Cabillaud et légumes rôti au four

Bonjour. Voici un bon plat, facile à préparer comme j'aime et avec du poisson. Facile à préparer parce que le tout passe au four, c'est bien facile surtout quand vous recevez des invités...

Pour 4 personnes :

- 4  dos de cabillaud

- 1/2 chorizo

- 1 boîte de pois chiches

- 1 oignon rouge

- 1 belle gousse d'aïl ou 1 càc d'aïl en poudre

- 1/2 poivron rouge

- 1 courgette

- 1 càc de paprika

- 1 càc de cumin

- sel et poivre

- huile d'olive

Préchauffez le four à 200°

Emincez l'oignon rouge et hachez la gousse d'aïl. Lavez et coupez le poivron en lamelles. Egouttez les pois chiches. Lavez la courgette et coupez la en rondelles. Mettez le tout dans un plat allant au four. Saupoudrez avec le paprika, le cumin, sel et poivre, Versez 3 càs d'huile d'olive et mélangez. 

Epluchez le chorizo et coupez en rondelles, et déposez sur les légumes. Disposez une feuilles d'alu dessus et enfournez pour une vingtaine de mn. Mélangez à moitié de cuisson et enlevez la feuille.

Assaissonnez le poisson avec sel et poivre et versez dessus un filet d'huile d'olive.

Après les 20 mn de cuisson , déposez le poisson sur les légumes et remettez en cuisson pour 10 à 15 mn.