Top articles

  • Panacotta au basilic

    09 mai 2012 ( #dessert )

    Bonjour. Voici un petit dessert que j'ai fait avec le basilic du jardin. J'aime beaucoup le basilic et cette panacotta est bien bonne aussi... - 500 g de crème liquide - 80 g de sucre - une dizaine de feuilles de basilic frais - 2 feuilles de gélatine...

  • Epinards à la crème et noix de St Jacques

    22 mai 2012 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour. Les épinards vous aimez ? moi j'adore et comme c'est la saison je ne m'en lasse pas, alors voici une recette bien bonne. Je l'ai accompagnée de riz... - 40 g de beurre - 1 kg 500 d'épinard frais - 20 cl de crème semi-liquide - 1 càc de curcuma...

  • Tiramisu aux lichis et confiture de lait

    02 janvier 2011 ( #dessert )

    Bonjour, pour ma première recette je vous propose une verrine tiramisu, avec ces petits fruits que l'on trouve partout en ce moment : des lichis et gourmand mélangé avec de la confiture de lait.... Pour 4 verrines : - 100 g de lichis - 1 càs de confiture...

  • Gratin de choux-fleur, béchamel à la cardamone

    17 décembre 2010 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour, voilà un gratin pour le repas du soir. J'y ai mis une bonne pincée de cardamone, ce qui lui donne un petit goût poivré... - 1 choux-fleur - 50 g de beurre - 50 g de farine - lait - 1 bonne pincée de cardamone - 1 pincée de noix de muscade - sel...

  • bûche glacée à la mangue, chocolat et coeur crème brûlée au carambar

    27 décembre 2010 ( #dessert )

    Bonjour, voici la bûche glacée que j'ai fait pour le réveillon. Le mariage mangue et chocolat est excellent, la prochaine fois je mettrais plus de bûchette de crème brûlée à l'intérieur et plutôt aussi au milieu de la glace à la mangue car avec le chocolat...

  • Tajine de lotte

    07 mai 2012 ( #tajine )

    Bonjour. Aujourd'hui ce sera du poisson, certes un poisson noble : de la lotte. J'ai vu cette recette chez Christelle et comme je suis fan de tajine je n'ai pas longtemps hésité.... - 500 g de lotte - 2 belles courgettes - 1 grande boîte de tomates pelées...

  • Entrée fraîcheur fromage de chèvre et saumon

    17 mai 2012 ( #entrée )

    Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera une entrée bien fraîche et bien facile à réaliser. Vous pouvez présenter cette entrée avec des tomates arrosées d'un filet d'huile d'olive au basilic, recette que je vous donnerai bientôt... Pour 4 personnes : - 4 belles...

  • Hot dog

    04 mai 2012 ( #pains et viennoiserie )

    Bonjour. Je viens de faire ces délicieux hot-dogs, la recette vient de chez Cojocano et je peux vous dire que lors des prochains picnic (enfin quand le soleil daignera se montrer) je les referai certainement.... - 400 g de farine T45 - 1 oeuf battu -...

  • Pao doce

    24 avril 2012 ( #pains et viennoiserie )

    Bonjour. Une brioche pour votre petit déjeuner ou plutôt un pain sucré. J'ai trouvé cette recette dans le livre 'pains du monde' de Rebecca Pugnale. C'est un pain sucré importé à HawaI par les immigrants portugais. J'aime bien changé de recette pour mes...

  • Tarte aux kiwis

    23 avril 2012 ( #gâteaux )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une tarte aux kiwis. J'ai vu cette tarte sur un site culinaire, j'ai changé la recette de la pâte mais pour l'appareil je n'ai rien changé et je peux vous dire que tout le monde à table à trouver très bon et sur la...

  • salade de choux rouge

    14 avril 2012 ( #entrée )

    Bonjour. Le beau temps revient et avec lui l'envie de faire des petites salades, ça me fait penser aux pique nique de l'été sur la plage. Vous pouvez tout comme moi faire cuire les oeufs pour compléter cette salade.... - 1 choux rouge - 4 gousses d'aïl...

  • Endives braisées au bleu

    19 avril 2012 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour. Cette recette vient d'un magazine de cuisine légère et comme j'aime beaucoup les endives braisées je l'ai testée. Je n'ai pas été déçue c'était très bon et les noix donnent un petit croquant extra .... - 6 endives - 1 oignon rouge - 80 g de bleu...

  • macaron à la confiture de cassis saveur violette

    11 avril 2012 ( #petits gâteaux )

    Bonjour. Voici une autre recette de macaron ou plutôt de garniture car la recette des coques reste la même à part le colorant incorporé dans les blancs montés en neige. ce n'est pas trop la couleur que je désirais mais elle va très bien avec le fourage......

