la brioche fleurie de Francine
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Bonjour, hier soir j'ai testé la brioche fleurie de chez Francine, bien sympa cette brioche, j'ai quand même rajouté de la farine dans la MAP pour avoir un beau pâton...
- 1 paquet de farine pour brioche fleurie
- 200 ml de lait
- 50 g de beurre
- 1 jaune d'oeuf + 1 càs de lait
Mettre le lait, le beurre et la préparation dans la MAP, mettre sur petrissage (1h25)
A la sortie de la MAP, re pétrir la pâte un peu puis la former pour la mettre dans le moule, laissez monter sous un torchon pendant 1 heure.
Préchauffez le four à 180°
Badigeonnez la brioche avec le jaune d'oeuf mélangé au lait puis enfournez pour 20 mn.
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L
M
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trés belle brioche<br />
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C
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Belle réussite !<br />
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P
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Une superbe brioche! Très réussie !<br />
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Le boulanger du coin n'a plus qu'à bien se tenir, il a trouvé à qui parler et a une solide concurente!<br />
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Un tout grand bravo, tu es formidable!<br />
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Bisou<br />
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Patrick<br />
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Ca me tente bien! Miam<br />
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A
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elle est sympa cette farine , je connaissais pas!<br />
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bon week end!<br />
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biz<br />
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P
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Magnifique!!!!<br />
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E
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Miam, elle est superbe !<br />
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Bisous<br />
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Très belle brioche.<br />
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S
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sympa et très réussie <br />
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