Penne rigate aux petits pois et au pesto de pistache
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Bonjour, je vous propose ce plat dont l'idée vient du "fémina". Dès que je l'ai vu, j'ai su que j'allais la faire, c'est un vrai délice, j'ai juste ajouté des copeaux de parmesan, c'est un plat vite fait pour un soir....
Pour 2 personnes :
- 200 g de penne rigate
- 100 g de petits pois
- 75 g de pistaches non salées
- 10 cl d'huile d'olive
- une dizaine de feuilles de menthe
- sel et poivre
Faites cuire les pates dans de l'eau salée pendant 10 mn. Dans une autre casserrole, cuire les petits pois dans l'eau bouillante pendant 10 mn.
Dans le bol du mixeur, versez l'huile d'olive, les pistache et les feuilles de menthe, salez et poivrez et mixez.
Egouttez petits pois et pâtes et sersez le tout dans une sauteuse avec le pesto et faites chauffer 3 à 4 mn.
Servez avec des copeaux de parmesan.
cecile 27/08/2010 12:48
florence 21/08/2010 10:35
Jacre 21/08/2010 14:13
marie 19/08/2010 09:35
Jacre 19/08/2010 10:25
bricetcroc 18/08/2010 09:53
Isa-Marie 17/08/2010 23:09
sabry 17/08/2010 22:34
Eliane 17/08/2010 21:46
christèle 17/08/2010 19:42
Ramu 17/08/2010 17:56
Sandyy90 17/08/2010 16:37
yo 17/08/2010 16:25
nadine 17/08/2010 15:52
Délices Akhawates 17/08/2010 12:20
Emilie 17/08/2010 10:25
Clémence 17/08/2010 10:06
Pauline 17/08/2010 09:24
melanie 17/08/2010 08:14
soso 17/08/2010 07:06