Opéra aux cacahuètes

  • Jacre
  • gâteaux

 

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Bonjour, voilà comme promis, aujourd'hui c'est du sucré avec cet opéra aux cacahuètes, un délice....


biscuit :

- 150 g de beurre

- 225 g de spéculoos

- 100 g de cacahuètes

- 3 càs de sucre

- 1 1/2 càs de cacao non sucré

caramel :

- 50 g de beurre

- 40 cl de lait concentré sucré

- 25 g de sucre roux

glaçage :

- 120 g de beurre

- 200 g de chocolat noir

- 120 g de sucre glace

Préchauffez le four à 150°

Etalez les cacahuètes sur une plaque en enfournez pour 5 mn. Dès la sortie, les enfermez dans un torchon et concassez les grossièrement.

Réduisez les spéculoos en miettes. Faites fondre le beurre mélangé avec le sucre. Dans un saladier, ajoutez les spéculoos, beurre et sucre avec le cacao et 75 g de cacahuètes.

Posez un cadre sur un plat et versez la préparation dans le fond et tassez, mettez 30 mn au frigo.

Préparez le caramel en mélangeant le lait concentré, le sucre et le beurre dans une casserole sur feu doux, mélangez au moins 5 mn. Versez sur le fond de biscuit et replacez au frigo 1 heure.

Préparez le glaçage en faisant fondre le chocolat et le beurre au bain-marie et mélangez le sucre glace. Etalez sur le gâteau et parsemez du reste de cacahuètes et remettre au frais 1 heure.

 

source "Vie pratique"

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S


hummmm que ça doit etre bon!!!!!



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P


Un bel opéra, des mignardises qui se tiennent bien. Bravo elles sont très appétissantes encore bravo.


Tes photos sont aussi très belle bravo, bravo (tien il y a de l'écho)


Merci pour tes recettes


À bientôt


Pascal


 



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I


superbe, bravo!!



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S


Waou c'est mon essert préféré!*



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D


Des petites bouchées trop belles et à croquer, vraiment magnifiques.


Bises



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L


Trop beaux !



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M


Un opéra en mignardises, quelle bonne idée !!!


Bisous :)



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C


Bonjour! Oh que oui que ça doit être délicieux! l'opéra c'est bon, les cacahuète irrésistible à l'apéro et les deux en même temps, ça doit être divin! Bonne journée!



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D


hummm,vraiment trop bon,bravo et merci pour ce délice!!!


bon jeudi!!! bises



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C


quelle tuerie, là je craque littéralement!



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C


Waouh super ces petites bouchées !



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C


wahou !trop trop gourmand !



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C


c'est malin  je bave...... j'en veuxxxxxxxxxxxx



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C


rhoolalala ! c'est encore plus gourmand en petites bouchées !!



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E


Quel délice ! Bravo !


Bisous



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P


Huuuuuummmm, trop gourmand ^^



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A


arhhhhhhhh !! tu vas nous faire craquer devant cet opéra !! comment veux-tu qu'on résiste ??? biz



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K


C'est très réussi !!!



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C


je suis en train de saliver comme une dingue !


Je note ta recette pour la tenter


Bonne journée



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L


Vraiment magnifique!



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