dos de loup en papillote, estragon et purée de piment
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Bonjour, oui je sais je cuisine beaucoup de poisson mais c'est bon et cuisiné comme cela en papillote c'est bien léger...
Pour 2 personnes :
- 2 dos de loup
- 2 tomates
- 1 courgette
- 1 càc de purée de piment
- huile d'olive
- sel et poivre
- une poignée d'estragon
Préchauffez le four à 180°
Dans la cocotte en silicone déposez les dos de loup. Lavez et coupez en dés la courgette et les tomates, les ajouter sur le poisson, saupoudrez de l'estragon ciselé, salez et poivrez, versez un filet d'huile d'olive et enfournez pour 20 mn.
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