Pain Bastide

 16 juin 2012
 Jacre
 pains et viennoiserie

Bonjour. Hier j'ai testé le nouveau pain Bastide de chez "Francine". Très bon pain, j'ai mis de l'huile d'olive mais on peut tout aussi bien mettre de l'huile de noix ou de noisette, chose que je ferais la prochaine fois, mais celui-ci est vraiment bien....

- 250 ml d'eau

- 40 g d'huile d'olive

- 500 g de farine pain Bastide (Francine)

Mettre les ingrédients dans la MAP et mettre sur le programe pâte (1H25).

Dégazez le paton et façonnez le en pain, placez le sur une plaque allant au four et laissez lever sous un torchon pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 180°

Pulvérisez de l'eau sur le pain, faites les grignes et enfournez pour 30 mn. Laissez refroidir sur une grille.

lillise 18/06/2012 15:43

très beau pain

lou 17/06/2012 07:25

trés bon pain maison! Je te souhaite un bon dimanche ! bises
Lou

Chris 16/06/2012 22:53

Il est parfait !

némo 16/06/2012 21:34

quel beau pain !

choupette82 16/06/2012 18:33

Très beau test, j'adore le pain maison ! bises

Chantal 16/06/2012 17:22

Bonjour Jacre

il a l'air bien appétissant. Bisous et bon weekend

armelle 16/06/2012 14:00

je ne connais pas encore cette farine bastide mais ça me branche bien !! Je vais rechercher des infos sur la composition et le tester certainement mais au cookin , ça va aller plus vite !!