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Sablés à la confiture pour le jeu interblog #14

 20 février 2011
 Jacre
 petits gâteaux

Bonjour, ça y est nous y sommes, aujourd'hui je vous présente la recette que j'ai choisie chez Virginie chez qui je suis allée fouiner et je n'ai pu résister à ces petits sablés, je n'ai rien changé à la recette à part le temps de cuisson (la faute de mon four)..... et n'oubliez pas d'aller voir chez Minoux la recette qu'elle a elle-même choisie chez moi...

- 250g de farine

- 100g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 100g de beurre pommade
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- de la confiture
- du sucre glace

Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. Bien travailler le mélange jusqu'à blanchissement. Ajouter l'œuf et continuer à mélanger.

Ajouter la farine et la petite pincée de sel. Travailler rapidement la pâte jusqu'à obtention d'une boule, la mettre dans un film étirable et la déposez au frigo pour 30 mn.

Préchauffer le four à 180°C.
Fariner légèrement le plan de travail et y abaisser la pâte au rouleau, pas trop finement ni trop épais. Détailler à l'emporte pièce des formes au choix dont la moitié avec un trou au centre.
Disposer les biscuits sur la plaque allant au four, couverte de papier sulfurisé.

Enfourner pour ~~10 à 12~~ minutes (pour moi 8 mn) Surveiller la cuisson car les sablés ne doivent pas colorer. Ainsi ils resteront moelleux en refroidissant.
Laisser les sablés refroidir et les assembler avec la confiture de votre choix.

Saupoudrer d'un voile de sucre glace.

C

Christelle

28/02/2011 18:00

<br /> <br /> Humm voilà un choix très gourmand avec un petit thé impec ^ - ^ Je continue ma ronde Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

N

Némo

27/02/2011 22:30

<br /> <br /> ils sont superbes t gto<br /> <br /> <br /> <br />

R

Roseline

23/02/2011 21:01

<br /> <br /> très bon choix !<br /> <br /> <br /> bonne soirée, je poursuis ma ronde :)<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sorci

23/02/2011 09:40

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

S

sagweste

22/02/2011 21:16

<br /> <br /> très belle recette ;)<br /> je continue ma ronde<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />

T

Therbia

22/02/2011 20:30

<br /> <br /> Bravo pour le choix !<br /> <br /> <br /> <br />

L

la popotte a lolo.over-blog.com

22/02/2011 12:22

<br /> <br /> hum, très bon choix ! je continue ma ronde avec un peu de retard ! bonne semaine !<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cécile

22/02/2011 11:48

<br /> <br /> C'est un très très bon choix! j'adore ce genre de sablés vraiment irrésistibles! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

V

virginie34

22/02/2011 11:35

<br /> <br /> tu as bin réussi la recette bravo, j'espère que ces petits sablés t'on plu<br /> <br /> <br /> je continue ma ronde<br /> <br /> <br /> <br />

J

Jacre

22/02/2011 18:06

<br /> <br /> oh oui ça a plu, et ils n'ont pas fait long feu, ma petite fille a sauté dessus en disant "mmmm!! bon mamie"...bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

L

Loulou

21/02/2011 21:43

<br /> <br /> très bon choix !!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

S

sabry

21/02/2011 20:52

<br /> <br /> très belle recette et très bon choix .....<br /> bonne journée ....bisous .....<br /> je vais faire ma ronde !!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

ma-cuisine-fais-son-show

21/02/2011 13:29

<br /> <br /> je note<br /> <br /> <br /> <br />

G

Gé

21/02/2011 12:14

<br /> <br /> Miam, ils ont l'air succulents! Allé je continue ma ronde, bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

A

Alaro

21/02/2011 09:56

<br /> <br /> parfaits pour être dégustés en prenant un thé entre copines ! ;-)<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sophie

21/02/2011 09:03

<br /> <br /> avec un petit café, c'est parfait !! Bises<br /> <br /> <br /> <br />

F

Fanie

21/02/2011 08:10

<br /> <br /> Ta photo est très jolie, tes sablés me font envie.<br /> <br /> <br /> Fanie<br /> <br /> <br /> <br />

A

annie

21/02/2011 06:42

<br /> <br /> un grand classique chez nous... je "ronde"<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nadji

21/02/2011 00:57

<br /> <br /> S'il t'en reste, je suis preneuse. Ces biscuits ont l'air délicieux.<br /> <br /> <br /> A très bientôt.<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

