Glace mascarpone au sirop de tiramisu
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Bonjour, malgré le temps pluvieux ici je vous propose une glace. J'ai reçu il y a quelque temps du sirop de tiramisu de chez Monin et après avoir réfléchi à une recette pour utiliser ce sirop je me suis dit qu'avec de la glace ce ne serait pas mal et en effet c'est très bon....Après avoir servi ma glace dans les coupelles j'ai versé un filet de sirop de tiramisu dessus et disposer quelques fraises du jardin aussi....
- 250 g de mascarpone
- 10 cl de lait
- 1 gousse de vanille
- 20 cl de crème
- 100 g de sucre en poudre
- 1 càs de sirop de tiramisu Monin
Dans un saladier, fouettez le mascarpone, incorporez l'intérieur de la gousse de vanille et ajoutez le lait.
Fouettez au robot la crème et ajoutez le sucre en poudre en pluie, mélangez les deux préparations.
Mettez le tout dans la sorbetière et faites tourner.