Tarte au thon, champignons et philadelphia

Bonjour.Après les fêtes nous revenons aux plats tout simple et quelquefois les idées me manquent aussi au moment des repas alors je vous propose une tarte au thon, champignons à laquelle j'ai incorporé du philadelphia et elle a fait l'hunanimité....

- 1 pâte feuilletée

- 6 gros champignons de Paris

- 2 boîtes de thon au naturel (boîte moyenne)

- 1 échalote

- huile d'olive

- 150g de philadelphia

- 5 oeufs

- 15 cl de lait

- sel, poivre

- herbes de Provence

- gruyère

préchauffez le four à 180°

Epluchez et coupez en lamelles les champignons. Epluchez et émincez l'échalote et faites revenir dans une poêle avec 1 càs d'huile d'olive. Ajoutez les champignons, faites revenir pendant 5 mn puis incorporez le thon émiétté, mélangez et ajoutez le philadephia et mélangez encore. Salez et poivrez. Saupoudrez d'herbes de Provence. Réservez.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le lait, salez et poivrez.

Etalez la pâte et piquez la, déposez dessus le mélange aux champignons puis versez les oeufs. Saupoudrez de gruyère en enfournez pour 30 mn.