Tiramisu au Crunch

 15 août 2010
 Jacre
 gâteaux

Bonjour, ça y est je l'ai fait enfin ce fameux tiramisu, vous savez celui de Fran , au lieu des maltesers j'y ai mis des petites boules Crunch, vous connaissez ces petites boules croustillantes. Ce tiramisu est délicieux....

- 220 g de sablés

- 100 g de beurre

- 3 oeufs

- 70 g de sucre

- 250 g de mascarpone

- 2,5 feuilles de gélatine

- 4 petits paquets de petites boules de Crunch

Faire fondre le beurre et mixez les biscuits sablés, posez votre cadre inos sur un plat. Mélangez le beurre fondu et les biscuits et versez le tout au fond du cadre en tassant le tout.

Séparez les blancs des jaunes.

Ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiement. Ajoutez la mascarpone et mélangez environ 2 mn dans le robot.

Faites chauffez 2 càs d'eau au micro-onde (10 secondes) puis y dissoudre la gélatine éssorée. Ajoutez à la préparation au mascarpone.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel puis ajoutez les à la préparation délicatement.

Posez les Crunchs au fond du moule sur les biscuits et ajoutez la mousse au mascarpone.

Mettez au frais pendant 4 heures.

steph 13/08/2011 09:02

la je suis obligé de te piquer la recette !!! ohhhhhhhh miam miam

je la teste dès que j'aurai le temps

bises

mahé sophie 21/09/2010 15:23

Quel genre de sablés faut-il prendre pour cette recette?

Jacre 21/09/2010 16:33

tu peux prendre des petits sablés ou palets bretons...

cecile 30/08/2010 19:36

super idée gourmande !!!

Chris 21/08/2010 20:14

Ahhhhhhhhh je garde sous le coude !

lolo 16/08/2010 12:24

cela doit être une véritable tuerie!!! tu me donnes envie de le tester à mon tour! bisous

Cécile 16/08/2010 10:04

J'avais repéré cette recette chez fran et je ne saurais choisir entre ta version au crunch et sa version aux maltesers!

Jacre 16/08/2010 11:32

Essayes les deux, de toute façon ça se laisse manger....bisous et bonne journée

Biscottine 16/08/2010 08:58

Humm, très bon!

dalila 16/08/2010 01:55

sa doit etre extra sa avec du crunch miamm,bizz

christèle 15/08/2010 21:45

hola la la je craque complétement superbe idée je reteins

bravo

bonne soirée

Jacre 15/08/2010 21:49

il est excellent, je vais le refaire encore...bises

Mary 15/08/2010 17:17

Et v'lan maintenant j'en ai envie et pourtant il faudrait que je sois un peu moins gourmande mais ce n'est pas en voyant des choses pareilles que je vais y arriver lol !!

Gros bisous ma belle

Pauline 15/08/2010 11:51

Wouah, une tuerie!!!!

AMELIE 15/08/2010 09:16

Il a l'air "Terrible"...gourmand comme tout...avec cette pluie ..;on se ferait bien un caprice gourmand ! (lol

Bises

tatie boulette 15/08/2010 08:59

trop sympa ce tiramisù ,je t'en piquerais bien une part !! bises et bon dimanche Manuela

Fran_desbananes 15/08/2010 07:46

Ca a l'air top crunch!

Jacre 15/08/2010 21:35

il est super et se laisse bien manger, le régime en prend un coup ....bises et bonne soirée

Délices Akhawates 15/08/2010 07:03

c'est parfait!!!merci du partage...je te fait de gros bisous bonne journée