Cookies au chocolat blanc

Bonjour, ça y est je suis repartie sur mes recettes de cookies, mon pêché mignon, j'en suis une grande fan. Il me semble que je n'en n'avais pas fait encore avec du chocolat blanc, et plutôt que d'en acheter je les fais car c'est tout simple.  J'utilise une tablette que je concasse grossièrement, allez croquez en un....     

- 125 g de beurre

- 65 g de sucre roux

- 1/2 càc de vanille en poudre

- 1 oeuf

- 175 g de farine T55

- 1/2 paquet de levure

- 200 g de chocolat blanc concassé grossièrement

- 1 càc de bicarbonate

Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre et la vanille, ajoutez l'oeuf et mélangez.

Incorporez la farine, la levure et le bicarbonate, puis ensuite les pépites de chocolat blanc.

Enfournez pour 13 à 15 mn environ.