Brick au thon, maïs et tomate

Bonjour. Je vous propose ces bricks de thon et légumes. Je voulais faire une entrée vite faite mais je n'avais pas grand chose sous la main à part quelques feuilles de brick, une boîte de thon et comme l'heure du repas allait arriver il fallait se presser et donc voici mes bricks...

- 6 feuilles de brick

- 1 petite boîte de maïs

- 1 boîte de thon au naturel

- 2 échalotes

- 2 gousses d'aïl

- 1 càc de curry de madras

- sel et poivre

- huile d'olive

Préchauffez le four à 180°

Epluchez et émincez les échalotes et les gousses d'aïl. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez le thon que vous aurez émietté ainsi que le maïs. Epluchez les tomates et coupez les en morceaux pour les incorporer dans la poêle. Saupoudrez de curry, salez et poivrez. Laissez cuire pendant 5 mn.

Etalez une feuille de brick, pliez la pour avoir une bande et dans un bout mettez un peu de farce, refermez en triangle et recommencez pour les autre bricks.

Posez ces triangle dans un plat déjà huilé et enfournez pour 10 mn.