Cookies à la poudre de noisettes et pépites de chocolat

Bonjour. Pour le thème "cookies" pour le défi "test de recettes entre blogueurs" je suis allée chez Delphine. De très bon cookies..

Pour 12 cookies :

- 2 jaunes d'oeufs

- 80 g de sucre

- 80 g de beurre

- 130 g de farine

- 50 g de poudre de noisettes

- 40 g de pépites de chocolat

Préchauffez le four à 200°

Dans un saladier, blanchir les jaunes avec le sucre.

Ajoutes la farine tamisée et le beurre pommade puis à l'aide d'une maryse, incorporez bien le tout.

Ajoutez également la poudre de noisettes puis les pépites de chocolat.

Formez un boudin puis détaillez en morceaux égaux.

Déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson, applatissez le dessus.

Enfournez pour 10 à 12 mn. Laissez refroidir sur une grille.