la brioche fleurie de Francine

 16 octobre 2010
 Jacre
 viennoiserie

Bonjour, hier soir j'ai testé la brioche fleurie de chez Francine, bien sympa cette brioche, j'ai quand même rajouté de la farine dans la MAP pour avoir un beau pâton...

- 1 paquet de farine pour brioche fleurie

- 200 ml de lait

- 50 g de beurre

- 1 jaune d'oeuf + 1 càs de lait

Mettre le lait, le beurre et la préparation dans la MAP, mettre sur petrissage (1h25)

A la sortie de la MAP, re pétrir la pâte un peu puis la former pour la mettre dans le moule, laissez monter sous un torchon pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 180°

Badigeonnez la brioche avec le jaune d'oeuf mélangé au lait puis enfournez pour 20 mn.

Les gourmandises de Chloé 19/10/2010 10:45

Elle a l'air tres bonne cette brioche !

mapopotegourmande 17/10/2010 21:56

trés belle brioche

Chris 17/10/2010 13:17

Belle réussite !

Patrick 16/10/2010 20:36

Une superbe brioche! Très réussie !

Le boulanger du coin n'a plus qu'à bien se tenir, il a trouvé à qui parler et a une solide concurente!

Un tout grand bravo, tu es formidable!

Bisou

Patrick

lalalie 16/10/2010 16:53

Ca me tente bien! Miam

ANNEBETTY 16/10/2010 15:10

elle est sympa cette farine , je connaissais pas!

bon week end!

biz

Pauline 16/10/2010 12:34

Magnifique!!!!

Eva 16/10/2010 11:48

Miam, elle est superbe !

Bisous

Davy 16/10/2010 08:01

Très belle brioche.

SoSo 16/10/2010 07:19

sympa et très réussie