  • Sot l'y laisse en tajine

    15 avril 2012 ( #tajine )

    Bonjour. J'ai acheté ces sot l'y laisse et en fouillant un peu sur le net pour trouver une recette je suis tombée sur le site marmiton où j'ai trouvé un tajine, je l'ai un peu mis à ma sauce et c'était très bon et je l'ai accommodé avec des Pommes de...

  • velouté de cresson et légumes

    28 mars 2012 ( #soupe )

    Bonjour. Je vous propose un velouté dans lequel j'ai mis du cresson que j'avais au jardin, d'ailleurs à part cela l'on ne trouve pas grand chose dans le jardin en ce moment. J'ai décidé de le mettre dans une soupe car le cresson a quand même un petit...

  • A vous l'honneur

    26 mars 2012 ( #vous à l'honneur )

    Bonjour, aujourd'hui jour des mises à l'honneur, après un super beau week-end bien ensoleillé, nous avons même pu faire un barbecue et prendre un petit déjeuner sur la terrasse (chose que j'adore faire). Ce dimanche se passait le salon de la Gastronomie...

  • Gâteau Hello Kitty

    21 mars 2012 ( #gâteaux pâte à sucre )

    Bonjour. Voici le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma petite-fille. Je n'avais jamais utilisé encore de la pâte à sucre et je m'en faisais tout un monde eh bien non, j'ai quand même commencé par quelque chose de facile. Après avoir cherché...

  • Mini-muffins chèvre/noix pour la ronde

    25 mars 2012 ( #amuses-bouche )

    Bonjour. aujourd'hui c'est le jour de la ronde interblogs et je devais aller piocher ma recette chez Mélanie et comme je devais faire un apéro mon choix s'est porté sur celle-ci...Et après avoir lu cette recette si nous allions voir ce que Ipanama est...

  • Top 3 du mois

    02 avril 2012 ( #top du mois )

    Bonjour, aujourd'hui je vous présente les recettes qui sont arivées dans les 3 premières du mois dernier... Et nous commençons par Le Gâteau Hello Kitty que j'avais préparé pour l'anniversaire de ma petite fille Puis vient les délcieux Macarons fraises...

  • soupe de légumes verts comme un minestrone

    23 mars 2012 ( #soupe )

    Bonjour. Ce midi je n'avais pas trop d'idée pour préparer le repas. Il me restait des coquillettes de la veille alors j'ai préparé cette soupe avec fèves, petits pois et carottes. Dans chaque assiette j'y ai déposé quelques coquillettes et c'était très...

  • le caracitron

    17 mars 2012 ( #gâteaux )

    Bonjour. Quand j'ai commencé à réaliser cet entremet je ne savai pas vraiment ce que j'allais faire. Je voulais au début faire un napolitain au citron et comme je l'avais déjà fait j'ai changé la recette en cours de route. Je suis bien contente du résultat...

  • Blanquette de crevettes

    17 février 2012 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour. Voici une bonne blanquette que j'ai fait l'autre soir après avoir fait mes courses. Oui il faut que je vous raconte ma mésaventure, j'ai commandé sur internet et au moment de payer un petit encart est apparu en disant que le paiement n'était...

  • mouliné de carottes et surimi

    08 mars 2012 ( #soupe )

    Bonjour. Une petite soupe bien légère, j'en ai vraiment besoin et il ne fait pas très chaud encore donc ça passe très bien.... - 900 g de carottes - 1 oignon - 2 gousses d'aïl - bouillon de volaille - 1 càc de poudre de citronelle - 1 càc de cumin - 1...

  • A vous l'honneur

    05 mars 2012 ( #vous à l'honneur )

    Bonjour. Aujourd'hui lundi, nouvelle semaine et rubrique "A vous l'honneur" j'aime beaucoup recevoir vos photos et les mettre dans cettee catégorie alors nous commençons par Maria qui nous a préparé les Clafoutis aux champignons Et n'oubliez pas envoyez...

  • Coquille St Jacques à la bretonne

    29 février 2012 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une coquille St Jacques, facile à réaliser et assez rapide à faire pour le repas du soir et comme j'adore ça je ne me lasse pas d'en faire. Je crois même que j'aime les coquilles St jacques depuis ma plus tendre enfance......

Panacotta au basilic

Panacotta au basilic

dessert

Bonjour. Voici un petit dessert que j'ai fait avec le basilic du jardin. J'aime beaucoup le basilic et cette panacotta est bien bonne aussi......

Epinards à la crème et noix de St Jacques

Epinards à la crème et noix de St Jacques

légumes cuisinés

Bonjour. Les épinards vous aimez ? moi j'adore et comme c'est la saison je ne m'en lasse pas, alors voici une recette bien bonne. Je l'ai accompagnée...

Tiramisu aux lichis et confiture de lait

Tiramisu aux lichis et confiture de lait

dessert

Bonjour, pour ma première recette je vous propose une verrine tiramisu, avec ces petits fruits que l'on trouve partout en ce moment : des lichis...

