Pour une quarantaire de feuilletés : - 1 pâte feuilletée - 2 carottes - 4 petits oignons grelots - 200 g de petites crevettes - 20 g de beurre -...

  • Feuilletés aux chorizo

    03 septembre 2010 ( #amuses-bouche )

    Bonjour, en parcourant la blogosphère, j'ai trouvé ces petits feuilletés chez Mamina, très facile à faire et comme j'ai besoin d'idées pour faire un très grand nombre de feuilletés, j'ai sauté sur la recette... - 1 pâte feuilleté - 1 chorizo Préchauffez...

  • Cookies à l'épeautre, au chocolat et noisettes

    31 août 2010 ( #cookies )

    Bonjour, voulez-vous un cookies pour votre café, allez vous n'allez pas refuser. Ils sont délicieux... - 200 g de farine d'épeautre - 50 g de farine T55 - 180 g de sucre - 120 g de beurre - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel - 185 g de chocolat...

  • vous à l'honneur

    30 août 2010 ( #vous à l'honneur )

    Bonjour, aujourd'hui changement de semaine et c'est votre journée donc je vous laisse cet honneur sur mon blog... Loustika a préparé des minis Cakes aux crevettes, courgette et curcuma c'est Josiane a dégusté des pannas cotta au nutella Et si vous avez...

  • minis-cakes aux maïs et olives

    21 août 2010 ( #amuses-bouche )

    Bonjour, de retour sur les recettes de cakes, puis j'ai essayé un mélange de deux huiles, pas mauvais du tout.... - 200 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl de lait - 10 cl d'huile, moitié huile d'olive et moitié huile de pistache - 3 oeufs - 100...

  • lentilles corail et quinoa au curry

    29 août 2010 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour, c'est le jour pour vous montrer la recette que j'ai choisi chez Nath et voici la recette, je peux vous dire que c'est bien agréable de manger ces légumes secs....j'ai adapté la recette de nath sans thermomix (je n'en ai pas) ... - 1 oignon -...

  • tartelettes courgettes et scarmoza-safran...

    12 août 2010 ( #entrée )

    Bonjour, je vais souvent me promener sur le blog de Mamina où je trouve toujours des recettes extra donc vous l'aurez compris cette recette vient de chez elle, très bonne et à refaire... - pâte brisée - 1/2 boule de scarmoza - quelques filaments de safran...

Flan pâtissier by Christophe Michalak

Flan pâtissier by Christophe Michalak

dessert

Bonjour, alors je suis toujours le nez dans le nouveau livre de Christophe Michalak et à chaque page je salive. Quand mon zhome a vu ce flan...

Mendiants

Mendiants

confiserie

Bonjour, je vous offre aujourd'hui quelques mendiants, des petites gourmandises super facile à réaliser, il vous faut juste une tablette de chocolat,...

Crèmes dessert façon Danette

Crèmes dessert façon Danette

dessert

Bonjour, voici une sacrée recette de crème dessert trouvées sur le blog de Brèves de Cuisine, j'y ai juste changé le nutella en pâte de spéculoos,...

A vous l'honneur

A vous l'honneur

vous à l'honneur

Bonjour, journée de la mise à l'honneur et voici : Josiane a préparé une cocotte de pommes de terres au chorizo Et en dessert, elle a aussi préparé...

Millefeuilles aux deux pommes et andouille

Millefeuilles aux deux pommes et andouille

plat chaud

Bonjour, nous nous sommes régalés hier soir avec ce plat, c'est une belle association avec l'andouille, la pomme et la pomme de terre et le tout...

Terrine de saumon et petits légumes

Terrine de saumon et petits légumes

entrée

Bonjour, j'ai quelque peu changé la recette que j'ai vu sur le "cuisine télé star", j'ai surtout adapté à ce que j'avais sous la main... - 6...

Nids de pâtes

Nids de pâtes

entrée

Bonjour, ces petits nids viennent du blog de Lolo qui les a trouvés sur le "Maxi cuisine" où je les avais repérés aussi. Très sympas pour le...

Pain de mie et croque-monsieur

Pain de mie et croque-monsieur

pains et viennoiserie

Bonjour, hier ayant fait un pain de mie, j'ai préparé des croque-monsieur pour le repas.... - 2 càs d'huile d'olive - 300 ml d'eau froide - 1...

