Limande et légumes verts à la vapeur

Bonjour. Voici ma participation au jeu culino versions dont le thème de ce mois était cuisine vapeur et papillotes au four, donc j'ai cuisiné cette petite recette de poisson bien légère....

- 4 limandes

- un cube de bouillon aux légumes

- 1 échalote

- 2 gousses d'aïl

- sel, poivre

- 2 feuilles de laurier

- 200 g de fèves épluchés

- 100 g de pois gourmands

- curcuma

- persil

Préparez le bouillon en mettant dans le cuit vapeur de l'eau avec le cube de bouillon, l'échalote, l'aïl, les feuilles de laurier, le sel et le poivre et mettez le à chauffer.

Dans le premier étage, mettez les légumes, salez et poivrez, saupoudrez de persil, mettez à cuire pendant 15 mn.

Dans le dernier panier, déposez les limandes, saupoudrez de curcuma et posez le sur les autres et cuire 15 mn.