Taboulé au saumon fumé

Bonjour. Voici ma participation pour le défi "saumon" du "défi de recettes entre blogueurs". Je suis allée sur le blog de notre cahier de recettes plein de miettes et j'ai choisi un taboulé...

- 1 verre de semoule

- 1 verre à eau d'eau bouillante

- 1 concombre

- 1 douzaine de tomates cerises

- 100 g de saumon fumé

- 2 petits oignons nouveaux

- 3 càs d'huile d'olive

- le jus d'1 citron

- sel et poivre

Mettez la semoule dans un saladier, le verre d'eau, mélangez et laissez reposer 10 mn.

Egrenez la semoule avec une fourchette pour détacher les grains, laissez refroidir.

Epluchez le concombre et découpez le en petits dés. Lavez les tomates et coupez les en cubes. Détaillez le saumon en petits morceaux également. Epluchez les oignons blancs et ciselez les bien puis ajoutez le tout à la semoule, salez et poivrez.

Mettez au frais pendant 1 heure.