Gratin de choux-fleur, béchamel à la cardamone

Gratin de choux-fleur, béchamel à la cardamone

légumes cuisinés

Bonjour, voilà un gratin pour le repas du soir. J'y ai mis une bonne pincée de cardamone, ce qui lui donne un petit goût poivré... - 1 choux-fleur...

bûche glacée à la mangue, chocolat et coeur crème brûlée au carambar

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dessert

Bonjour, voici la bûche glacée que j'ai fait pour le réveillon. Le mariage mangue et chocolat est excellent, la prochaine fois je mettrais plus...

Tajine de lotte

Tajine de lotte

tajine

Bonjour. Aujourd'hui ce sera du poisson, certes un poisson noble : de la lotte. J'ai vu cette recette chez Christelle et comme je suis fan de...

Entrée fraîcheur fromage de chèvre et saumon

Entrée fraîcheur fromage de chèvre et saumon

entrée

Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera une entrée bien fraîche et bien facile à réaliser. Vous pouvez présenter cette entrée avec des tomates arrosées...

Hot dog

Hot dog

pains et viennoiserie

Bonjour. Je viens de faire ces délicieux hot-dogs, la recette vient de chez Cojocano et je peux vous dire que lors des prochains picnic (enfin...

Pao doce

Pao doce

pains et viennoiserie

Bonjour. Une brioche pour votre petit déjeuner ou plutôt un pain sucré. J'ai trouvé cette recette dans le livre 'pains du monde' de Rebecca Pugnale....

Tarte aux kiwis

Tarte aux kiwis

gâteaux

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une tarte aux kiwis. J'ai vu cette tarte sur un site culinaire, j'ai changé la recette de la pâte mais pour...

salade de choux rouge

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entrée

Bonjour. Le beau temps revient et avec lui l'envie de faire des petites salades, ça me fait penser aux pique nique de l'été sur la plage. Vous...

Endives braisées au bleu

Endives braisées au bleu

légumes cuisinés

Bonjour. Cette recette vient d'un magazine de cuisine légère et comme j'aime beaucoup les endives braisées je l'ai testée. Je n'ai pas été déçue...

macaron à la confiture de cassis saveur violette

macaron à la confiture de cassis saveur violette

petits gâteaux

Bonjour. Voici une autre recette de macaron ou plutôt de garniture car la recette des coques reste la même à part le colorant incorporé dans...

Sot l'y laisse en tajine

Sot l'y laisse en tajine

tajine

Bonjour. J'ai acheté ces sot l'y laisse et en fouillant un peu sur le net pour trouver une recette je suis tombée sur le site marmiton où j'ai...

velouté de cresson et légumes

velouté de cresson et légumes

soupe

Bonjour. Je vous propose un velouté dans lequel j'ai mis du cresson que j'avais au jardin, d'ailleurs à part cela l'on ne trouve pas grand chose...

A vous l'honneur

A vous l'honneur

vous à l'honneur

Bonjour, aujourd'hui jour des mises à l'honneur, après un super beau week-end bien ensoleillé, nous avons même pu faire un barbecue et prendre...

Gâteau Hello Kitty

Gâteau Hello Kitty

gâteaux pâte à sucre

Bonjour. Voici le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma petite-fille. Je n'avais jamais utilisé encore de la pâte à sucre et je m'en...

Mini-muffins chèvre/noix pour la ronde

Mini-muffins chèvre/noix pour la ronde

amuses-bouche

Bonjour. aujourd'hui c'est le jour de la ronde interblogs et je devais aller piocher ma recette chez Mélanie et comme je devais faire un apéro...

Top 3 du mois

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Bonjour, aujourd'hui je vous présente les recettes qui sont arivées dans les 3 premières du mois dernier... Et nous commençons par Le Gâteau...

soupe de légumes verts comme un minestrone

soupe de légumes verts comme un minestrone

soupe

Bonjour. Ce midi je n'avais pas trop d'idée pour préparer le repas. Il me restait des coquillettes de la veille alors j'ai préparé cette soupe...

le caracitron

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gâteaux

Bonjour. Quand j'ai commencé à réaliser cet entremet je ne savai pas vraiment ce que j'allais faire. Je voulais au début faire un napolitain...

Blanquette de crevettes

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poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour. Voici une bonne blanquette que j'ai fait l'autre soir après avoir fait mes courses. Oui il faut que je vous raconte ma mésaventure,...

mouliné de carottes et surimi

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soupe

Bonjour. Une petite soupe bien légère, j'en ai vraiment besoin et il ne fait pas très chaud encore donc ça passe très bien.... - 900 g de carottes...

A vous l'honneur

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vous à l'honneur

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Coquille St Jacques à la bretonne

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poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une coquille St Jacques, facile à réaliser et assez rapide à faire pour le repas du soir et comme j'adore...

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