Mousse de fromage blanc et crème de marron

Mousse de fromage blanc et crème de marron

verrines sucrées

Bonjour, voici un dessert bien léger pour la fin du repas, j'ai saupoudré les verrines de sucre d'érable mais vous pouvez aussi saupoudrer de...

Minis tablettes de chocolat

Minis tablettes de chocolat

confiserie

Bonjour, aujourd'hui journée chocolat, technique du tempérage. J'ai acheté le livre "je fais mes tablettes de chocolat" par Anne Dubois, et voilà...

la brioche fleurie de Francine

la brioche fleurie de Francine

viennoiserie

Bonjour, hier soir j'ai testé la brioche fleurie de chez Francine, bien sympa cette brioche, j'ai quand même rajouté de la farine dans la MAP...

le gâteau breton

le gâteau breton

gâteaux

Bonjour, au tout début de mon blog, j'en avais fait un aussi, j'ai divisé les ingrédients par 2 et celui-ci descend avec moi dans le Sud pour...

soupe de légumes grillés façon minestrone

soupe de légumes grillés façon minestrone

soupe

Bonjour, oups ! erreur réparée, j'allais oublier de vous mettre la photo de cette soupette dans laquelle il y a les 5 légumes qu'il faut manger...

a vous l'honneur

a vous l'honneur

vous à l'honneur

Bonjour, aujourd'hui lundi, j'espère que vous avez passé un bon week-end... je vous propose un coulant au chocolat réalisé par Josiane Quant...

A vous l'honneur

A vous l'honneur

vous à l'honneur

Bonjour, vous le savez maintenant ce jour est le vôtre, si vous avez réalisé une de mes recettes, faites comme Chantal qui a réalisé les panna...

La ferme de Trézulien

La ferme de Trézulien

coup de coeur

Bonjour, aujourd'hui vous n'aurez pas de recette mais un coup de coeur pour ce lieu ...La ferme de Trézulien à DOUARNENEZ - TREBOUL Entre mer...

Gratin de potimarron et fenouil

Gratin de potimarron et fenouil

légumes cuisinés

Bonjour, vous avez droit aujourd'hui à un gratin salé, j'ai trouvé sympa de le servir dans le potimarron lui-même mais pas évident de creuser...

Gratin de pêches au thym et sirop d'érable

Gratin de pêches au thym et sirop d'érable

dessert

Bonjour, voici le petit dessert de ce dimanche. En ce moment les pêchers de mon jardin donnent un maximun de fruits donc il faut trouver des...

petits feuilletés crevettes et carottes

petits feuilletés crevettes et carottes

amuses-bouche

Bonjour, Et c'est reparti pour un apéro, j ai préparé ces petits feuilletés bien sympas aux crevettes.... Pour une quarantaire de feuilletés...

Feuilletés aux chorizo

Feuilletés aux chorizo

amuses-bouche

Bonjour, en parcourant la blogosphère, j'ai trouvé ces petits feuilletés chez Mamina, très facile à faire et comme j'ai besoin d'idées pour faire...

Cookies à l'épeautre, au chocolat et noisettes

Cookies à l'épeautre, au chocolat et noisettes

cookies

Bonjour, voulez-vous un cookies pour votre café, allez vous n'allez pas refuser. Ils sont délicieux... - 200 g de farine d'épeautre - 50 g de...

vous à l'honneur

vous à l'honneur

vous à l'honneur

Bonjour, aujourd'hui changement de semaine et c'est votre journée donc je vous laisse cet honneur sur mon blog... Loustika a préparé des minis...

minis-cakes aux maïs et olives

minis-cakes aux maïs et olives

amuses-bouche

Bonjour, de retour sur les recettes de cakes, puis j'ai essayé un mélange de deux huiles, pas mauvais du tout.... - 200 g de farine - 1 sachet...

lentilles corail et quinoa au curry

lentilles corail et quinoa au curry

légumes cuisinés

Bonjour, c'est le jour pour vous montrer la recette que j'ai choisi chez Nath et voici la recette, je peux vous dire que c'est bien agréable...

tartelettes courgettes et scarmoza-safran...

tartelettes courgettes et scarmoza-safran...

entrée

Bonjour, je vais souvent me promener sur le blog de Mamina où je trouve toujours des recettes extra donc vous l'aurez compris cette recette vient...

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