la brioche fleurie de Francine
-
Bonjour, hier soir j'ai testé la brioche fleurie de chez Francine, bien sympa cette brioche, j'ai quand même rajouté de la farine dans la MAP pour avoir un beau pâton...
- 1 paquet de farine pour brioche fleurie
- 200 ml de lait
- 50 g de beurre
- 1 jaune d'oeuf + 1 càs de lait
Mettre le lait, le beurre et la préparation dans la MAP, mettre sur petrissage (1h25)
A la sortie de la MAP, re pétrir la pâte un peu puis la former pour la mettre dans le moule, laissez monter sous un torchon pendant 1 heure.
Préchauffez le four à 180°
Badigeonnez la brioche avec le jaune d'oeuf mélangé au lait puis enfournez pour 20 mn.
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Les gourmandises de Chloé 19/10/2010 10:45
mapopotegourmande 17/10/2010 21:56
Chris 17/10/2010 13:17
Patrick 16/10/2010 20:36
lalalie 16/10/2010 16:53
ANNEBETTY 16/10/2010 15:10
Pauline 16/10/2010 12:34
Eva 16/10/2010 11:48
Davy 16/10/2010 08:01
SoSo 16/10/2010 07:19