Limande et légumes verts à la vapeur

 28 janvier 2012
 Jacre
 poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour. Voici ma participation au jeu culino versions dont le thème de ce mois était cuisine vapeur et papillotes au four, donc j'ai cuisiné cette petite recette de poisson bien légère....

- 4 limandes

- un cube de bouillon aux légumes

- 1 échalote

- 2 gousses d'aïl

- sel, poivre

- 2 feuilles de laurier

- 200 g de fèves épluchés

- 100 g de pois gourmands

- curcuma

- persil

Préparez le bouillon en mettant dans le cuit vapeur de l'eau avec le cube de bouillon, l'échalote, l'aïl, les feuilles de laurier, le sel et le poivre et mettez le à chauffer.

Dans le premier étage, mettez les légumes, salez et poivrez, saupoudrez de persil, mettez à cuire pendant 15 mn.

Dans le dernier panier, déposez les limandes, saupoudrez de curcuma et posez le sur les autres et cuire 15 mn.

MISS PAPRIKA 29/01/2012 21:21

Si ça vous tent, venez lire la petite histoire du curcuma

http://www.misspaprika.com/blog/entry/47-La-petite-histoire-du-curcuma

kaderick 28/01/2012 19:50

une recette simple et bonne comme je les aime :-) merci pour ta paticipation fidèle à Culino Versions, bizzz et bon week-end

Pauline 28/01/2012 16:24

Trop bon ^^

Chris 28/01/2012 11:51

J'attrape mes couverts et j'arrive !!

Pénélope 28/01/2012 11:37

Mh j'adore le poisson, j'aime bien cette version toute en légèreté :)

Merci pour ta participation et bon week-end!