Gratin de choux de Bruxelles et carottes

 

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Bonjour. En mode vide congélateur, voici le plat que j'ai fait hier soir avec les choux de Bruxelles que j'avais. Accompagnés de carottes, ce fut un bon petit plat...

 

- 600 g de choux de Bruxelles (surgelés)

- 4 carottes

- 1 échalote

- 4 gousses d'aïl

- huile d'olive

- 1 l de bouillon de volaille

- 2 càs de philadelphia

- 200 g d'allumettes de lardons

- gruyère

 

Epluchez et coupez les carottes en dés. Faites chauffer le bouillon et mettez à cuire les choux de bruxelle pendant 7 mn. Retirez et mettez les carottes à cuire dans le même bouillon pendant 10 mn. Retirez et réservez. Gardez le bouillon.

Préchauffez le four à 180°

Pelez et émincez l'échalote et l'ail et faites les revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive, ajoutez les lardons et faites revenir pendant 5 mn. Versez les légumes dans la cocotte et mélanger, salez et poivrez, laissez cuire 5 mn.  Ajoutez le philadelphia ainsi qu'une louche de bouillon, mélangez.

Mettez le tout dans un plat allant au four, saupoudrez de gruyère râpé et enfournez pour 15 mn.

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S

un plat complet et sain! moi quand je suis en mode vide congelo, il en ressort plutôt des crumbles aux fruits car il en est plein !
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C

c'est un très beau plat!!!
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C

miam miam, j'ai bien envie d'essayer ! bonne soirée à toi
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A

tiens tiens ......... les choux de bruxelles en gratin ?!!!!! je n'y aurai pas pensé !!! merci pour cet échange !!!


 
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C

ça a l'air très appétissant. Bisous et bon Dimanche
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M

Ah, je retiens car je n'aurai pas pensé utiliser des choux de bruxelles dans un gratin, c'est une super idée!
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T

je voudrais tester avec des choux de bruxelles en boites, vous pensez que ça irait?


dois-je les faire cuire?


 
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J


Je pense que pour des choux de Bruxelles en boîte, il vaudrai mieux les passer juste dans la cocotte et les mettre  ensuite dans le plat allant au four...bon dimanche



C

J'aime beaucoup, ça change !
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S

J'ai du mal avec les choux de bruxelles mais comme ils passeront mieux Bonne journée
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C

C'est bien de vider son congél' ça donne des recettes super sympa, j'adore, merci


bonne journée 


cath
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