Nouilles sautées au poulet

Bonjour. J'adore ces plats cuits dans le wok et j'en fait de temps en temps, ici les dés de poulet sont bien caramélisés...

- 300 g de nouilles asiatiques

- 3 blancs de poulet coupés en dés

- 2 càs d'huile de sésame

- 3 càs de soja

- 2 càs de miel

- 1 càs de vinaigre de riz

- 1 gousse d'aïl émincé

- 1 càc de gingembre

- 1 poivron rouge coupé en lanières

- 1 échalote émincés

- se et poivre

Faites cuire les nouilles dans une casserole, égouttez et réservez.

Dans un wok, faites chauffer l'huile de sésame. Ajoutez l'échalote puis l'aïl ainsi que le gingembre, faites revenir le tout 1 mn.

Ajoutez les dés de poulet et faites les dorer pendant 7 mn jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Versez le miel, la sauce soja et le vinaigre de riz, mélangez pour enrober, ajoutez le poivron et laissez cuire encore 2 mn. Versez alors les nouilles et laissez cuire encore 3 mn, poivrez.

​​​​​​