Pain Bastide

Bonjour. Hier j'ai testé le nouveau pain Bastide de chez "Francine". Très bon pain, j'ai mis de l'huile d'olive mais on peut tout aussi bien mettre de l'huile de noix ou de noisette, chose que je ferais la prochaine fois, mais celui-ci est vraiment bien....

- 250 ml d'eau

- 40 g d'huile d'olive

- 500 g de farine pain Bastide (Francine)

Mettre les ingrédients dans la MAP et mettre sur le programe pâte (1H25).

Dégazez le paton et façonnez le en pain, placez le sur une plaque allant au four et laissez lever sous un torchon pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 180°

Pulvérisez de l'eau sur le pain, faites les grignes et enfournez pour 30 mn. Laissez refroidir sur une grille.