gâteaux à la farine de coco

 

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Bonjour, l'autre jour j'ai acheté de la farine de coco, elle est très fine et j'ai cherché que faire avec. J'ai pris une recette de cookies et voici de bons petits gâteaux....


- 125 g de beurre mou

- 60 g de sucre roux

- 1 oeuf

- 100 g de farine T55

- 75 g de farine de coco

- 1 càc de bicarbonate

 

Préchauffez le four à 180°.

Dans le robot mélangez le beurre et le sucre mou, ajoutez l'oeuf. Incorporez ensuite la farine T55 puis celle de coco et le bicarbonate.

Faites de petites boules et déposez les sur une plaque tapissée de papier siliconé.  Applatissez les un peu et enfournez pour 15 mn.

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J
Bonjour
Essai concluant ! J’ai rajouté 2 c à soupe de poudre de noix de coco et une petite goutte de rhum

. Je suggère de mettre un peu moins de beurre car c’est un peu gras. Mais excellent biscuit !
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J
merci Josette....bises
C


 Jacre,


 Je passe pour te souhaiter un bon début de semaine, bises ma belle;-)*Maria



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J


coucou Maria, très bonne semaine à toi aussi, bisous et bonne soirée



C


Miam! ils sont super appétissants ces petits biscuits! je ne connais pas la farine de coco, ça a l'air très sympa! Bonne journée!! Bises!



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R


Bonjour,


Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau
très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :


http://spe.culinaires.free.fr/


René 



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C


Coucou,


ça faisait super longtemps que je n'étais pas venue te rendre visite, par grand manque de temps, il faut bien l'avouer.


Ta recette tombe à pic ; j'ai justement de la farine de coco que ma soeur m'a ramené de Guadeloupe. Je réaliserai ces cookies bien vite.


Où as-tu déniché ta farine, toi ?


bises


Chrys



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J


coucou Chrystel, bien contente de te revoir, cette farine je l'ai trouvé dans un magasin bio chez "Brin d'Avoine"....bises et à bientôt



P


Mais la farine de coco c'est quoi exactement..


 


de la poudre fine de noix de coco?


 



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J


la farine de coco est produite à partir de chair de noix de coco dégraissée puis broyée finement, naturellement sans gluten....bonne soirée



C


Bonne idée, bravo !



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L


Très original, merci à toi!



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C


C'est nouveau pour moi, je ne connais pas cette farine!


Ils on l'air magnifiques et délicieuses!





Bon w.e à toi Jacre, bises;-)*Maria



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P


j'adore la farine de coco c'est délicieux 



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M


Miam miam j'en pique un au passage. Bonne journée



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C


je ne connais pas cette farine j'en prendrais bien quelques uns pour y goûter.... mmmmmmmmmmmmmmiam



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P


Huuuuummmm, ou tu trouves cette super farine?



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J


je l'ai trouvé dans un magasin Bio...bises et bonne journée



S


ils doivent être trop bons!! humm j'adore la coco



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