Tarte tomates cerises et mozzarella
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Bonjour. Aujourd'hui je poste encore un peu tard mais je suis en mode ralenti étant un peu malade, une bonne laryngite et ma voix est partie je ne sais où. Donc hier soir j'ai fait cette tarte avec les moyens du bord ayant beaucoup de tomates cerises, elle était très bonne....
- 1 pâte feuilletée
- des tomates cerises
- 4 oeufs
- 10 cl de lait
- du parmesan
- 200 g de mozzarella
- herbes de provence
- sel et poivre
- une pincée de curry
Préchauffez le four à 180°
Etalez la pâte feuilletée, piquez la pâte, saupoudrez le fond avec du parmesan. Coupez les tomates cerises et déposez les sur le fond.
Dans un saladier, fouettez les oeufs, versez le lait, salez et poivrez, ajoutez une pincée de curry, versez sur la pâte.
Coupez des tranches de mozzarella et déposez sur la tarte, saupoudrez d'herbes de provence et enfournez pour 40 mn.
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les-voyages-de-gridelle 27/08/2011 13:52
la nonna 27/08/2011 13:09
Chris 27/08/2011 10:38
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