21/02/2011 00:15

<br /> <br /> Hummm, très jolies sables, bien délicieux ça donne envie de te piquer un ou deux pour mon café demain matin!<br /> <br /> <br /> Douce nuit bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />

C

christine

20/02/2011 23:31

<br /> <br /> Très bon choix, j'adore!!!<br /> <br /> <br /> <br />

P

polyanta

20/02/2011 21:11

<br /> <br /> Miam ! des petits sablés à croquer !<br /> <br /> <br /> <br />

L

La Neige

20/02/2011 21:02

<br /> <br /> Je garde la recette c'est exactement ce que je cherchais pour le gouter des enfants.<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nadège

20/02/2011 21:01

<br /> <br /> Des fans et mini fans à la maison. Bravo. bizzz et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nounoune

20/02/2011 19:36

<br /> <br /> ca donne envie<br /> <br /> <br /> <br />

R

Rose Tango

20/02/2011 18:53

<br /> <br /> Miam, j'adore ce genre de patisseries, un régal!!!! Bises et bonne ronde!<br /> <br /> <br /> Rose Tango cuisine<br /> <br /> <br /> <br />

C

céline

20/02/2011 18:53

<br /> <br /> ils sont superbes tes sablés<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

20/02/2011 18:40

<br /> <br /> Huuuuuummmmmm, trop bon!!!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />

C

chricou

20/02/2011 18:18

<br /> <br /> sympas comme tout cette recette j'aime bcp ! bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

L

lulu

20/02/2011 18:13

<br /> <br /> très mignons ces petits sablés<br /> <br /> <br /> <br />

Z

Zaza

20/02/2011 17:55

<br /> <br /> Miam pour le goûter de damin j'en veux bien un!<br /> <br /> <br /> <br />

N

nani

20/02/2011 17:38

<br /> <br /> bonjour<br /> <br /> <br /> trop bon ça, bonne ronde.<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolor

20/02/2011 17:24

<br /> <br /> c'est super joli! à croquer! bises<br /> <br /> <br /> <br />

F

fanfan

20/02/2011 17:17

<br /> <br /> ça me rappelle des souvenirs quand j'en faisais au bahut!!<br /> <br /> <br /> <br />

I

Isma2

20/02/2011 16:55

<br /> <br /> De très jolis sablés !<br /> <br /> <br /> <br />

B

brimbelle

20/02/2011 16:50

<br /> <br /> ils sont super beaux tes sablés<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

Y

yo

20/02/2011 16:38

<br /> <br /> souvenirs d'enfance!!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chris

20/02/2011 16:00

<br /> <br /> Waouh....superbes !!<br /> <br /> <br /> <br />

P

pierre

20/02/2011 15:44

<br /> <br /> chouette come les lunettes sucrées de mon enfane !!pierre<br /> <br /> <br /> <br />

C

chafin

20/02/2011 15:21

<br /> <br /> j'appelle ça des sablés roudoudous......mmmmmmmmmmmmiam<br /> <br /> <br /> <br />

B

Bonpourlespapilles

20/02/2011 15:16

<br /> <br /> Super avec un thé ou un café :) Très bon choix :) Bonne ronde et bon après-midi :)<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

20/02/2011 14:57

<br /> <br /> sympa pour le goûter<br /> bizzz*<br /> <br /> <br /> <br />

B

Boubou

20/02/2011 14:56

<br /> <br /> Ils sont drolement beaux!!<br /> <br /> <br /> <br />

N

nanie

20/02/2011 14:47

<br /> <br /> très jolies tes lunettes !! bravo<br /> <br /> <br /> <br />

C

carine

20/02/2011 14:41

<br /> <br /> Très appétissants!<br /> <br /> <br /> <br />

1

1001 Tables

20/02/2011 14:26

<br /> <br /> Bonjour !!!!!!!<br /> <br /> <br /> Superbe !!!!!<br /> Bon dimanche !!!!!<br /> 1001 Tables<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nad0511

20/02/2011 14:08

<br /> <br /> Ils sont très jolis tes sablés! bravo!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mamouzette

20/02/2011 13:50

<br /> <br /> Très belle réalisation, bravo<br /> <br /> <br /> bon dimanche, bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br /> <br />

H

Hitomi

20/02/2011 13:21

<br /> <br /> Ils sont beaux tes petits sablés!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chilubru

20/02/2011 12:42

<br /> <br /> j'adore !! bon choix<br /> <br /> <br /> <br />

V

virginie

20/02/2011 12:07

<br /> <br /> superbe !!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

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