Pastis landais

Bonjour, pour ce matin je vous propose une tranche de patis, manger la beurré ou tout comme moi bien gourmande avec de la crème de caramel au chocolat achetée à Belle Ile en Mer, bon pas très léger mais si bon. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Popasan et tout comme elle j'ai trouvé la pâte un peu liquide, donc j'ai rajouté un peu de farine (peut-être je n'aurais pas dû)....

- 200 g de farine

- 100 g de sucre

- 4 oeufs

- 80 g de beurre fondu

- 15 g de levure de boulanger

- 10 cl de lait

- 1 pincée de sel

- 1 càc de vanille liquide

- 1 càs de rhum

- 1 càs d'eau de fleur d'oranger

- 1 càs d'apéritif anisé

Délayez la levure dans le lait.

Mettre les ingrédients dans la MAP en commençant par le liquide, faire tourner sur le programme pâte 1h 30.

Placez la pâte dans un moule à brioche parisienne et laissez reposer 1 heure.

Préchauffez le four à 180° en enfournez pour 40 mn.