Gratin de choux de Bruxelles et carottes

Bonjour. En mode vide congélateur, voici le plat que j'ai fait hier soir avec les choux de Bruxelles que j'avais. Accompagnés de carottes, ce fut un bon petit plat...

- 600 g de choux de Bruxelles (surgelés)

- 4 carottes

- 1 échalote

- 4 gousses d'aïl

- huile d'olive

- 1 l de bouillon de volaille

- 2 càs de philadelphia

- 200 g d'allumettes de lardons

- gruyère

Epluchez et coupez les carottes en dés. Faites chauffer le bouillon et mettez à cuire les choux de bruxelle pendant 7 mn. Retirez et mettez les carottes à cuire dans le même bouillon pendant 10 mn. Retirez et réservez. Gardez le bouillon.

Préchauffez le four à 180°

Pelez et émincez l'échalote et l'ail et faites les revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive, ajoutez les lardons et faites revenir pendant 5 mn. Versez les légumes dans la cocotte et mélanger, salez et poivrez, laissez cuire 5 mn.  Ajoutez le philadelphia ainsi qu'une louche de bouillon, mélangez.

Mettez le tout dans un plat allant au four, saupoudrez de gruyère râpé et enfournez pour 15 mn.