Penne rigate aux petits pois et au pesto de pistache

 17 août 2010
 Jacre
 pâtes

Bonjour, je vous propose ce plat dont l'idée vient du "fémina". Dès que je l'ai vu, j'ai su que j'allais la faire, c'est un vrai délice, j'ai juste ajouté des copeaux de parmesan, c'est un plat vite fait pour un soir....

Pour 2 personnes :

- 200 g de penne rigate

- 100 g de petits pois

- 75 g de pistaches non salées

- 10 cl d'huile d'olive

- une dizaine de feuilles de menthe

- sel et poivre

Faites cuire les pates dans de l'eau salée pendant 10 mn. Dans une autre casserrole, cuire les petits pois dans l'eau bouillante pendant 10 mn.

Dans le bol du mixeur, versez l'huile d'olive, les pistache et les feuilles de menthe, salez et poivrez et mixez.

Egouttez petits pois et pâtes et sersez le tout dans une sauteuse avec le pesto et faites chauffer 3 à 4 mn.

Servez avec des copeaux de parmesan.

cecile 27/08/2010 12:48

j'adore les pates ! ta version printaniere me plait beaucoup !

bises

florence 21/08/2010 10:35

J'ai fait la recette!Comme je n'avais pas de pistaches, j'ai mis quelques amandes cassées dedans.

C'était super bon et je l'ai trouvé encore meilleur... froid le lendemain!

Sinon pour la tarte aux pommes que j'ai du refaire 100 fois depuis que je suis tombée sur ta recette, comme je n'avais pas de sirop d'érable, j'avais mis du sirop de maïs. Ca donne une autre
saveur.

En cherchant une recette à base de pâté Hénaff, je suis tombée sur ta recette des tricornes, trop trop bon...

C'est vrai que ton blog est une mine d'inspiration. On n'est jamais déçu!

Jacre 21/08/2010 14:13

Merci de ta fidélité Florence et je suis contente que tu trouves les recettes dont tu as besoin sur mon blog...bisous et bon week-end

marie 19/08/2010 09:35

si tu aimes la pistache je te conseille le livre Tout Pistaches qui est terrible. j'avais vu cette recette aussi. J'aime beaucoup les recettes de Fémina

Jacre 19/08/2010 10:25

merci Marie, oui j'aime beaucoup la pistache et je vais essayer de trouver ton livre, de quelle collection est-t-il ?..il est vrai que l'on trouve de bonnes recette sur le "fémina"...bises et
bonne journée

bricetcroc 18/08/2010 09:53

je n'imagine pas les pistaches aves les pâtes mais cela mérite d'y goûter ! bises

Isa-Marie 17/08/2010 23:09

Délicieux, surtout pour moi qui suis d'origine italienne, c'est tout ce que j'aime...

sabry 17/08/2010 22:34

coucou ma chérie ...

enfin de retour !!!!

une très belle recette de pates , tu sais que j'adore ça ...

bonne soirée .. bisous ...

Eliane 17/08/2010 21:46

un pesto de pistache , ah oui ca me tente !!

bravo pour l'idée !

bonne fin de soirée *

christèle 17/08/2010 19:42

quel mélange , je craque complètement , belle présentation

bonne soirée

Ramu 17/08/2010 17:56

Très très bon!bravo!Bonne journée.

Sandyy90 17/08/2010 16:37

Quelle belle idée ce pesto de pistaches, il fallait y penser et y goûter ! En tout cas un vrai régal ce plat de pâte ! Bises *-**-*

yo 17/08/2010 16:25

super idée, miam!

nadine 17/08/2010 15:52

j'adore le pesto de pistaches .. j'ai fait des boulettes farcies avec ce pesto il y a qq semaines : un vrai régal

Délices Akhawates 17/08/2010 12:20

C'est sublime bravo bises

Emilie 17/08/2010 10:25

ah c'est original comme idée !!! ça change bravo !!

Clémence 17/08/2010 10:06

le photos donnent vraiment envie !

Pauline 17/08/2010 09:24

Wouah, bravo ^^ Superbe ton assiette de pâtes, miam...

melanie 17/08/2010 08:14

elle est bien appétissante ton assiette,miam!

soso 17/08/2010 07:06

très jolies photos

appétissant !